富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2020年04月17日(金)

ご近所食材でわたしになるごはん5〜8 [日々のごはん]



未来のための stayhome中 …


オット も おうち時間 を 楽しんでおります




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雪見焚き火 …


まぁ やってること は


いつもと 変わりません (^-^;


富士山の森 で ご近所さんファミリー と


鹿 と キジ にしか 会わない生活 も


早 2週間 ちょい …


色々 不安 も ありますが


今は なんとか 少しでも楽しく 外出自粛 を


乗り切ること に 全力 を … (^o^)




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というわけで 日々 のんびり 料理 も


楽しんでおります (笑)


5品目 は タケノコ肉そぼろ レタス包み




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タケノコ 人参 干しシイタケ に 敢えて 豚ひき肉 …


あまじょっぱくして さっぱりレタス で 巻く ♪




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作り置き用 に ピリ辛タケノコメンマ …


醤油麹 と 豆板醤 と ゴマ油 で 和えました




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そして タケノコ いただくと 毎年作る …


タケノコ と ベーコン の カレー塩炒め




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焼き色つけて カレー粉 と 塩 …


合うんだな 〜 (^o^)




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そして 昨夜 は 8品目


タケノコ の ペペロンチーノパスタ




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ニンニク たっぷり で (^o^)


大葉 トッピング ♪




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しっかり栄養とって p(^-^)q


明日 も 頑張りましょう




Posted by 富永美樹 at 21時52分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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