まず始めに、はっきりさせとかないといけないのは、

私の連載は、「朝ごはんのレシピである」、ということだった。

（ちなみにタイトルは、以前にも書きましたが、

「富永美樹さんの、起きて５分。ちゃ〜んと作れる朝ごはん」デス・・）



打ち合わせで、「１２月は寒いからスープ朝食にしましょう」ということになり、

洋風のスープを考えていたところ（ウチではショートパスタの入ったスープがよく登場するので・・）、



「なんか春雨とかいれたらボリューム増えそう・・」→

「春雨入れるなら坦々スープ（白ゴマ、体にいいし・・）とかええんちゃう？」

（私の頭の中では意外と関西弁が行き来している・・）→

「坦々麺なら女のひと、好きなひと多いし・・。コレ、ほんまにええんちゃう？」



・・・と、自分の中でこの盛り上がりがおさえられなくなり、

いかに簡単に坦々麺（春雨バージョン）を作るか・・、

が、その後数日間の、私の頭の中での最大懸案事項だった（仕事の合間もずっと考えてました）。



「フライパンでまず、ひき肉をいためて・・とかはナシやわぁ・・」



そう、５分で作らないといけないのだから。



で、完成したのが１つのナベで作る、ネリゴマではなく、けっこう余りがちなしゃぶしゃぶ用のゴマダレを使う↓のレシピ。





１．緑豆春雨４０〜５０gをもどしておく

２．豚ひき肉１００〜１５０g、ザーサイ（ビンなんかに入ってよく売ってる・・）４０〜５０gのみじん切り半分を、

　しょうゆ大さじ２、ゴマ油小さじ１で下味をつけておく。

３．水６００ccを鍋に沸かし、鶏がらスープの素小さじ１、２の豚ひきとザーサイを入れ、ほぐしながら火を通す。

４．ゴマダレ大さじ４、ラー油少々を加え、１の春雨をいれ、あらくみじん切りにしたニラ１本分を加えてできあがり。

　器に盛るときに、みじん切りザーサイの残り半分をトッピングする。



・・・「うん。切らなきゃいけないものも少ないし、これなら５分でできるハズ」



意気揚々と編集部にFAXしたところ、数日後。



「とってもおいしそうで、個人的には大好きなのですが、

「朝食メニュー」の提案なので、涙をのんで、洋風スープのほうでお願いしたく・・・」

という、編集担当さんからの返事が。



ごめん。ほんとだ。

たしかに、いくらカンタンでも、

「カンタン坦々春雨スープ」は朝食らしさに欠けている。



冷静に指摘されてみると「なんで１人であんなに盛り上がってたのかしら〜？」

って思うんだけど、

せっかくだからここに載せてみた（笑）。



ということで、今回は、採用にならないレシピくんたちに日の光をあててみました〜（おしまい）。

さてさて先日、雑誌「すてきな奥さん」（主婦と生活社）の朝食レシピの撮影が行われました〜。

この連載、３ヶ月分をまとめて１日で撮影しているため、

７月、夏まっさかり〜！というこの時期に、

実は、１０、１１、１２月分の撮影をしているという・・（すんごい裏バナシ（笑））。



なので、今回のレシピも、とりあえず今の暑さのことは忘れて、

「秋においしい食材は・・」などと思いながら、考えたり、試作してみたり。



でも、この、「５分でできる、カンタンレシピ」。実は考えるのがすごく楽しい！



もちろん、もともとは、自分が家で作ってるレシピなんだけど、

実際、日々、「５分で作らなきゃ・・」などと思いながら作るコトってないから

アレンジが必要な場合があり。



例えば、最初に鍋に、水と食材を全部入れてしまい、「ヨーイドン」で火にかけて、５分後に完成させるためには、

「この野菜はこの大きさに切らなきゃダメだな・・」とか、



「５分で作るために、市販のアレを使っちゃお・・」とか、



そんなアイデアを思いついて、試作してみて、「うまくできた！」っていうとき。

思わず顔がニヤけていたりする（笑）。



ちなみに、

１０月号が季節の果物をトッピングにアレンジした「フレンチトースト朝食」、

１１月号が秋のお野菜を使った「和かゆ定食」、

１２月号がおなかにやさしい「具だくさんスープ朝食」。



こんなラインナップになってまーす。





そしてレシピなおシゴトがもう１つ。

以前にも何度か登場させていただいたことがある

「からだにいいこと」（祥伝社）９月号（７月１４日に発売になっているそーです）で、



「夏バテ解消、疲労回復すっぱいレシピ」を３品、紹介しています。

（梅とオレンジを使ってみました）



そちらのほーも、よかったら！

では〜。

ナレーションの読み遅れはあったものの（？？という方は昨日のから読んでね・・）、

無事、出番は終了。

１０時からのラジオの生放送に向けてダッシュでスタジオを後にしようとしたところ。



岡江さんが笑いながら、

「トミナガちゃん、こないだ、クイズ番組出てたねぇ。見たよ！」。

（う・・。なぜか半笑い・・）



さらには、以前ここにも書いた「飲み屋でセーラー服姿を見て一気に酔いが覚めた（笑）」プロデューサーが追い討ちをかける。



「ボクなんてあのあと、悪酔いしちゃいましたよ。あっはっは」。（だから・・。なんでよー？）




はぁ。

・・こんなことならやっぱり地味にブレザーだったか・・？（笑）