2015年03月02日(月)
山の家ごはん〜 [日々のごはん]
数日…
山梨に 帰ってきました〜
５分も 下ると
雨…
なんだけど
標高１１００m の ワガ家 では
雪… (^-^;
でも
前回と 違ったのは
雪…
べちゃっ (-.-)
と してた…
山の上 でも
少しずつ
春が 近づきつつ
あるんでしょうね…
それでも
まだまだ 十分寒い ので
着いた日の夜 は やっぱり
ナベ〜
奈良旅 以来
葛 を 使った料理 に
ハマってまして （ 単純…(^-^; ）
お出汁 に
水溶き葛粉…
とろっと 葛あんかけ鍋 に
してみました〜
あっさりお出汁 の 鍋なので
お供 には
少々パンチ を… (笑)
大和イモ とろろ
に
キムチ・納豆・コロコロたくあん・醤油…
ぐちゃ〜っと ませまぜ…♪
そうだ
葛あんかけ といえば もうひとつ
茶碗蒸し に
鶏そぼろあん…
やっぱり 葛粉で トロっと♪
そして
卵 と言えば
朝から
こんなのも 作ってみました〜♪
卵・薄力粉・牛乳・砂糖
シャカシャカ して
オーブン で 焼く…
焼きたてアツアツ で〜♪ (//∇//)
そして
フクちゃん から
お手製味噌 を
いただいたので〜♪
フクちゃん白菜 に
フクちゃん味噌・ポン酢・ゴマ油・すり白ゴマ
で
白菜サラダ〜
…と
これまた フクちゃんジャガイモ
を
マッシュポテト にして
バター少々・塩少々…
バター塗った 耐熱皿 に
詰め詰め…
そこに
ベーコン 買い忘れたので
代わりに 半分に切った ミニトマト
軽く 埋め込んで
生クリーム１００cc かけて
放置…
馴染んだら
とろけるチーズ のっけて
オーブンで ２０分ほど…
マッシュポテト の グラタン♪
ベーコン忘れて入れた ミニトマト が
甘酸っぱくさっぱり させてくれて
結果 いい感じ (^o^)
２品とも
フクちゃん様々 ごはん… でした (笑)
山梨 で
蕎麦… 食べ損ねた ので
今日は ラジオの帰り
ちょっと回り道 …
色々 新たに 試したい お蕎麦やさんも
あるのだけど
結局 いつものとこ…
そう けっこう
一途 なのだ …(笑)
そして
色々… 春らしいメニューも
薦めていただいた のだけど 。
やっぱりいつもの ゆず切りと 田舎そば…
初志貫徹 (笑) 。
では お風呂入って
お願いランキング 見たら
すぐ寝よう (^-^;
Posted by 富永美樹 at 22時02分 パーマリンク
2015年02月27日(金)
好きだから自作… [日々のごはん]
あんこ…
好きすぎて
とうとう
小豆 を
炊きました〜
差し水 しながら
弱火で コトコト…
１時間半くらい かな〜
必要に せまられ
鍋チェンジ…(^-^;
砂糖 加えて
引き続き コトコト
水溶き葛粉 で
少し とろみ付け…
まずは
葛ぜんざい で
食べました〜♪
オット あんこ苦手
だから
全部 独り占め〜
明日 は
お餅 入れよっと ♪
さて〜
番組のお知らせ です
３月２日(月) ２４時５０分〜
テレビ朝日 「 お願いランキング 」
夫が…
妻の手料理を 当てられるか？
という 企画に
チャレンジ してきました〜
いつもの ウチの料理…
頑張って 数品 作ってきました〜
はたして 当てられたのか〜
よかったら ぜひ〜 m(__)m
Posted by 富永美樹 at 21時07分 パーマリンク
2015年02月26日(木)
思い出の奈良を…２ [アウトドア・旅(森里川海)]
よ〜やく の
奈良旅 …
続き〜 (^o^)
鹿寄せ を 見て
小鹿たち に
ホッコリ (//∇//)
したあと…
いよいよ
タローとの 思い出を めぐる旅…
始まり始まり〜
まずは
鹿寄せ を していた 原っぱから
歩いて ３分ほど の
高畑駐車場 へ…
タロー との 奈良さんぽ
は
いつも
その駐車場 が
スタート地点 だったので…
車から 降りて
少し 坂のぼったら
左折して 森の中 へ
ささやきの小径…
という
素敵な名前 の…
鬱蒼とした
まぁまぁ 暗い…
いや
けっこう 暗い森の中 を
てくてくてく…
すると
春日大社 の ちょっと下 あたり に …
タローさんぽ では
スルー でしたが
今回 は お参り…
そして そこから
若草山の ふもと へ
向かう道中…
見覚えある 景色 が
続々…
何が 気になったのか…
クルッと 進路を変えて
タローが いきなり 登り出した
階段…
ちゃんと 写真にも
残ってる…
この橋 渡ったところの
茶店 の そと席で
よく
わらび餅… 食べたな〜
若草山のふもと では
毎回
鹿と にらめっこ
してたっけ〜
まだまだ 歩いて
大好きな 二月堂 へ…
お堂からの 景色が
大好きで
いつも 私だけ
上がった…
奈良の街 を 見下ろす
この景色…
（ ↑友達… ）
ベンチ に 座って
しばし
ぼーっ
そんな私 を
オットとタロー は
いつも ここで
待っていて くれました…
この場所に 立ったとき は
さすがに 一瞬
ヤバかった… (笑)
あはは (^-^;
そんな 二月堂 の すぐ下から
大仏殿 の 裏側へ
続く道…
オットのお母さん から
教えてもらった 道…
おそらく
奈良で
私が いちばん
好きな 景色…
そう 言ったら 友達 が
「 私も！ 」
だって
なんだか
嬉しかった かも (//∇//)
ここから
高畑駐車場 へは
その時々 で ルートが 違ったので
タローさんぽ は ひとまず
これにて 終了〜
お腹すいた ので
ランチタイム…
２０１０年…
ロケで 伺って 美味しかった
葛うどん を 食べに
天極堂 という お店へ…
うどん に 葛粉…
お出汁 にも
葛粉で とろみ〜♪
デザート には
くず切りあず切り…
という
くず切りの入った 葛ぜんざい…
透明感 のある
ぜんざい… とでも 言うのかな
美味しすぎる〜 (//∇//)
うどんセット に ついてた
できたて 葛もち も
あったかくて トロ〜ん
美味しかった〜 (//∇//)
その後 も
ならまち あたりを
うろうろ…
そのなか で
最も 楽しかったのが
こちら…
春鹿酒造 での
試飲… (^o^)
５００円 で
５種類 も
飲める〜 (笑)
お土産選び に グー (^^)d
いや〜
２日じゃ 足りないわ〜 (笑)
「 また来よう 」
思いながら
京都へ向かう 近鉄特急の中で
団子を ほおばる
私 …
思い出の 奈良…
大好き だ〜 (^o^)
改めて 強く思った
東京への 帰り道
でした〜
Posted by 富永美樹 at 22時34分 パーマリンク
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