2018年12月27日(木)
ツマの恩返し？ [日々のごはん]
クリスマス は …
戸田 に いました 〜 (^-^)/
オット の 事務所 の 倉庫 の ドラムセット を
戸田 の …
祖父・父・息子 （ 高校生 ) と ３世代 で
ドラム を 叩く 友達ファミリー の 家 に
移す こと に なり
オット は 先週末 から 先 に 戸田 へ …
一方
ツマ の ほう は ２４日 に 新幹線 で …
そこまで の 数日 …
どこか の 友達宅 で 日々 オット が
夕はん … 食べさせてもらってるので (笑)
２４日 は 「 ツマ の 恩返し 」 …
（ … と 私 が 勝手 に 命名 (^-^; )
ツル の ように はた織り は できないので (笑)
クリスマスっぽい お料理 を
作ること に しました (^o^)
友達ファミリー と 友達夫婦 と ８人 での
「 クリスマスっぽい 料理 を 食べる会 (笑) 」
この日 の メイン は パエリア …
鶏肉 も 入ってます が
戸田っぽく エビ や カニ を 上 に …
あとは
「 やっぱり チキン は いるよね ？ (^-^; 」
友達 と 相談 して
最近 ちまた で 多い 「 ザクザクチキン 」
やってみました …
衣 は
コーンフレーク を フープロ で 粉々 に …
くっつきにくかった ものの
友達 が アレコレ 試行錯誤 してくれて
無事 完成 〜
めっちゃ ザクザク ♪ 冷めても ウマかった ♪
あとは オードブル的 な 数品 …
「 きっと 出てくるだろうな ♪ 」
こういう日 には オット が 必ず 期待する
ホタテ と 野菜 の コンソメゼリー寄せ …
今回 は
カニ身 も 入った スペシャルバージョン (笑)
この ↑
成城石井 の デザート の プラカップ ９つ …
東京 から リュック に 入れて 運んでいって
… 笑われた (^-^;
続いて は カボチャ の ムース …
↓ こちら の プラカップ は
友達 の 家 の を 借りました (^o^)
あとは
タコ・セロリ・キュウリ・ミニトマト … 角切り
塩・オリーブ油・粗びき黒胡椒・レモン汁 に
水切りした 豆腐 つぶして 和えた …
お口直し的 さっぱりサラダ
あ もう１コ 忘れてた …
どうしても この形 に 抜きたくて
やっぱり リュック に
セルクル （ 丸い型抜き ) 入れて 持って行って
作った …
サーモン と アボカド の タルタル ♪
皿 の 上 の セルクル に タルタル を 詰めて
てっぺん ならして …
そーっと 外して …
「 やった 〜 丸くなった 〜 ( 〃▽〃) 」
人間 … どんなこと でも
初回 は 感動するもんだ と 再確認 (笑)
そうそう
コレ が したかったの 〜 (^o^) みたいな …
… と
残った 野菜 で 即席 ピクルス …
そして
品川駅 の エキュート で 購入 …
生ハム やら サラミ やら パテドカンパーニュ
恩返し とは 言うものの
結局 自分 が 食べたいもの … (^-^;
でも
主婦１人 で 作るより ２人 で 作るほう が
めっちゃ 楽しい ♪
そして
１人 に 作るより 数人 に 作るほう が
めっちゃ 楽しい ♪
ってこと が よく わかりました (笑)
だって …
ちゃんと リアクション してくれる 〜 (笑)
翌日 は
娘さん が 帰郷して 嬉しい 父ちゃん が
「 お刺身 食べたい ♪ 」 という
娘 の 一言 で 用意した …
すんごい 盛り合わせ (^o^)
私たち … 父ちゃん の 友達 で よかった 〜 (笑)
「 こんな 豪華なの … ( 〃▽〃)
もうこれ 今日 が 正月 だな (^-^; 」
と みんな で 言いながら
ありがたく いただきました 〜 (笑)
なので
結局 … ツマ …
恩 … 返しきれてない 気が します (^-^;
来年 に 続く だな … (笑)
オット の ライブ用 の ドラムセット …
私 も 初めて 間近 で 見ました 〜
（ ステージ上 に あるのを 客席から しか … )
武道館 や 大阪城ホール や
大阪ドーム の ステージ にも 乗った ドラム …
ちょっと 久しぶり に 見られて
ツマ … 嬉しかったです (笑)
さて
年賀状 … (^-^;
Posted by 富永美樹 at 21時21分 パーマリンク
2018年12月21日(金)
ムフフ♪はまた今度(笑) [日々のごはん]
今日 は
今年最後 の トレーニング へ …
「 こんにちは 〜 」 と
ドア 開けて スタジオ に 入ったら
「 あ ！ 昨日 美樹さん の レシピ本 の
豚すき焼き風蒸しナベ 作りましたよ ♪ 」
インストラクター の 女の子 が
「 こんにちは 」 の 代わり に
そんな 報告 を してくれたので (^o^)
今日 は 急きょ …
ごはん の 話 〜 (笑)
ご近所さん にも 「 こないだ も 作ったよ 」
今でも 言われたり して
ありがたいな 〜 と 思いつつ
最近 … 「 ごはん 何にしよう 」
食べたいもの 全く 思い浮かばず
スーパー で 献立 悩むこと 多いから (-_-)
「 私も たまに 開いて 参考 に しよう 」
思いました (^-^; (笑)
見ると
「 そうそう こんな レパートリー あったあった 」
思い出す ものですね
今日 帰ってきて 久しぶり に 開いて
「 今度 これ 作ろ ♪ 」
思いました (^-^; (笑)
さて 。
お肉コーナー の ラインナップ を 見て
「 いよいよ まもなく クリスマス なんだな 」
実感した 昨日 の 帰り の スーパー …
明らかに 普段 より
塊肉 とか 高級肉 とか が ドドーン と …
そこで 「 お ♪ 牛スネ肉 発見 」
そうだった …
ずっと ビーフシチュー 食べたかったんだった
肉 見て 思い出す (^-^; (笑)
というわけで 圧力鍋 引っ張り出してきて
スネ肉 焼き色 つけてから タマネギ も 炒め
少なめ の 水 と 赤ワイン 塩 トマト缶半分
ニンジン と 大根 …
ウチ は ビーフシチュー は
ジャガイモ の 代わり に 大根 … (^o^)
圧力 かけて 終わったら しばらく 放置 して
フタ 開けて ケチャップ や ソース …
煮詰めつつ 味見て もう一度 塩 …
あ エリンギ も このあたり で …
まぁまぁ 適当 です (笑)
そうそう ♪ ( 〃▽〃)
こんな トロトロ の スネ肉 食べたかったんじゃ 〜
個人的 には 大満足 でした (笑)
一方 … 山 に いると ナベ ばっかり (笑)
なにせ 寒いし 乾燥 してるから (^-^;
キムチなべ に …
なぜか チャプチェ が 食べたくなって
ナベ に 入れよう と 思ってた くずきり で
作りました
その前 の 日 は
鶏 ブリ レタスしゃぶしゃぶ (笑)
その日 山 の 下 で
お買い得 だったから 鶏ブリ (^-^;
まぁまぁ 適当 です (笑)
アルバム を 遡ってたら
こんなん でてきました (笑)
オット 名古屋出張 で 思いついた (笑) …
「 きしめん入り どでか茶碗蒸し 」
↑ 夜７時 私 の …
↓ 夜１０時 オット の …
もう少し 遡ってたら こんなんも …
お買い得 だった イワシ三枚おろし
耐熱皿 に オリーブ油 と おろしニンニク
そこに 塩した イワシ三枚おろし …
上から オリーブ油 まわしかけ パン粉
ミニトマト と 余ってた マイタケ
オーブントースター で 焼く
やっぱり まぁまぁ 適当 でした (笑)
先日 の ムフフ ♪ ↑
予想通り ？ (笑)
また 時間あるとき に ♪
Posted by 富永美樹 at 22時05分 パーマリンク
2018年12月15日(土)
フィフティブルー？ (^-^; [日々のごはん]
少しずつ と 思って
今日 は 大掃除 …
毎年 同じこと してるのに
今年 は いまだかつてないほど
腰 が 痛くなった … (^-^;
さて 先日
友達夫婦 × ２ と 忘年会 しました
「 今年 も ほんと 色々 あったよね 〜 」
楽しかったこと は もちろん
思い出すだけで 苦笑い (^-^;
なんてこと も …
そのとき は 必死だったり 本気 で 怒ってたり
でも 結局 年末 には
全部 笑い話 …
うん
笑って 終われる って やっぱり ありがたい …
なんてこと を
ヒレステーキ 食べながら (笑) 思いました
少し早め の バースデーケーキ も
いただきました ( 〃▽〃)
でも オット …
どうやら 憂うつ みたい (^-^;
「 ５０ かぁ (>_<) 」 ってこと らしい
「 俺 最近 フィフティブルー かも 」
だそうです (笑)
そんな 言葉 ある ？ (^-^;
まぁ … 気持ち は わからなくもないけど …
さてさて 大掃除 して
「 腰痛い (>_<) 背中バキバキ (>_<)
正直 作るの めんどくさ 〜 」
そんな時 でも
お腹すいてそうな まもなく ５０歳 の 人 が
「 夕はん まだかな 〜 」
みたいな 雰囲気 なので (笑)
（ 食材 も 買ってあったし )
とりあえず 夕はん 作り …
鶏手羽元 と 大根 の
こくうま甘酢あんかけ …
ジューッ と 焼き色つけて から
醤油・みりん・酢 に
おろしニンニク少々 と コチュジャン で ♪
そして 水溶き片栗粉 …
… と ブリ が お買い得 だったので
こちら も ジューッ と 焼きました ♪
Posted by 富永美樹 at 22時37分 パーマリンク
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