富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2012年01月20日(金)

京都 で 超食べ歩き [アウトドア・旅(森里川海)]










先週末  1泊2日  で  ハハ  と






京都  を  旅  してきました 







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数年前  も  冬  に  行って






あまりの  寒さ  に  ビビッた  ので







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今回  は  ニット帽  と  カイロ  で  完全防備 さ 。   






旅  の  目的  は  お散歩  と ・・






ずっと  気になってた  和菓子  を  食べ歩く  こと 。







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↑ この本  と  地図  と  友達情報  と  ネット  で  調べまくって






ニヤニヤ  しながら  回る  ルート  を  考える   (笑) 。






そんな日々  が  夜な夜な  続き ・・     ( 計画段階  超楽し ・・ )













やってきました  京都行き  の  朝 。






品川駅  で  娘  は  この後  に  備え






クロワッサン  と  ラテ  の  軽い  朝食  を  購入 。













一方  の  ハハ  は  「 品川貝づくし弁当 」 。     ( ガッツリ )






「 だって  ネットで  見たら  コレが  一番  人気  って ・・ 」






66歳 。  あくまで  貪欲  です   (笑)  













新幹線  は  9時過ぎ  に  京都駅着 。   初日  は  そのまま






JR  で  嵐山  へ  向かいました     ( 切符代 浮く し ♡ )







   

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9時半すぎ 。  まず  「 老松 」 へ 。






お目当て  は  できたて  「 本わらび餅 」 です 。







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黒い 。   氷水  に  浮いてます






1コめ  は  持ちあげる  のも  危うい  やわらかさ 。






「 中  まだ  ちょい  あったかい ? 」 って  感じ 。













風味  かな ?






なんか  今まで  食べてた  ものと  全く  違う  わらび餅  でした  






感動的  に  おいしかった  かも 〜 ♡







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では  お散歩  へ 〜   定番  の  竹の道  を  抜け  







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常寂光寺  へ 。  (初)






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山すそ  に  ある  お寺 。  






こういう  地形  を  生かした  お寺  好き  なんだ 〜 ♡






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今回  の  お寺選び  の  ポイント  は  コケ 。






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冬  だけど  せめて  緑  見て






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癒されたい  じゃ  ないか 〜     ( いや 別に 疲れて ないよ )






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同じ  理由  で  次に  向かったのは  祇王寺 。






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猫  発見 。






尚も  北上  し  仏野念仏寺  へ  到着も 。






「 あれ ?  ココ  見てたら  電車  間に合わない わ 」













今日  の  唯一  の  予約 。






14時半  に  五条  に  ある  「半兵衛麩」  で  昼ごはん 。













「 せっかく  ここまで  来たのに 〜 ? 」






超  後ろ髪  引かれてる  ハハ  には  悪いが







早足  で  来た道  を  戻る  コト  に 。













しかし  やや  脳天気  な  ハハは 。   






「 ね〜  電車  乗る前  に  もう1コ






  なんか  甘いもの
  食べようよ 〜 」







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というわけ  で  「 アリンコ 」  の  抹茶パフェ 。






ここの  生クリーム  おいしかった わ 〜






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「 ねぇ  マジで  乗り遅れる って 」






渡月橋  を  走る → パフェ食べる → 走る → パフェ食べる






「 ふぅ 〜 」






ようやく  乗り込んだ  阪急電車  で  向かう  は  河原町  です  






次は  五条  まで  歩き






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「 半兵衛麩 」 に  到着 。






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生麩  が  大好き  なのさ 〜  で  ネット  で  さがして ♡






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お麩  と  湯葉  を  使った  お料理  たち






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あぶって  味噌  を  のせた  「 生麩 の 田楽 」     ( ↑ は みぞれ和え )






口  の  中  で  かみしめながら






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思わず  目  を  つぶる ・・   (笑)






なんなん  でしょう  あの  モチモチ  ムチムチ ・・ ♡






私  そ〜と〜  好き  ですわ 






今回  で  「 人生 で 最後 に 食べたいもの 」  の  1つ  に







見事  ランクイン  です   (笑)






 

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最後  には  これまた  大好き  な






麩まんじゅう  まで  いただき ・・     ( これは コース外 )






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超 幸せ  な  気分  で  裏道  を  抜け






夕刻  の  祇園  へ






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あまりに  お腹  いっぱい  の  ため






ひたすら  ウロウロ ・・   (笑)






〆 の  スイーツ  に  選んだ  のは







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  が  再び  の  「 わらび餅 」






ハハ  が  抹茶ババロアパフェ 。   ( がっつり )






66歳 。   アタマ  下がります 。   (笑)













食べ過ぎた  ので  ホテル  まで  も  お散歩  で 。






四条大橋  渡って  先斗町  を  抜け 






三条通  を  烏丸通  まで 。






「 今日  どのくらい  歩いたか  見てみよう 」






取りだした  ラクラクフォン  を  見て  ハハ  は  













「 ねぇ  3万2215歩  だって ・・ 」













距離  に  直す  と  18.2キロ 。     ( 携帯 曰く )






「 こりゃ  もう  散歩  どころじゃ ・・ 」






ハハ  と  娘  は  大笑い 。













市内  なのに  温泉  という  お風呂  に






2時間  近く  浸かって






明日  に  備える  ハハ娘  なのでした   (笑)






あぁ  長すぎて  2日目  いつ  書ける  かしら ・・   (^^;











Posted by 富永美樹 at 22時35分   パーマリンク


2012年01月17日(火)

やれば できた! [日々のごはん]











今朝  は  「 はなまる 」 OA  でした 〜







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10年前  「 あきらめた 」料理  とは  ロールキャベツ 。






ミシュラン  2つ星  谷シェフ  に  






失敗しない  「 とろとろロールキャベツ 」  教わりました






てな  ワケ  で  ほぼ10年ぶり  に  トライ  です   (笑)







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包丁2本  駆使して  なんとか    くりぬいて 〜







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丸ごと  ゆでる 〜   ( わお! )







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勝手  に  はがれて  きます ・・   ( へぇ )







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タマネギ・人参・セロリみじん  を  バターで  炒め  





冷まして  塩こしょうケチャップ  と  あいびき肉  に  混ぜ  






超  必死  に  コネコネ   







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まず  内側  の  小さい葉  で  タネ  包んで  から






大きな葉  で  クルクル   (巻)







    

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鍋  に  ぴっちり  も  ポイント   (詰)







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なんと    で  煮込む   ( 水 だけ! )







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おとしぶた  して  2時間半 ・・






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2時間  コトコト  煮込む  と  キャベツ  トロントロン






お肉  も  しっとり  やわらか 〜







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私  は  休み  で  時間  あったので  2時間半 ・・






お箸  で  スーッ て 。   スーッ  て 。   (切)






ま〜あ  テンション  あがりました ↑   (笑)












10年ぶり  に  がんばっちゃった  から






「 ちょっと  自慢  しちゃお ♡ 」






くらい  の  つもり  だった  の  ですが












なんか  エライ  大作 (笑)  に  なっちゃい  ました   






長々  すんません   (^^;







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そして  今週  は







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BS11  「 月に吠えろ 」  の  収録  も 。






アッキーナちゃん 。






お母さん  の  年齢  に  私  超  動揺  でした   (−−;)






なでなで  したいくらい  カワイかった  です   (笑)











Posted by 富永美樹 at 23時52分   パーマリンク


2012年01月13日(金)

ダブル ス 始めました [美容・健康]











ついに !






携帯  を  変えました 






スマホ  です 。    デビュー  です 。   (笑)












実は  この2年半  くらい






カンタンケータイ  を  使ってた  私 ・・     ( 引く? )    






みんなに  「 え〜 ? 」  って  笑われる






自分でも  「 20年 早いんじゃ ? 」 って  思ってた  けど  






機械  ニガテ  で  普通の  使いこなせなく  て ・・












そんな  私  が  スマホ  に  しちゃって  果たして






大丈夫  なのか ・・






超 不安  だけど  がんばってみよ






ただ  なんだか






新たな  1歩  を  踏み出した感  は  あります












そして  もう  ひとつ






ずっと  気になっていた  もの  を  手に入れました 







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全自動スープメーカー 。







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野菜  適当に  切って  






水  と  ブイヨンキューブ  入れる  だけ







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こないだ  は  人参  と  タマネギ  






かぶるくらい  の  水  と  キューブ  入れて  ピュレ状  に







  

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ナベ  に  うつして  牛乳  で  のばし






塩  で  味  整えたら  あっというま  人参ポタージュ 。






機械  が  勝手  に  煮て  ミキサー  まで  してくれる  上に






油  使わないから  ヘルシー ・・






「 スープ好き 」  なので  超  ハマッてしまった  1台 ・・












いっぱい  野菜  摂る  ぞ 〜






てな  わけで  2つ  の  「ス」  で  始まる  機械 ・・






始めました 。   (笑)











Posted by 富永美樹 at 23時55分   パーマリンク

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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発酵マイスター 富永美樹プロデュース!魚頒布会

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