富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2014年10月02日(木)

栄養もめっちゃあるのにな〜 [日々のごはん]



「 ここで ひとつ


訂正 が あります







先日 の 記事 の 中で


オット と 弟 の


打ち合わせ での 様子 を


ケンケンゴウゴウ…


と 表記 しましたが







読者 より


「 熱い 議論 なら


かんかんがくがく… ( 侃々諤々 )


のほうが


適切 ではないか 」


との ご指摘 を 受けました







この場 を 借りて


訂正


させていただきます 」







てなわけで


ニュース風 に


訂正 してみました (笑)







敢えて 使ったなら


もちろん いいけど


ケンケンゴウゴウ


だと


ただ うるさい だけ


みたいな イメージ


に なってしまうよ (^-^;


と…







フジテレビ アナウンス室





先輩 より


メール が…






いや〜


退社 して 何年たっても


先輩 って


ありがたい ものです… (//∇//)







職業柄


やっぱり きちんとした 日本語





正しく (笑) 使わないとね (^-^;


久しぶり


辞書 引きました〜


反省 (>_<)


2人 の 名誉? のためにも


侃々諤々…





謹んで 訂正 致します (笑)







さて 先日〜 。


秋刀魚 が 安かった ので


今年こそ やってみたかった


圧力鍋 で 骨まで やわらか〜





秋刀魚 の 梅しょうが煮


を 作りました〜




画像(180x135)・拡大画像(640x480)





甘じょっぱくて


しょうが も 効いてて


ほんのり 梅の酸味も あって


身は ホロホロトロトロで


骨も 気にならず食べられて


う〜


こんなに 美味しいのに







男の人 って


こういうの 苦手?


オット


全然 食べず…


なんか… キモチ


ムカつく くらい


食べず… (笑)







皮が光ってる のが イヤなのかな?


と 思って


はがして


身を ほぐしても


もう 見た目で あかん(>_<)かったのか


チビチビチビチビ 食べて


ごちそうさま〜


だそうでした (笑)




画像(180x135)・拡大画像(640x480)








そんなことも あろうかと


ササミ・大根・ミョウガ・青じそ の ナムル…


大量に (笑) 用意してたのだが…




画像(180x135)・拡大画像(640x480)





あとは


キノコたっぷりお味噌汁… &玄米


秋だね〜


めっちゃ残った 秋刀魚 は


そこから  3日間


私が毎日 ご飯に のっけて


ほぐしながら  食べました…


日に日に  味が しみてく… ♪


何回も  言うよ


すんごく おいしいのに な〜 (笑)










なんだか シャクに さわったので


今回 は


皮を やたらとパリッと


焼いてみました (笑)




画像(180x135)・拡大画像(640x480)





鶏だけど…(^-^;




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焼き野菜も


秋っぽく…




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マイタケ…


食べたくなる 季節 だね♪




Posted by 富永美樹 at 22時24分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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