本日 は １日 …


都内 の スタジオ で


撮影 でした 〜

そして 昨日 は


都内 の ホテル で

イベント の お仕事 …

司会台 や ステージ上 では


ずっと ↑ ジャケット姿 だったのだけど


実は


脱いだら …

スゴいんです …


じゃ なくて … （ え ？ 古い ？ (^-^; ）


脱いだら


超 かわいい ワンピ でした 〜 (^o^)


めずらしく …


脱ぎたかった (笑)

明日 の ロケ の 準備 が


ちょっと 色々 あるので


今日 は


これだけ 〜

今日 は 司会 の お仕事 で


帝国ホテル へ …


明日 は 長丁場 だから


つい

ホテル特製 ブルーベリーパイ ＆ アップルパイ を


買って帰る …


明日 控え室 で 食べようっと (笑)

さて


京都 で 買った おだしパック 使って


さっそく お料理 しております …


「 おだし好き 」 ですから


結婚した 当初 …


「 だし は ちゃんと とろう … 」


自分 の 中 の 約束 … として 決めました


最初 は


昆布 と 花かつお で …


そのうち かつおぶし を


スーパー とかで 売ってる お茶 の パック に 入れて


煮出す ようになり


仕事再開 してからは


どうしても だしパック に 頼ること が 増えました


うん


有名どころ の だしパック は


もう 一通り


網羅 してるはず … (笑)


今回 は


京都 の おだし屋さん の


さば・いわし節 の だしパック … (^o^)

やっぱり 最初 は


大根 を 煮よう ♪ ということで


前 に 戸田 で もらってきて 残ってた


土つき大根 最後 の １本 …

と 鶏手羽中 に 厚揚げ ・ ゆで卵 …


福岡 の 柚子こしょう で ♪

この日 は


やっぱり 前 に 山梨 の フクちゃん から いただいていた …


白菜 と ほうれん草 を お味噌汁 に


そして


こちら も おすそわけ の


立派 な 山芋 …


すりおろして おだし で 少し のばして


とろろイモ に …

翌日 は


おだし 取ったあと の だしパック を


ビリビリビリビリ …


破いて 中身２つ分 フライパン に 出して


黒糖 ・ ハチミツ （ もちろん 砂糖 でも ） 醤油 で 煎って


少し 甘め の しっとりフリカケ に …

それを


ゴマ油 すこ〜し と 混ぜ


買ってきて 刻んだ チャーシュー と ネギ …


和えたら


お手軽前菜 の 完成 …

なんか 思いつきで やってみたけど


これは


なかなか 好評価 … (笑)

２日目 の しみしみ大根 と …

友達 来たので 土鍋炊きごはん


メイン は

海鮮キムチチゲ …


ナベ に 水 … 沸騰したら


だしパック グラグラして おだし  濃いめ に とり


土鍋 に


ゴマ油 少し で コクうま（甘）系 の キムチ を 炒め


そこに


さっき の 濃いめだし …


醤油 ・ オイスターソース ・ ハチミツ ・ 味噌 少し


最後 は


雑炊 して


スープ も すべて さよ〜なら 〜


おだし …


堪能 しまくりました (笑)

そして


おだし とは あんまり 関係ないのですが 。 (笑)


先日


菜の花 が お安くなってきていた ので


春っぽい ささっと塩炒め … しました

ニンニク少々 と 桜エビ と 菜の花 (^o^)

ほんのり ニンニク 香る やさしい 塩味 ♪

さらに どうしても


カルボナーラ が 食べたい日 が ありました (笑)


でも


撮影 が 近々 に 控えていて


夜 に


生クリーム ＆ パスタ という


超 高カロリー炭水化物 を 食べるのは


絶対 に ヤバいぞ … (>_<) わかってる (笑)


う〜む


でも カルボナーラ味 が 食べたい …


考えました (笑)


で


鶏ムネ肉 …


生クリーム は 外せない ので


炭水化物 を 避ける 方向 で … (笑)

鶏ムネ肉 塩して


ニンニクスライス少し ・ タマネギ ・ ベーコン も まとめて …


フライパン で 鶏 の 片面 色よく 焼けたら


ひっくり返して


弱火 に して フタ … ２〜３分 …


そこに 生クリーム


少し クツクツ … 塩 ・ 粗びき黒こしょう


火 止めたら


溶いておいた 卵黄 加えて ひと混ぜ …


鶏ムネソテー カルボナーラ風 … 。


… こんな 努力 も


やっとります (笑)

そういえば


オット が ３日ほど


戸田 に 行ってたので


またまた テーブル が


こんな状況 …

金曜日 夜遅く 東京 に 戻ってきて


「 とりあえず 木っ端 乾かしていい ？ 」


並べた と 思ったら

そのまま


土曜日 の 朝


出張 に 出かけてしまいました … (^-^;

でも 今回 は


私 の 仕事する スペース は 残りました (笑)


戸田 の みんな


ありがとでした 〜 (^-^)/

いやいや


すごい 風 でした … (>_<)


ホコリ が 飛びまくってて


ずっと 半目 (笑) で


歩いてた … 今日 (^-^;







さて 先週 …


ちょこっと 山梨 の 山荘 に 行ってました 〜


私たち は


この時期 の 山 の 雰囲気 が


大好きで … (^o^)


確かに


標高 １２００m 近い から 寒さ も 半端ないし


夜 なんて


−１０℃ とか なるからね … (^-^;


環境的 には もちろん 厳しいんだけど


でも


森の中 の シ〜ン … と した 感じ とか


ピン と はりつめた 空気 とか


真っ青 な 空 の 向こう …


葉が落ちた 木々の隙間 から 少しだけ 見える


真っ白 に 光り輝く 富士山 の 頂上 とか …


カイロ いっぱい 貼って (笑)


冬 ならでは … ♪ を


楽しんでいます







そんな中


オット が 待ちわびているもの …


「 降らないかなぁ … 」


「 ねぇねぇ こっちにいるとき


今年 １回も 降らなかったら どうしよう (>_<) 」


そんなこと …


私 に 言われても ねぇ … (^-^;


知らん っ …


って感じ なんですけど ねぇ (^-^;


そう


少年 の 心 を 持つ ４８歳   (笑) は


雪 を


待ち焦がれて おりました …


（ 大雪 で 日々 大変な思い されている方 には


本当に ごめんなさい … m(__)m ）


そんな


オット の 願い


空 に 届いた みたい … (^-^;

夜 着いて


朝 起きたら


「 降ってる … (^o^) 」

こういう時 は


いつにない (笑)


素早い動き を 見せる オット …

ぱぱっと 着替えて


外 へ

何してんだろ ？


と 思っていたら

「 見て見て 焚き火 ！


雪中焚き火 … (^o^) 」


ちなみに 気温 …


−３℃ (^-^;


私 は もちろん


不参加 (笑)

↑ これは 去年 の 写真 ですが …


雪中焚き火 じゃなければ


残りごはん を

醤油 塗って


焼きおにぎり に したり

それを お茶漬け に したりして


私 も 参加 するのですが


雪 降ってる中 は


絶対 不参加 (笑)


ほんと 寒さ … ヤバい から (>_<)

それより この日 は 夕方


環境省 の 森里川海アンバサダー の 仲間 が


山 の 暮らし を 視察 (笑)


しに来る ことに なっていたので


実 は 私 は


「 雪 降るな 〜 (>_<) 」


思ってたから ね (笑)

そして 翌朝 。


晴れ渡った 青空 の 下 …


「 ん ？ 」

焚き火台 の 横 に


スイス の


マッターホルン みたいな形 の 山 が … (^-^;

反対側 にも


山 … 出現 … (笑)


「 いや 〜


オレ の 願い …


通じたわ 〜 (//∇//) 」


雪 と 戯れる ４８歳 に


私 は 少々


苦笑い … (^-^;


あ 友達 も


チェーン 持ってたらしく


無事 来ました (笑)


そして オット は


東京 に 戻る直前 まで


雪かき …

そして


切ってあった 薪 を 並べかえた らしく

「 見て見て ！  」


またもや


呼ばれました … (^-^;

「 小口 が 大小 色とりどり で


かわいくない ？ (^o^) 」

写真 撮っといてくれ …


うるさい ので


３枚 … 撮りました (笑)(^-^;