富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2009年08月27日(木)

え?そんなに安くなっちゃうの? [日々のごはん]











先日のシゴト帰り。



いつものようにスーパーに立ち寄ると。






おサカナ売り場に


「三崎港直送! マグロ祭り」 のコーナーが。











「マグロかぁ・・」



通りすぎようとしたその瞬間。











「赤身1パック、780円! 2パックなら 1000円でいいよ!!」



威勢のいいおばちゃんの声がひびいた。














「えぇ? なにソレ・・」 



つい、おばちゃんのほうへ。  ( わかりやす・・笑 ) 












「じゃ、2つ・・」 と言いかけて 「ん? 頭身 ってなに?」



別のものに目が。












そのおばちゃんによると





頭身 = (とーぜんながら) 頭の部分の身 で 



軽くあぶって 大根おろしとポン酢で、が おいしいとのこと。











「へぇ・・」 







「これも 1コ390円だけど 2コなら 700円でいいよ」










2コ1000円よりは だいぶ インパクトには欠けるものの(笑)、ま、いいか。



「じゃ、頭身2コで」










軽くフライパンであぶって 大根おろしと いただきました・・






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ほかには



たたきキュウリの梅あえと







残ってた豚バラブロックを薄くスライスして カリッと焼いたら脂をふきとり・・



大根や 白菜や 干しシイタケや 春雨と一緒に 具だくさんのスープに・・







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頭身・・安いのに おいしいわ・・ (カマってコトだよね?)









「2コだと・・」に つられがちな わかりやすい主婦でした (笑)








Posted by 富永美樹 at 23時33分   パーマリンク


2009年08月23日(日)

「夏」 は 「肉」。 「自転車乗り」 も 「肉」。 [自転車]











それまで 



「運動」 とは 縁がなかった・・






そして 



「ニガテだから・・」 と 「生肉」 は いっさい食べなかった・・







・・そんな オットが。














自転車に乗りだし



ハゲしいトレーニングをしだし




別人のように キンニク質 になってきた頃 (笑)。









「食」 にも 変化が。











今まで 決してオーダーすることのなかった 「ユッケ」 を





「食べようかな・・」















かつてなかったコトに驚いて




「どーしたの?」   たずねると。


















「 なんかさ、 疲労がたまってるこの 太モモが



  「ユッケが・・生の肉が・・食べたい・・」




  ・・って 言ってるんだよね 」













「 え? 太モモ が 言ってんの・・? 」












なんじゃ そりゃ。  



思わず プッと ふきだしてしまったのですが。

















今回 高橋尚子さん の 「スタミナ源」 を聞いて ちょっと反省。 








高橋さん、




週に1度、80キロを走る ハゲしい練習のあとは 必ず



「 生(に 近い)肉 」 



・・だったそうです。 (ちなみに 毎土ようだったとか・・)














生の肉は いわく、 「すぐエネルギーに変わる、力になる」 そうで




まさに




練習で疲れて 破壊された 筋繊維を 


すばやく修復してくれる 優秀食材。














焼いた肉 よりも 消化 が早く 




アミノ酸や 鉄分などの栄養成分も 


吸収 されやすい状態なのが




「生肉」 なんだそうで。








( なので 疲労回復には 実は サイコー・・ な 食べ物・・ )














結論。



意外と オットの太モモは 「物知り」 でした・・(笑)。














・・てなワケで。





これからは ハゲしい練習のあと・・



または 元気がないなぁ・・なんてとき。







ワイルドに 「生肉」・・。








行ってみます。













(・・とか、言いながら まだ 「ユッケ」 食べに行ってない・・)



















 

Posted by 富永美樹 at 23時33分   パーマリンク


2009年08月21日(金)

「夏」 は 「肉」。  [おシゴト]









今朝7時まえ。



メイクを終え、打ち合わせのため 「はなまる」 のスタッフルームへ。








いつものデスクの上に置いてあった 



担当ADちゃんからの 今日のメッセージは こんな↓でした。








「 富永様。



  おはようございます。

  世陸200mの ボルト すごかったですね!

  
  本日も よろしくお願いします。 」










・・てな ワケで。    ( ・・てな? )





今朝の はなまるマーケットは 「世界陸上記念 アスリートのスタミナレシピ」





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( めずらしく ピンク・・笑 )










「 そうだよなぁ・・やっぱ 肉 食べないと 元気出ないよなぁ・・ 」




OAしながら 改めて 思ってしまいました・・。















思えば どーにも 7月27日(月)から 日々、おシゴトがつながってる感じ・・




もちろん!!


合間に ちょこ ちょこっと 休みはあるものの




家でレシピの試作をしたり 撮影の準備をしたり 原稿を書いたりなど、イロイロあり・・。














「 うーん。暑いし ちょっとオツカレ気味かも・・ 」




そんな中、今週は 最大の ヤマ場 を迎えておりマシタ・・









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なぜか(笑) 



灼熱の遊園地での 1日ロケや
  (・・ボード見える? 笑 )







気仙沼 ( 岩手と宮城の県境・・ ) 



日帰りロケや・・










( 気仙沼といえば・・







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そう!  フカヒレが有名!!  「 やったぁ〜! 姿煮だぁ〜↑ 」











・・でも、このあとコレを 6人で分けるのであった・・(笑)。








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そして 海鮮丼〜  ( ・・ベロ出すな・・ )








もちろん サンマ (・・ボード見えた? 笑 ) 


も 


しこたま・・。 ごちそうサンマです・・寒 )




















・・他にも あっちのロケ・・こっちのロケ・・、撮影と続き・・



「 さすがにスタミナ 切れてきたかも・・」



日に日に パワーダウンな今週・・


















そして 今朝。







スタジオで



VTRの中の 白鵬関が、あまりにおいしそうに 焼肉 を食べるのを 改めて 見て。






高橋尚子さんが 肉 について アツク(笑)語るのを 改めて 見て。 











「 そうだよなぁ・・やっぱ 肉 食べないと元気出ないよなぁ・・ 」














ちかぢか 焼肉やさんに行って



「ユッケ」 と 「白鵬スペシャル」 を食べようっと ↑











「夏」 は 「肉」。・・次回につづく・・(笑)









Posted by 富永美樹 at 16時22分   パーマリンク

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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