2008年05月10日(土)
楽しすぎてヤミツキ（笑）ピーラーでキュウリを・・ [日々のごはん]
昨日は「はなまるマーケット」のＯＡが。
（さすがに１ヶ月以上ぶりだったので
いろんなヒトに
「トミナガさん、ひさしぶりですよねぇ」
・・と言われてしまった・・。
・・スイマセン（汗））
今回は、テーマがちょっと変わってて
「ピーラー」。
（皮むくやつ・・）
ほぼ、毎日、野菜の皮むきに使ってるのに
（ちなみにドイツの「リッター」ってトコのを愛用・・。
個人的にはいちばん使いやすい・・と思う・・）
ワタシの中では
あくまでも
「ピーラー＝皮をむくもの」
・・でしかなかったので
まずはピーラーで皮をむき・・
そして包丁で切る。
・・これがとーぜんと思っていたし
日々、この工程で料理は進んでいってたのだけど。
皮むけてもそのまま続けていったら
ラクに・・
しかも均一の薄切りができるんだ・・
（そりゃ、そーか・・）
なんでそんな単純なコトに今まで気づかなかったんだろう？
今回イロイロ教わって
（ピーラーで薄切りにした生野菜のサラダや
やっぱりピーラーで薄切りにした根菜の煮物や・・
（大根と人参と里芋を薄切りにしてサッと煮。
薄いからすぐ煮える上、味がめっちゃしみる・・。
「薄切り根菜煮」ちょっとオドロキのウマサです）
あとは・・
ピーラー薄切りジャガイモのササッと炒めや・・）
特に
おススメ〜と思ったのは
キュウリの薄切りをゆでた豚肉の上にのせた
「雲白肉」という中華料理。
（うんぱいろう、と読む・・）
ロケのあと
家帰って
すぐ作りました。
キュウリをまな板の上に置いて
左から右へ
「シャーッ、シャーッ」（笑）。
（しっかり水洗いすると歯ごたえ「シャキッ」です）
・・何回やってもおんなじに、芸術的に（笑）
しかもラクに薄く切れる。
ピーラー万歳！（笑）
キミはまさに・・忙しいシュフのミカタだ。
Posted by 富永美樹 at 23時45分 パーマリンク
2008年05月06日(火)
救えた？ [インテリア]
今日は
ビール片手に
夫婦でペンキ塗りにチャレンジ。
（えー。
・・ちなみにですが・・
ダンナさんは飲めません・・）
テラスの
テーブルとベンチ。↑
長年、風雨にさらされたせいで
色はあせ、
表面にはコケ・・らしきもの・・。
かなりアワレなそのルックスが
（ほうっておいた自分で言うのもナンだが
・・そーとーみすぼらしかった・・）
ずっとずっと気になっており。
「早くどーにかしてあげないとなー」
・・と思ってはいたものの
ずっと（・・たぶん、３年以上・・）
「どーにも」してあげていなかったのだけど。
本日、めでたく
キレイになりました・・（嬉）。
（すっかり日も暮れまして・・。
いちおー、タローはカメラ目線・・）
（じゃーん！
白とブルーに変身っ）
数年前のワタシだったら
きっと
粗大ゴミにしちゃってた気がする。
今まで、あまりこころがけてこなかったかもしれない（反省）
モノにもう１度、命をふきこむ、というコト。
時間はそこそこかかったけれど
なんとかひとつ、命を救えました（笑）。
でも、
塗りながら
「・・やっぱりアタシってO型だ・・」。
・・ココロから、そう、思いました（笑）。
えー。
なんとかひとつ、命、救えてるハズです・・。
（間近で見なきゃ、いい感じなんだけど・・（笑））
Posted by 富永美樹 at 23時41分 パーマリンク
2008年05月02日(金)
ひさびさの・・ [おシゴト]
いやぁー。
早いもので
気づけば５月。
（あれ？今日、ウチの親、結婚記念日か・・も・・）
今日は
ラジオのあと
ひさびさの・・
「はなまるマーケット」のロケへ。
（９日きんよーびＯＡ）
（あ。これは昨日の浜内千波さんのキッチンスタジオだった・・。ヒロイよぉ〜（↑））
４月は
イベントや、地方のおシゴトも多くて
「はなまる」のスケジュールを入れられないよーな状況で
だいぶサミシかったのだけど（実は・・）
今日はひさびさに
なじみの顔・顔・顔（嬉）。
いやぁ、「やっぱりホッとするぜぃ・・」って思った・・
・・ので。
ひさびさに
「はなまるエプロン」で（見てくれてるカタにはおなじみの・・（笑））
写真を撮ってみた。
ディレクターY氏（関西出身）が
「ちょっとナチュラルな感じでいきましょかぁ？」
・・と、言うので・・・・・
そしたら
カメラマンN氏（足立区出身・・）に
「それ、ナチュラルですか・・？」
・・と、オコラレタので・・・・・
・・・再撮。
あ。
「はなまるくん」・・
隠れちゃってるじゃん・・（↓）。
Posted by 富永美樹 at 23時23分 パーマリンク
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