富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2017年02月04日(土)

友達ん家の台所にて [日々のごはん]



ここのところ の


ワガ家 の 夕はん といえば


豚しゃぶ に


タコライス …


豚平焼き


牛すき鍋 に


豚すき卵とじ鍋 …


( 要 は 翌日 具材 変わっただけ … (^-^; )







目新しい メニュー でもない し


写真 撮るほど でもない … (笑)


なので


戸田 で 作った ごはん を


載せときます …


というわけで


アミーゴ その2 の お宅 にて


ある晩 …




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オット の リクエスト は


「 みぞれ鍋 」


お出汁 に 塩 と 醤油 すこ〜し


そこに 大量 の 大根おろし …


ものすごい量 なので


当然


フードプロセッサーくん が 頑張りました (笑)


そこに ゆずスライス …


ゆずみぞれ鍋 に してみました 〜




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ゆず の 香り と


ほろ苦さ が おろし に 移って


むふふ … (//∇//)


野菜 やら ブリ やら 豚 やら と


合いまする …


ただし


おトイレ は とっても 近くなりまする … (笑)


おろし の 水分 で ね (^-^;




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続いて


アミーゴ その3 の リクエスト は


前回 と 同じ


↑ トロ卵 豚キムチ 炒め


ニラ やら ネギ やら


あった野菜 いろいろ …


そして


もう1つ の リクエスト が


「 もやしナムル … 」


ずいぶん ピンポイント な


しかも  


シンプルすぎる オーダー (笑)


だったので


もやし と ニンジン と ニラ に キュウリ で


ナムル風サラダ に しました …


塩 ・ ゴマ油 に ほんのちょびっと の お酢 …


少し さっぱり させるだけ


すっぱくならない くらい の お酢 …


そして 白ゴマ パラパラ




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あとは


東京 で 漬かりまくってた (笑)


私 の ぬか漬け と


白菜 と ゆず の あっさり漬け …


食材 無駄 に できない ので


車 に


ぬか床 や 残り食材 積んで


家 から 家 へ … (笑)


保冷用バッグ とか 保冷剤 とか


密閉袋 とか ポリ袋 とか が


こんなにも 人生 に 必要 に なるなんて … (^-^;




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でも


いつも 2人 で 食べてる から


みんな で 食べる ウチごはん は


おいしい …


オット と 違って


みんな ちゃんと リアクション してくれるし ね (笑)





全然 関係ない ん だけど


最近


ホットサンド が やたら 食べたくなるから


いろんな 具 で 作るんだけど




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ツナ に


みじん切り の ニンジン が おいしかった …


生 だから ちゃんと 細かく みじん切り …


そこに 塩少し ・ EXVオリーブ油 ・ 粗びき黒こしょう


ツナ の 中 に


ニンジン の 食感 が  いい  アクセント …


タマネギ より 全然 おいしかった


… と 思う (笑)




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ニンジン が お買い得 だった おかげ で


発見 … (笑)




Posted by 富永美樹 at 20時30分   パーマリンク


2017年02月02日(木)

アレコレの続き… [戸田暮らし (森里川海)]



ゆっくり 寝ました … (笑)


というわけで


戸田 DAYS …


夜 の 部 … (^-^;



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夜 の 部 は


すっかり 定番 …


オット の 同年代 の 仲良し3人組 …


スリーアミーゴス (笑)


の お家 で みんな で ごはん …


そうすると


奥さまたち も 参加 できるしね (^o^)


というか


私 1人 で 話相手 するには


キャラ濃すぎる (笑) 3人組 …


+ 1 ( ← 急に おしゃべりになる オット )


なんだよね (^-^;




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ある夜 は


3夫婦 + 2 で


アミーゴ その1 の お宅 …




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戸田名物 タカアシガニ を 始め


日本中 の 海の幸 を 扱う 会社 の 方


なので


お刺身 てんこ盛り … (//∇//)


いつも いつも


腰 を ひく〜く して (^-^;


おじゃま しております (笑)


この日 の 目玉 は


深海魚 なのかな … ?




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太陽丸 の お父さん が とってきた … という


オニメ ( オニメン ? ) カサゴ …


目の前 の 海 から


あがりたて です …


オット が よく 港 で お話 させてもらう


やさしい 漁師 さん …


太陽 さん と 呼ばれてます (^o^)


そんな 太陽 さん の


オニメカサゴ …


白身 で いい歯ごたえ …


美味しかった なぁ 〜 (//∇//)




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そして また 別 の 夜 は


アミーゴ その2 の お宅 … (笑)


ここ の キッチン の


どこに なにが あるか …


もう だいたい 把握 できてるくらい


おじゃま してるかも 私たち … (^-^;







またまた 長く なりそうだから


その話 は また 今度 に するとして …


今回 は ちょっと


初めて の ことも してみました


戸田 の ワガ家 から


歩いて 行かれる 温泉旅館 に


お泊まり です


なぜか みんな に


ニヤニヤ されましたが (^-^;


あの 〜


言っても 結婚して もう 19年 なんで … (^-^;


お風呂 入って


すぐ 寝た っちゅ 〜 の … (笑)




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いやいや


私 … 普段


こんなこと 言うキャラ じゃない ん だけど (笑)


あんまりにも みんな が


「 ふぅ 〜 ん 」


って ニヤリ …   するから さ


つい (^-^;




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撮影 の 頃 から


こちら の ご主人 と 女将さん にも


色々 お世話 に なってるので


「 一度 ゆっくり 泊まりたい な 」


前々 から 思っていて


予約 しました …




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やっぱり 戸田 の 旅館 は


お料理 が すごい …




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いろんな 海の幸 が


いろんな スタイル で … (//∇//)




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お腹いっぱい 幸せ な 気持ち で


ゆっくり 眠りました …


いつも お世話 に なっている ので


オット は あるもの を 持参 …




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あはは (^-^;


自作 の 花器 …




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今回


最近 の 作品 を 見た


10歳下 の 友人 …




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「 へぇ 〜


いい趣味 に なってきたじゃん !  」




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「 始め の 頃 は


どうなんのかと 思ったけど ねぇ 〜


あ … (^-^; 」




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大丈夫 〜


実 は 私 も そう思ってた から (笑)


そんな 素直 な 彼女 が


やっぱり


好き です わ (笑)




Posted by 富永美樹 at 23時37分   パーマリンク


2017年01月31日(火)

戸田でのアレコレ2017冬 [戸田暮らし (森里川海)]



… というわけで (笑)


今年 初 ! 戸田 …


オット は 1ヶ月


私 は 2ヶ月ぶり の


戸田ライフ でした 〜  ♪




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まずは


いつも の ( 持ち込み (^-^; 煮卵 ) ラーメン を 求めて


( いや … 待てよ …


今回 は 煮卵 … 買ってくれてたんだった …


まさかの


「 ラーメン を 頼まない 」 という 不正解 しないで


よかった 〜 (笑)


ま … 初日 は 絶対 ラーメン なんだけど …


バレてるんだね (^-^; )




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↑ オット の オブジェ が 飾ってある


いつも の 喫茶店 へ …




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すると


お店 の 壁 に


見慣れぬ 棚 が …


「 え … 何 コレ …


すごい … 」


なんと


オット の オブジェ棚 が


新設 されてました … (笑)




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しかも


ドラムスティック まで … (笑)


いつの間に プレゼント してたんだ … (^-^;


しかも 自分 で


「 スティックスタンド 」 作ってたのね …


夜中 に こっそり 作成 してるから


知らなかった …


いや 〜


立派 な 「 まこっちゃんコーナー 」 に


してもらって …


ママっち ありがとう  (笑)




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さぁ


では ここから


戸田 の アレコレ …


一気 に 行きますよ 〜


先 に 言っておくけど


多分 長くなります … (笑)


心して ?


おつきあい ください (^-^;




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ある日 は 朝 から


女友達 と 2人きり …


戸田 の 裏山 … だるま山 へ 登山 に …




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裏山 と 言っても


標高 は ほぼ1000m あるので


途中 から 大パノラマ が …


戸田峠 の 駐車場 に 車 を 停めて




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頂上 まで 45分 …


息切れしながら おしゃべり しつつ


ひたすら 尾根 を 登る …


友達 は 登り慣れてる から


まぁ ペース が 速い速い …




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そして きっかり 45分後 …


頂上 から は 富士山は もちろん …




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戸田 の 里 も 見え …




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駿河湾 の 向こう に


雪 を かぶった アルプス の 山並み も …


さらに


ふりかえれば 東伊豆 が 一望 という


360度 の 大展望 〜 (^o^)


私 いろんな山 登ってるけど


こんなに 景色 の 素晴らしい 頂上 って


なかなか ない …


というくらい 感動 の 眺め …


しかし


そんな頂上 で 許された時間 は


なんと 5分 … (^-^;




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友達 が 持ってきてくれた


栗せん と あったかい緑茶 ( 静岡 っぼい … )


「 いや 〜 最高 (//∇//) 」


でも 5分後 には




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下山 開始 … (笑)


しょっちゅう 登ってる子 だから ね


これが 彼女 の ペース


私 が いようが 変わらない (笑)


そして


そんな彼女 が 私 は 好き … (笑)


というわけで


下り は きっかり 40分


スケジュール の 読める 1時間半 の 山登り で


朝 から 爽快 ! (^o^)


に なってみたり …




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ランニング の 途中 で


現在 … 最盛期 を 迎えている


橘 の ジャム作り の 工房 に


おじゃま したり




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伊豆半島 の 真ん中へん に




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足湯 に 入りながら


パン を いただける ベーカリーカフェ が あるとのことで




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戸田 からは


修善寺 こえて 40分くらい …


友達 と ランチ しに 行ったり … 。




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また 別の日 には


こんなこと も ありました


この1年 …


戸田 にも 少しずつ


移住者 が 増えてきてるんだけど


その中 の 1人 に


東京 の 有名 な フレンチレストラン で 修行 してた という


若い Chef が いる …


という 情報 が … 。


そこで


「 道の駅バイト 」 時代 (笑) の 仲間たち と 集まって


ランチ会 …


戸田 の 美味しいもの 使った


Chef の お料理 を  楽しみ に


オット と 道の駅 の キッチン へ


向かいました




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すると


「 ほら ! 美樹ちゃん


コレ つけてつけて ! 」


渡された のは


ティアラ と タスキ …


ん ?


「 年 … またいじゃったけど


おめでとう 〜 」


↓ こんな タスキ … (笑)




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↑ 多分 …


私 1人 じゃ 照れくさい だろう …


という 配慮 から


なぜか 数名 …


鬼 の コスプレ中 です (笑)


日程的 に いちばん近い とこの やつ …


ちなみに 戸田 では


写真 撮るとき は


「 タカアシガニ 〜 」


と 言いながら Wピース を して


ニ 〜 で 笑う … という


ローカルルール が ありますが


↑ 私 は 照れ が


ジャマして どうにも … (^-^;


戸田人 に なるのって


むずかしい わ … (笑)




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ちなみに ↑ 食後 の コーヒータイム には


「 作業 が ちょっと 遅れてるから … 」


オット は すでに


相棒 と 作業場 へ 戻ってました (^-^;


そして


↑ 私 の 横 で エプロン つけてる …


愛すべき 食いしん坊 体型 (笑) の …


戸田 の 新しい仲間 が 作った お料理たち …


いや 〜


さすが でした


美味しかった 〜 (//∇//)




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これから 毎週土曜日 に


道の駅 で


「 深海魚食堂 」 と 銘打って


お料理 出す とのこと なので


( ちなみに ↑ は ブイヤベース だそう …


おしゃれ だ … (//∇//) )




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次 は


土曜日 に 行かねば …





後日 友達 から 送られてきた 写真 を 見て


思ったのでした …




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… と ここまで は


昼 の 部 の お話 … (笑)


もう ほんとに


長くなりすぎた (^-^; から


夜 の 部 は


また 今度 …


もう 限界 〜 (笑)




Posted by 富永美樹 at 21時55分   パーマリンク

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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