富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2014年10月15日(水)

味噌・醤油作り… [美容・健康]



今日 は 渋谷 で


番組 の 打ち合わせ だったので


帰り に


東急フードショー で


買って来ちゃった♪




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栗づと…


この季節 の お楽しみ (^o^)


しかし


今日 は 寒かった〜 (>_<)


油断 してると


風邪 引きそう だよね… (-.-)




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さて 昨日 は。


まずは 朝 から


味噌教室〜 ♪




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甘酒→麹


と 来て


今度 は


味噌 (笑)


いや〜


なんだか 楽しくなっちゃって


次々… (笑)




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人生初… の


手前味噌 作り〜 ♪


ゆでた 大豆 に


塩・米麹…


まぜまぜコネコネ


まぜまぜコネコネ


まぜまぜコネコネ…


そう


ひたすら


まぜまぜコネコネ なのだ (笑)




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ぴっちり 空気


入らないように して


3ヶ月ほど…


美味しく できるかな〜


頑張れ 微生物たち (笑)


日々


心の中 で 応援 しつつ…


見守る 所存…







そして


味噌 を 抱えて


小走り で 自宅へ


次の予定 まで


1時間20分…







番組用 の レシピ…


ダッシュ で 作って 分量出し…


ダッシュで 鍋洗って 片付ける〜


( ↓途中経過… )




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そして


またまた 小走り で


続いては ラジオ の スタジオ へ…


3時間 喋って


お腹ペコペコ 〜


からの〜


女子会 … (笑) 。


なので


昨日 は あのあと


そこそこ  いい気分 (笑) 


でした (^-^;


回った…






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そして


今日も 仕事前 に


醤油作り〜 (笑)




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こちら は


グチャグチャまぜまぜ…


って イメージ


でした (笑)




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時々 混ぜて


様子 見つつ…




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さぁ


半年後 を


お楽しみに〜


ファイトだ 麹たち…




Posted by 富永美樹 at 23時09分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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