さてさて


キクイモ の その後 です … (笑)

薄く スライス して

冷蔵庫 に あった 厚切りハム と ピーマン と


シャキッと炒め …

… ほんとに ゴボウっぽい味 でした


ゴボウほど あくの強くない ゴボウ …


って 感じ かな


確かに 芋 なんだけど ほんのり ゴボウ風味


みたいな (笑)


うん おいしい ♪

富士山 の 森 は とにかく 寒かったので


「 ナベ だな … 」


ということで 豚 と 白髪ネギしゃぶ鍋 に

翌日 は そこに


太め ビーフン を …

揚げタマネギ と ベトナム の エビペースト で


ぐぐっと 東南アジア風 ♪

今夜 は 牛肉 が 食べたくなったので


牛肉 と タマネギ ・ エリンギ ・ 厚揚げ …


そして


まだ少し残ってた キクイモ も 加えて

バター醤油炒め に しました ♪

戸田 → 東京 → 山梨 → 東京


キクイモ の 移動 も 終了 (笑)


すべて おいしく お腹の中 へ 〜 (^o^)

少し 落ち着いたので


昨日 の 夜


山 の 家 に …

今回 は ３週間ぶり に なってしまったので


森 は すっかり


冬 の 雰囲気 に 様変わり してました

↓ 朝 庭 で 見つけた …


霜柱 が 立派すぎて (笑) つい 撮影 …


いや 〜 寒いです (^-^;

そんな中


戸田 の 隣町 で 手に入れた 無農薬レモン を


（ 戸田 → 東京 → 山梨 と


車 で 連れ回されました (^-^; ）

塩レモン と 塩麹レモン に したり …

庭仕事 の 合間 に


戸田 の 家 の 大家さん が 作ってる


みかん を いただいたり …

（ オット が 「 小さいみかん が 好き 」


と 伝えて以来


小さいのを 選んで 分けてくれる …


やさしい おおじいちゃん と おおばあちゃん …


いつも ありがとう m(__)m


… って 読んでないか … (^-^; ）

あとは お初 の 食材 に


チャレンジ してみたり … ♪

日曜日 に オーガニックフェス で 買ってきた


キクイモ …


最近 健康食材 として よく聞くから


気になってて …


まさか 戸田 で 友達 が 作ってた (笑)

友達 いわく


「 芋だけど シャキシャキ食感


味 は ゴボウ の よう


皮 も 剥かなくて 大丈夫 」


… 信じました (笑)

初めて なので


シンプル な 感じ に しました ♪


今度 まとめて … (笑)

というわけで


ありがたき ご近所食材たち 食べて


今日 も 元気 いっぱい (^o^)

明日 夜 まで


森 で パワーチャージ (^o^)

今日 は すごい雨 でした … (>_<)


そして 師走 に 突入 〜


毎年 言ってそうだけど 「 マジか … (^-^; 」

昨日 は 青空の下 …

環境省 の 皆さん や アンバサダー仲間たち と


静岡オーガニックフェスティバル へ

私 は 戸田 から


友達夫妻 と 車 で 行ったので


現地合流 現地解散 (笑)

偶然 発見 … ↓


戸田 の 友人 が 作っている 有機野菜 …

こだわり の 詰まった 野菜たち …


気になってた キクイモ を 購入 ♪

夕方 戸田 に 戻ったら


夕焼け キレイだった 〜 ♪

年内 また 行けるかな ♪