2007年10月25日(木)
絶品!塩ちゃんこ鍋とダイコン・ベーコン [おシゴト]
左足首は日々、着々とバンドで固定されております(笑)。
しかし・・。
ラジオでもちょこっとしゃべったけど、ほんとに靴が困る。
ロケのときとかはね、あんまり靴まで映らないからどーにかなるんだけど
今日とかみたいに、
「立派なホテル」で、「イベントの司会」をさせていただくときなんかはさすがに
ぺったんこの靴で人前に出るワケにもいかず・・。
とーぜん、「イテテ・・」と言いながらもヒールをはくハメになり。
ま、自業自得ですなぁ・・。
ボーっと歩くな。病院には早く行け。
この2つは今回、身にしみて学びました(笑)。
そんな中、昨日はそのラジオのあと、「はなまる スポーツ選手レシピ」のロケで
栃東親方に(大関 栃東関が5月に引退して、現在は親方に・・)
玉ノ井部屋自慢の(相撲部屋対抗のちゃんこ大会で1位になったこともあるという・・)
塩ちゃんこ鍋の作り方を教わってきました〜。
これはねぇ、オイシカッタ・・!!
鶏がらを3時間ほどグツグツ煮込んだスープに
(番組で紹介するときは(30日火曜日OAですー)、
作りやすいように鶏がらスープの素で作るレシピにアレンジされますが・・)
塩とおろしにんにく少々。
そこに鶏肉や野菜、そしてソーセージやベーコンが。
(このソーセージとベーコンが、スープに旨みをプラスする・・)
実は、トミナガ、結婚して初めて買ったお料理本がなんと
「相撲部屋直伝のちゃんこ鍋50種」なる本(笑)。
(「ナベ好き」です・・)
確かに時間がそこそこあったころは、いそいそ鶏がらを買ってきて
煮込んでスープをとり
鶏肉や鶏つくね(どーしたらやわらかく作れるか・・とか、
ちょこっと研究した・・(笑))
たっぷりの野菜をしこたま食べ・・
最後は中華めんでシメる・・的な「幸せ〜(↑)」をよく味わっていたものだった。
(やっぱ鶏がらからスープとるとさすがに違いました・・)
ここんとこ、さすがに、鶏がらからスープを・・
・・ということはなくなってしまったけど(反省・・また今度やろ・・)
去年の冬あたりからハマってるのが
「和洋折衷?湯豆腐」。
フツーの湯豆腐のように、土鍋とかに昆布をひいてダシをとり
豆腐を入れ・・。
そこに、
1枚を3等分の長さにしたベーコン、
たて6,7センチ、横4センチほどの、けっこう薄めに切った、長方形のダイコン、
シメジ、
かなり大きめのザク切りキャベツを4〜5枚重ねたまま入れ(はがしながら食べる・・)、
あまり火を通しすぎない頃合いを見計らって
ポン酢と、京都の七味家本舗の七味を振っていただく。
(この七味で、私の「七味唐辛子」の概念はガラッと変わりました。
「風味」ってこーいうコトかぁ・・って。うまい!)
で、その際のポイントは、必ず
ダイコンとベーコンを重ねて、一緒にいただくコト。
(なので、ウチではそれを「ダイコン・ベーコン」と呼んでいる・・)
ベーコンの、ちょっと「洋」な風味が旨みとなって、
さっぱりしたダイコンと(そしてポン酢とも)合う・・。
今日、「夕飯作る時間あんまりない・・」的なときのメイン料理に
意外とおススメです〜。
おウチにいたら「はなまる」も見てくださいな。
では〜!
Posted by 富永美樹 at 23時59分 パーマリンク
2007年10月22日(月)
「結果」発表〜 [おシゴト]
「結果発表」です。
トミナガの、負傷した足の、「診断結果」がとーとー出ました。
(わかりやすく言うと、よーやく病院に行った、ってハナシです・・)
思えば、捻挫したのは、もう今となっては先々週の・・・
土曜日。
それ以降、なかなか病院に行く時間がなく、
お休みだったおとといの土曜日もすっっっかり寝過ごしてしまい。
(「起きれたら行こう」・・って時って、ほぼ100%行かないよね・・)
日にちがたってきて、腫れは少しずつひいてきてたし、
赤黒かった部分も全体的に青あざっぽくなってきてるのに
ここにきても痛みがおさまらない。っていうか、あまり変わらない。
さすがにその段階に来てよーやく、現実逃避していた私も
「なんか、やっぱ、ヤバそうだから病院に行ったほうが・・」
と、弱気になりはじめまして(逃避しすぎてました・・)。
今日の「はなまるマーケット」OA後におそるおそる整形外科へ行くことと相成りました。
とりあえずレントゲンをとり、先生に診ていただくと。
「あら、やっだぁ〜(↑)。腫れてるじゃなぁ〜い!」
(えー。ちなみに先生は男の方。でも、あたしは話しやすくて好き(笑)。)
そして足首のあたりをグリグリ。
「ここは?」「いや、そんなでも・・」
「じゃ、ここは?」「(叫!)イ、イタイです」
「あー、コレね、靭帯(じん帯)伸びちゃってるわ・・」
「ほら、ココ」と足の模型で説明してくれる先生。
「こーやってひねるとね、ホラ、ブチって、今切れたすじ、
コレがじん帯。切れてはないけど伸びきっちゃってるの。」
あまりピンときてない私に先生は続ける。
「これはね、固定しなきゃダメなの。ギプスが一番いいけどイヤでしょう〜(↑)?」
と言いながら「足関節固定バンド」というのを取り出し。
「はい、湿布してしばらくコレで固定。腫れがひいたらリハビリね」
えぇ〜?リ、リハビリ?
「あのねぇ、まじめにやらないと、くせになって一生直らないのよォ〜」
・・ちょっと怒られた(笑)。
先生によると、「全治2,3ヶ月かかっちゃうかもしんないわねぇ〜」
とのこと(驚!!)。
にわかには信じがたいこの現実、
「はける靴が限られるなぁ・・」とかこまかい心配ゴトはいろいろあれど・・
とりあえず受け入れるしかないらしい。
ということで、
しばらくは、シゴトも家事も、「おとなしめ」にがんばります・・。
Posted by 富永美樹 at 18時00分 パーマリンク
2007年10月17日(水)
ちなみに今回はブレザーでした・・ [おシゴト]
そうだった。
足が痛くて忘れてたのだが、せっかくまた写真を撮ったから
アップしとこ(いちおー、ね)。
(なぜか今回は
「セーラー服か?ブレザーか?」を問われることなく・・
ブレザーでした・・)
(たびたびですが・・写真を縦にするにはどーすれば・・?)
えー、昨日もちょこっと書きましたが、先日、
22日放送の、テレビ朝日「Qさま!
インテリ芸人VSアナウンサー・キャスター軍団」の収録に・・
「軍団」の一員として、参加させていただきました。
さすが、みなさん、「同業者」として気になったらしく、
収録前のメイク室で、話題はあること(苦笑い・・)に集中・・。
でも、久々にお会いできた方もいて、楽しかったです〜!
おウチにいたら見てみてくださいなぁ〜。
Posted by 富永美樹 at 23時26分 パーマリンク
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