富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2016年07月30日(土)

とれたて野菜 from 北軽井沢 [日々のごはん]



番組 の 収録 に


行ってきました 〜


放送日 近くに また …




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そして


バス旅 で 収穫した


野菜たち …




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まずは


枝ごと いただいてきた カシス …




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まさか の … 家の中  で 


カシス狩り の 続き (笑)


「 酸っぱ 〜 (>_<) 」


言いながら 次々 摘んで


食べる …


けっこう ね …


盛り上がったよ (^-^;




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そして




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とれたて キュウリ や 人参 は


やっぱり


味噌 つけて ポリポリ … (//∇//)




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新ジャガ と ズッキーニ は


まずは 作りおき ニンニクオイル で


焼いて …




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でも


まだまだ たくさん あったので




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別の日 には


いただいてきた バジル と トマト …


家にあった クルミ ・ オリーブ油 ・ 塩 を


ミキサー で ガーッ として




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それを ゆでたジャガイモ と ズッキーニ に 和えて


バジルポテトサラダ に してみました …




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それでも まだまだ


ズッキーニ は ありまして … (笑)


刻んで


タマネギ ・ 豚ひき肉 と 炒めて




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オムレツ に …


「 ありゃりゃ (-.-) 」


フライパン から ひっくり返すの


↑ 大失敗 …




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でも 失敗したとこ に


ズッキーニ が たくさん 見えた ので


↑ 撮ってみました (^-^;


それでも


ズッキーニ は まだ  冷蔵庫 に いて …




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↑ このあたりで


ようやく 食べ尽くしたんだった かな …


ありがたく 美味しく いただいたのと


確実 に


食費 が けっこう 浮きました m(__)m (笑)


てなわけで




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本日 土曜の丑の日 …


少し いい 鰻 を


買わせていただきました m(__)m


えへ (^-^)




Posted by 富永美樹 at 21時17分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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