昨日 …


富士山 の 森 に 帰ってきました 〜 (^o^)

今日 は 山 の 下 の カフェ で


フクちゃん と １時間限定 (笑) おしゃべり会

本格派 の こだわりコーヒー &


和栗 の モンブラン を 堪能 … ♪

そして フクちゃん家 の 畑 から


冬野菜たち の おすそわけ


今年 も いただきました ( 〃▽〃)

天候不順 の 日々 が 続いた中


なんとか ようやく 育ってくれた という 白菜 …


ありがたく 今夜 は


ロール白菜 に して いただくことに …

というわけで


山の下 で 収穫された ご近所食材 で


お料理 開始 〜

ちなみに 私 は ロールキャベツ より


ロール白菜 が 好きかも ♪


作るのも ラクだしね …

大きい鍋 が 土鍋 しか …


見えにくいけど 大きな ロール白菜 ４つ


煮込まれてます …

タマネギ ニンジン ジャガイモ ブロッコリー も …


ロール白菜 in 野菜ゴロゴロスープ


って 感じ かな (^o^)

… と チーズオムレツ

どうやら 最近


ブロッコリー に 心ひかれること 多し … かも

↑ 先日 の


鶏モモ と ブロッコリー シメジ の ソテー


いただいたトマトソース …


気づいたら 賞味期限 まぁまぁ過ぎてたので


あわてて 使いました (笑)

ちょこっと舐めてみて 大丈夫だった …


期限 は 自分 で 決めるタイプ (笑)

ワカメ も めっちゃ 食べたかったらしく


山盛り ワカメだけ酢の物 … (笑)

現在 明日 の 昼用 に


ロール白菜 あと２つ スタンバイ中 (笑)


くたっと煮込まれた白菜 って


冬 の 贅沢 だなぁ …


改めて 感じた 氷点下 の 山 の 夜 …


ごちそうさまでした 〜 m(__)m

さてさて


キクイモ の その後 です … (笑)

薄く スライス して

冷蔵庫 に あった 厚切りハム と ピーマン と


シャキッと炒め …

… ほんとに ゴボウっぽい味 でした


ゴボウほど あくの強くない ゴボウ …


って 感じ かな


確かに 芋 なんだけど ほんのり ゴボウ風味


みたいな (笑)


うん おいしい ♪

富士山 の 森 は とにかく 寒かったので


「 ナベ だな … 」


ということで 豚 と 白髪ネギしゃぶ鍋 に

翌日 は そこに


太め ビーフン を …

揚げタマネギ と ベトナム の エビペースト で


ぐぐっと 東南アジア風 ♪

今夜 は 牛肉 が 食べたくなったので


牛肉 と タマネギ ・ エリンギ ・ 厚揚げ …


そして


まだ少し残ってた キクイモ も 加えて

バター醤油炒め に しました ♪

戸田 → 東京 → 山梨 → 東京


キクイモ の 移動 も 終了 (笑)


すべて おいしく お腹の中 へ 〜 (^o^)

昨日 は


気分転換 &


骨付き の 肉 食べたくて


久しぶり


ゆっくりクッキング 〜 ♪

スペアリブ じゃ 〜 (^o^)


オット が 戸田 で たくさん いただいてきた


みかん を 使って …

漬け込んでから 表面 焼き固めて …


その後 圧力鍋 へ

う〜ん … ♪


やわらかウマ 〜 ( 〃▽〃)

お買い得だった ブロッコリー と レンコン を


焼いて 添えました

いただいた 大根 の 残り は

お出汁 きかせて


シンプル に 塩おでん に …

今日 は 今から 番組収録 で


終わるのが ちょっと 遅めなので


また明日 ゆっくり …

というわけで 現在放送中 …


「 東大王 」 ぜひ 〜 (^-^)/