富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2014年10月08日(水)

そこ、食べるとこ? [日々のごはん]



さて。




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今の時期 だけ 食べられる


あるもの… とは




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さつまいも の…


茎!


く…くきって…


食べられる ものなんですか?


思わず


聞いてしまいました…







サッと 湯がいて


きんぴら に するのが オススメ


とのことで


半信半疑 ながら (^-^;


その通り に…







と言っても


ゴマも 鷹の爪も なく… (笑)


ゴマ油・塩・醤油 で…




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へぇ〜


さつまいも だから


茎も ちょい 甘い!


でも


苦み も ある…


オット は


「 あまにが〜 」


と 言ってました


…くっつけただけ じゃん! (^-^;







いやいや


フクちゃん


疑って ゴメン(笑)


茎…


あなどれないね〜


結論。


人生初


さつまいも茎 の きんぴら…


なかなか 美味しかった ♪




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そして


溢れんばかり の ほうれん草…


まずは


お味噌汁 に 加え




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やはり


フクちゃんち の ジャガイモ を




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残ってた ちりめん山椒 を


アクセント に 入れて


ポテサラ に




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アイアン の バスケット で


しばらく 眠ってもらってた


さつまいも は


蒸かして  おいて


朝 は スムージー に  加え…


夜 は 焼いて




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付け合わせ に〜




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ほうれん草 の ポタージュ





炒めた タマネギ





大量の ほうれん草と ジャガイモ… 牛乳少し…




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この日 は


どうしても


濃〜い パスタ が


食べたくて




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お久しぶり(^-^)/


の カルボナーラ♪







クリーム系…


最近 避けてた から


美味しすぎて


ガツガツ 食べた 挙げ句…


おかわり してしまった…


あ〜


もっとしっかり  噛んで


食べれば  よかった (笑)







結論その2。


誘惑 には ちょいちょい


負けておこう (笑)


反動 って


コワイ… (^-^;




Posted by 富永美樹 at 22時22分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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