富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2021年05月11日(火)

おもてなしごはん 続き [日々のごはん]



昨日 は 早くも 暑かった 〜


仕方ない とはいえ マスク 暑い …


でも 変異型 は 感染力 が


相当 強い と いうことなので


今日 は マスク 2重 で …


あとは 早め に 寝る ! (笑)


なので


短めに … (笑)




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サーモン好き な 私 の 定番 …


サーモン の 和風タルタル (^o^)


白ネギ 大葉 ミニトマト …




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そして ↓こちら は


豚肩ロース と スナップえんどう の ソテー


春 は


スナップえんどう 食べたくなる (笑)




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〆 の ごはんもの は


シュクメルリ 〜 (^o^)


知ってたら 相当 の 食いしん坊 か


クイズ好き か … (笑)


東欧 の ジョージア の 料理




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すりおろす ニンニク の 量 …


めっちゃ 悩んだ 〜


ニンニク 効いてなきゃ 物足りなさそうだし


でも


効きすぎ も ヤバそうだ (^-^; って


結果 なんとか いい感じ でした


なるべく 栄養 つけて


なるべく 睡眠 とって


頑張るしか … ないよね (^-^;




Posted by 富永美樹 at 23時02分   パーマリンク


2021年05月09日(日)

おもてなしごはん と … [日々のごはん]



緊急事態宣言 で


予定されていた 収録 が


キャンセル に なってしまった 日曜日 …


カーネーション でなく


紫陽花 持って 義母 の ところへ …




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母の日 には


なぜか 毎年 紫陽花 を … (笑)


花びら くるくる の 形 が 気になった ( 〃▽〃)


ちょっと 珍しい品種 かも …




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そして 前回 の


おうちごはん会 の 料理たち …




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↑ 豚角煮 の 完成形 …


豚角煮 なのだけど


鶏手羽中 と 新じゃがいも も 入ってます




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砕いたアーモンド と クミンシード入り の


カボチャサラダ に …




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↑ カッテージチーズ 入り サラダ


他 は 大河ドラマ 始まるから


また 次回 … (笑)




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↑こちら は 今日 の 夕飯 …


茄子 と 豚肉 の 煮物 …


しみしみ白菜 と ネギ も うまし (^o^)




Posted by 富永美樹 at 19時56分   パーマリンク


2021年05月05日(水)

GW… [日々のごはん]



緊急事態宣言下 の ゴールデンウィーク …




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断捨離 したり …




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おうちごはん会 したり … 。




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久しぶり に


楽しく 色々 作りました 〜


わたし的 には


料理 に 没頭 = 気分転換 (笑)




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こちら は 一品目 の 途中 …


わかりやすい …


そう … 角煮 です (^o^)




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今日 は だいぶ 遅くなってしまったので


( 眠い … (^-^; )


続き は 近々 (^-^)/




Posted by 富永美樹 at 23時55分   パーマリンク

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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