昨日 は 両親 と お墓参り して お参り して


おみくじ も 引いて … (笑) 。


ここ数年 母 か 私 どちらか が


必ず 凶 （ もしくは 大凶 ）


だったのですが 今年 は ２人 とも


まぁまぁ 無難 (笑) な とこ に


おさまりました … いや おさまれました (^-^;


今日 は １日 自宅 で


掃除 したり 仕事 の 資料 作ったり


夕はん 作ったり … (笑)


というわけで ごはん の 話 …


（ フリ が まぁまぁ 無理やり感 (^-^; ）

先日 の コレ↑ は 実は


「 ニラ玉 」 が 食べたかっただけ だったのに


「 あと 食べたいもの は … 」 って


追加 していっちゃった せいで


結果


豚キムチエリンギ厚揚げ「ニラ玉」 に … (^-^;

「 栄養 取れそう ♪ 」 な 感じ で


ガツガツ 食べました (笑)


あと 「 豆 」 が 食べたかった ので


パック の 蒸し大豆 買ってきて

大豆・鶏ひき肉・くずし豆腐 の 煮物


そして 山梨 の フクちゃんち白菜 の サラダ


同じく フクちゃんち 根菜 の 味噌汁 …

いただいた 冬野菜たち …


色々 あった間 … (笑)

いろんな お料理 に させてもらってました (^o^)

いただいた その日 は

家 に あった タマネギ みじん切り して


豚ひき肉 と 炒めて


白菜・ネギ・ニンジン と スープ に …

白菜 は ちりめん山椒 と サラダ …


ニンジン も 塩麹サラダ …


「 食物繊維 で そこそこ お腹ふくれてほしいな 」


という 願望 が 見え隠れ (笑)

というのも メイン が


チーズクリームソース の ニョッキ だった …


カロリー 高そう だから (笑)

翌日 の サラダ は


ベトナム の ザボン の サラダ を 真似て

千切りニンジン に


市販 の フライドオニオンチップ … そして


いただいた 土佐文旦 … （ 四国みやげ ）

そこから 大根 と じゃがいも で


怒涛 の 「 エブリデイおでん 」 (笑)

初日 ↑ は 下 に 沈んでる …


だし しみたやつ を ひっぱりだして 食べる …

３日目 に なって 鍋の中 空いたので


ようやく 練りもの 投入 … (笑)

おでん って やっぱり


３日目ぐらい が おいしいよね ♪


でも さすがに ３日間 続くので


おかず を 他に 作るのだけど


今回 は ゴボウ の これ ↓


食べたら 微妙だった体調 が 復調 (笑)

名付けるならば 「 塩麹豚きんぴら 」


名前 で 作り方 想像 できる (笑)


残り物 ↓

結果 発熱 も せず どこも 痛くなく


数日 の 「 うっすら寒気 」 だけで


「 あら ♪ 」 体調 戻ったので


そこから 私 の ゴボウ への 評価 が


ぐぐぐっ と ↑ (笑)

↑ 豚汁 にも 入り


↓ すまし汁 にも 入る (笑)

↑ 右 は ニンジン と ツナ …


市販 の 豆 と 雑穀ミックス の サラダ

それでも まだ …


ありがたく 大根 が 残ってて （ 太い ！ ）


↑ 薄切り に して


鶏肉たち と 甘辛みそ炒め に したり

ぬか漬け に されたり


やっぱり 味噌汁 に 入ったり (笑)

今日 も


↓ ニンジン と さっぱりサラダ に …

ちなみに メイン は


ピーマン肉詰め でした 〜 (^o^)