2017年04月24日(月)
あっちにもこっちにもそっちにも [日々のごはん]
山梨 で いただいた
フクちゃん の とれたてネギ …
お互い 食事会 が あったり
撮影 で オット
戸田 に 行っちゃったり で
せっかく もらったのに
珍しく
1度 しか 夕はん の チャンス が …
なので
あちこち に ネギ を 散りばめて 作ってみました (笑)
まずは
フクちゃん の お父さん オススメ の 一品 …
「 サッと 茹でて ヌタ が おいしいよ 」
ヌタ = 酢味噌あえ
お父さん的 レシピ だと
酢 ・ 味噌 ・ 砂糖 ・ カラシ 少し …
なんだけど
お父さん ゴメン (>_<)
私 実は カラシ が 得意 じゃなくて (^-^;
なので
酢 ・ 味噌 ・ 砂糖 ・ 白スリゴマ ・ 白ゴマ で …
角切り に した マグロ も 合わせました 〜
豆腐 と シイタケ の 味噌汁 にも
ネギ …
↓ メイン の お肉 の サイド にも
ネギ … (笑)
今さらながら
最近 マイブーム な (笑) 新ジャガ …
皮つきのまま 一口大 に 切り 茹でたら
油 少し 多め に ひいた フライパン で
新ジャガ と ベーコン と ネギ …
塩 ・ 粗びき黒こしょう
いい焼き色 つくまで 炒めたら
新ジャガ と 焼きネギ の サラダ …
翌日 残ったのは
マヨネーズ 和え に …
↑ ポークピカタ の はずが
ウチ の フライパン ダメすぎて
卵 が ほぼ フライパン に くっついてしまい
なんとも 残念 な ルックス に … (>_<)
そろそろ フライパン
買い換えなきゃ だ …
Posted by 富永美樹 at 23時27分 パーマリンク
2017年04月16日(日)
早くも普通のごはんに… [日々のごはん]
いや 〜
暑い … (笑)
そして 焼けそう …
早くも 日傘出動 … (^-^;
週末 は
怒涛 の 洗濯 & 掃除
そして 週明け の 仕事 の 準備 も …
その合間 に
環境省 の 森里川海アンバサダー 仲間 ( 料理家さん ) が
出店 する イベント に
ゴハン 食べに 行ったりも しました
オーガニック野菜 や フルーツ を 使った
お料理たち
イベント なので マグカップ で かわいく 提供 …
イチゴ と トマト の ガスパチョ …
おいしくて 一気飲み してしまった (笑)
他にも
レモン と アーモンド の リゾット とか
主婦 には 思いつかないような 組み合わせ …
だけど 「 不思議おいしい 」 (//∇//)
他 の ブース で みつけたのは
白ぶたフィナンシェ なる 焼き菓子 …
かわいすぎて つい 購入
かわいいけど 容赦 は しない (笑)
今朝 私のお腹 に 消えていきました …
一方 こちら は
主婦 の ごはん …
昨夜 は 書けないような (笑) 粗食 でしたが
今夜 は どうにも
「 ナス が 食べたい 〜 」 という
欲求 が むくむく と …
ナス ・ ネギ ・ 人参 ・ ピーマン に 豚バラちゃん
野菜 多くて 水っぽく なってしまったけど
甘辛炒め 〜
サイド は 残ってた キャベツ と ネギ …
戸田 で オット が もらってきた
山椒ジャコ …
ゴマ油 で 蒸し炒め ( ていうか … チン♪ です )
あとは スーパー で
本日 の お買い得 … ピーナッツ豆腐 ♪
好き なんだ 〜 (//∇//)
あ
味噌汁 も 豆腐 だ … (^-^;
昨夜 の 残り な もんで …
まぁ このへん が 主婦ごはん ですよ (^o^)
Posted by 富永美樹 at 22時35分 パーマリンク
2017年04月10日(月)
脱・やわらか期間 [日々のごはん]
出張先 の ホテル の 夜 …
ひ 〜 ま 〜 だ 〜 わ 〜 (笑)
というわけで
ブログ することに …
先週 私 が バタバタ と してる間 に
どうやら オット の 抜糸 は 済み
抜いたとこ じゃないとこ の
被せもの も しっかりしたの が 入ったらしく
晴れて (笑)
「 やわらかくないもの 」 が 食べられる日々 が
戻って参りました 〜 (^o^)
「 もう 何食べても いいんだもんね ♪
なんにしよ ♪ なんにしよ ♪ 」 ( ← ひとりごと (^-^; )
制約 なく
ごはん 作れる って …
自分 の 食べたいもの 作れる って …
こんなに ウキウキ するもんなのね 〜 (^-^;
なんか 「 麺 」 が 食べたかったので
思いつき …
ちょっと 変わった 焼きそば を 作ってみた 〜 (^o^)
ニンニクみじん切り と 合挽き肉 炒めて
塩 〜
そこに なんと ザク切りトマト 1コ分 …
しばらく 炒めて トロトロ に なってきたら
焼きそば の 麺 2玉 〜
ひき肉 と トマト の うまみ を
麺 に しみこませる 〜 みたいな 感じ で 炒め
味つけ に
オイスターソース 〜 醤油 〜
最後 に パクチー 加えて
ひと混ぜ …
思いつき オイスター焼きそば …
完成 〜
どうやら なかなか イケてた らしく (笑)
歯 が 治った オット に
ガッツリ 食われました (笑)
私 が …
食べたかった のに … (^-^;
まぁ 食欲 が 戻ってきたんなら
よかった … と するか … (>_<)
↑ こちら は まだ 抜糸前 の
やわらかいもの シリーズ (笑)
いつも の ハンバーグ に 豆腐 加えて
やわらかハンバーグ に してみました
ソース 多め に して
ご飯 も ワンプレート に 乗せちゃって
混ぜ混ぜ して やわらかくして 食べる …
びっくりドンキー 方式 (笑)
好き なんだ 〜 ♪ (^o^)
近所 に あったら いいのにな 〜
今回 この … やわらかハンバーグ …
また いつでも 作れるように レシピ出し しました (^-^;
だって このあと
老いていくに あたって (>_<)
より 必要 に なるかも …
とか 考えちゃって さ (笑)
あ 〜 やだやだ (笑)
でも 現実問題 … (^-^;
こちら も やわらかシリーズ …
残り野菜 と ひき肉 の リゾット …
タマネギ ・ ニンニク ・ トマト ・ ほうれん草 だったかな
とろけるチーズ のせ …
やわらかシリーズ期間 、 どれだけ ひき肉 に
お世話 に なったか … (笑)
いや 〜 改めて
歯 は 大事 ですね
何回 も
「 定期的 に 歯医者 行きなよ ? 」
言ってたのにな 〜 (>_<)
さて
今夜放送 だった 「 Qさま 」 …
今回 は 夫婦そろって 予選 で … (^-^;
まずは 残らないと … ですねぇ
収録 の 日 は 2人 で シュン として
家路 に 着いたとさ (笑)
Posted by 富永美樹 at 23時17分 パーマリンク
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