富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2019年02月24日(日)

やってきた冬野菜たちのその後… [日々のごはん]



昨日 は 両親 と お墓参り して お参り して


おみくじ も 引いて … (笑) 。


ここ数年 母 か 私 どちらか が


必ず 凶 ( もしくは 大凶 )


だったのですが 今年 は 2人 とも


まぁまぁ 無難 (笑) な とこ に


おさまりました … いや おさまれました (^-^;


今日 は 1日 自宅 で


掃除 したり 仕事 の 資料 作ったり


夕はん 作ったり … (笑)


というわけで ごはん の 話 …


( フリ が まぁまぁ 無理やり感 (^-^; )




画像(180x135)・拡大画像(640x480)





先日 の コレ↑ は 実は


「 ニラ玉 」 が 食べたかっただけ だったのに


「 あと 食べたいもの は … 」 って


追加 していっちゃった せいで


結果


豚キムチエリンギ厚揚げ「ニラ玉」 に … (^-^;




画像(180x135)・拡大画像(640x480)





「 栄養 取れそう ♪ 」 な 感じ で


ガツガツ 食べました (笑)


あと 「 豆 」 が 食べたかった ので


パック の 蒸し大豆 買ってきて




画像(180x135)・拡大画像(640x480)





大豆・鶏ひき肉・くずし豆腐 の 煮物


そして 山梨 の フクちゃんち白菜 の サラダ


同じく フクちゃんち 根菜 の 味噌汁 …




画像(180x135)・拡大画像(640x480)





いただいた 冬野菜たち …


色々 あった間 … (笑)




画像(180x135)・拡大画像(640x480)





いろんな お料理 に させてもらってました (^o^)




画像(180x135)・拡大画像(640x480)





いただいた その日 は




画像(180x135)・拡大画像(640x480)





家 に あった タマネギ みじん切り して


豚ひき肉 と 炒めて


白菜・ネギ・ニンジン と スープ に …




画像(180x135)・拡大画像(640x480)





白菜 は ちりめん山椒 と サラダ …


ニンジン も 塩麹サラダ …


「 食物繊維 で そこそこ お腹ふくれてほしいな 」


という 願望 が 見え隠れ (笑)




画像(180x135)・拡大画像(640x480)





というのも メイン が


チーズクリームソース の ニョッキ だった …


カロリー 高そう だから (笑)




画像(180x135)・拡大画像(640x480)





翌日 の サラダ は


ベトナム の ザボン の サラダ を 真似て




画像(180x135)・拡大画像(640x480)





千切りニンジン に


市販 の フライドオニオンチップ … そして


いただいた 土佐文旦 … ( 四国みやげ )




画像(180x135)・拡大画像(640x480)





そこから 大根 と じゃがいも で


怒涛 の 「 エブリデイおでん 」 (笑)




画像(180x135)・拡大画像(640x480)





初日 ↑ は 下 に 沈んでる …


だし しみたやつ を ひっぱりだして 食べる …




画像(180x135)・拡大画像(640x480)





3日目 に なって 鍋の中 空いたので


ようやく 練りもの 投入 … (笑)




画像(180x135)・拡大画像(640x480)





おでん って やっぱり


3日目ぐらい が おいしいよね ♪


でも さすがに 3日間 続くので


おかず を 他に 作るのだけど


今回 は ゴボウ の これ ↓


食べたら 微妙だった体調 が 復調 (笑)




画像(180x135)・拡大画像(640x480)





名付けるならば 「 塩麹豚きんぴら 」


名前 で 作り方 想像 できる (笑)


残り物 ↓




画像(180x135)・拡大画像(640x480)





結果 発熱 も せず どこも 痛くなく


数日 の 「 うっすら寒気 」 だけで


「 あら ♪ 」 体調 戻ったので


そこから 私 の ゴボウ への 評価 が


ぐぐぐっ と ↑ (笑)




画像(180x135)・拡大画像(640x480)





↑ 豚汁 にも 入り


↓ すまし汁 にも 入る (笑)




画像(180x135)・拡大画像(640x480)





↑ 右 は ニンジン と ツナ …


市販 の 豆 と 雑穀ミックス の サラダ




画像(180x135)・拡大画像(640x480)





それでも まだ …


ありがたく 大根 が 残ってて ( 太い ! )


↑ 薄切り に して


鶏肉たち と 甘辛みそ炒め に したり




画像(180x135)・拡大画像(640x480)





ぬか漬け に されたり


やっぱり 味噌汁 に 入ったり (笑)




画像(180x135)・拡大画像(640x480)





今日 も


↓ ニンジン と さっぱりサラダ に …




画像(180x135)・拡大画像(640x480)





ちなみに メイン は


ピーマン肉詰め でした 〜 (^o^)




Posted by 富永美樹 at 21時03分

ページのトップへ ページのトップへ

calender
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28    

profile
富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


富永美樹公式サイト





category


search




上記の検索結果のRSS情報です RSS1.0

発酵マイスター 富永美樹プロデュース!魚頒布会

下記 URL から本人が詳しく書いているブログをご覧頂けます。

・2つの願いをひとつにしたら
・お魚惣菜の詳細
・プロデューサーですが消費者です



Copyright (c) SMOOCH Inc. , amazement Inc. & STARDUST PROMOTION,Inc. All Rights Reserved.