富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2018年07月28日(土)

夏バテ対策ごはんたち [日々のごはん]



台風 …


北上 してきて 西 へ … という


かつて 見たことないような 進路 …


東京 は 夕方前 から


雨足 強まって …


今 は 一旦 ? 静か …


このあと 進路 に あたる 地域 の 皆さま


くれぐれも 気をつけてください …


特に 山 や 川 …


そして 海 の そば の 皆さん …


不安 を 感じたら 迷う前 に 避難 してくださいね


そうそう さっき


戸田 の 大家さん から


「 台風 に 備えて 南側 の 雨戸 閉めたよ 」


連絡 が 来ました


「 備え あれば 憂い なし 」


ありがたい m(__)m




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おととい


料理 の 写真 たまってきたから


のんびり ブログ でも … と 考えていたものの


それどころで なくなった ので


いざ 今夜 こそ … (笑)




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フクちゃん から いただいた 夏野菜たち …




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ナス ピーマン タマネギ と 豚バラ で


ピリ辛 オイスター炒め 〜




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そして ズッキーニ は 肉巻き …




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ズッキーニ は 3本 も いただいた ので




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焼き野菜 として 常時 大活躍 …




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↑ この頃 あまりに 暑くて


サラダ には しょっちゅう


冬 に まとめて 作っておいた 塩麹レモン が


加えられてました …


さっぱり & すっぱい で 食欲増進 ↑




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実は 他にも


「 今シーズン 最後 の ほうれん草 」 ひと束


「 今年 から 作り始めた タマネギ 」 数個 も


いただいてました … (笑)




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こちら は


少量 の 水 で 蒸し茹で して




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ポタージュスープ に …




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この日 の メイン は


夏野菜 と ベーコン の ペペロンチーノ炒め




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ほんと は パスタ と 和えよう と


思っていたけど


翌日 番組収録 だったので


ペペロンチーノ炒め に 変更 …


… ささやかな 努力 だい (笑)


もうひとつ は アボカ豆腐 …


え 〜 と (^-^; アボカド と 豆腐 ね …




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ズッキーニ 3本 は


まだまだ 活躍 … (^o^)


東京 の ご近所さん から いただいた とうもろこし


生 の まま こそげて


角切り の ズッキーニ と タマネギ と


カレー炒め 〜


クミンシード 多め … ♪




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さらには


ピーマン と 一緒 に 太め 千切り して


ジャコ と 一緒 に ゴマ油 で 炒める 〜




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↑ このころ も


あまり の 暑さ に めげてて (笑)


「 なんか タイっぽいもの 食べたい (>_<) 」


そこで


パック の トムヤムクン の スープ 買ってきて


そこに


豆腐 やら モヤシ やら ヤングコーン やら


いただいた セロリ やら …


自分 の 食べたいもの ばかり 入れる … (笑)




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夏バテ の とき は


定番 … 鶏ムネ肉 の 塩麹漬け焼き も


花椒 を 効かせた 黒ごま たっぷり の


よだれ鶏ソース で …




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このソース は 翌日


春雨サラダ にも 使用 …




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↑ これは スーパー を ウロウロ しても


食べたいもの が 何も 思い浮かばず


見かけた 生 の ヤングコーン が


唯一 「 食べたい 」 と 思えるもの


だったとき … (笑)


鶏ササミ と ヤングコーン の バター醤油炒め




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この時期 比較的 さっぱりした ササミ は


食べやすくて 重宝 …


ネギ と 一緒 に レンチン して


叩いた 梅干し とか と 和える …


あと は 大葉 あれば


食欲増進 … (笑)




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今夜 は 1人 なので 簡単 に


豚バラ と ズッキーニ の カレーつけ麺 …


これで


ズッキーニ 3本 ありがたく 終了 m(__)m




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では 今一度 …


台風 … 気をつけましょうね …




Posted by 富永美樹 at 19時44分   パーマリンク


2018年07月26日(木)

大きくなれよ♪ [山暮らし (森里川海)]



数日 山暮らし …


さて のんびり ブログ でも …


と 思ったら


土日 福岡出張 の オット が


台風 の 影響 で


急きょ


明日 昼 …


新幹線 で 福岡 へ 向かうことに …


夕方 決まったので


あわてて 片付け して


荷物 積んで


急いで 山 から 下りてきました (^-^;




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ウチ の 敷地 の 森 に 生えている


小さな 木 を …




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庭 に 移植 …


何年か後 が 楽しみだ 〜 (^o^)




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皆さま も


台風 … お気をつけください ね (^-^)/




Posted by 富永美樹 at 21時16分   パーマリンク


2018年07月24日(火)

ウエカツさんと記念の1枚… [おシゴト]



言いたくないけど


ほんっとに 暑いですね … (>_<)


昨日 仕事前


友人 と ランチ の 約束 してたのだけど


私 の ランチ …


コレ に しました …




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かき氷あんみつ 白玉5コ トッピング … (笑)


氷の下 には こっそり


あんこ に 寒天 ・ 黒蜜 が … ♪


もうね


ランチ に 向かう 途中 の


日射し に やられて 食欲喪失 …


でも


元気 な 友人 は 釜めし を ガツガツ … (笑)


うらやましい (^-^;




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さて


明日 の 夜 …


「 趣味どきっ ! うまい 早い ヘルシー


ウエカツ の 毎日さかな生活 」


第8回 が 放送 に なります


8回目 … ということは


そうです …


最後 の 回 です 〜




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思えば


ウエカツさん に 初めて お会いした のは


初回収録 の 5月 の 始め …


ご挨拶 して 打ち合わせ 少し したら


ウエカツさん の キャラクター


なんとなく つかめました … (笑)


この … 「 ウエカツ先生 」 の 魅力 を


見てくださる方 に


どうしたら より 知っていただけるだろう …


そこから


とにもかくにも


ウエカツさん が 自由 に 楽しく


魚 の こと を 語れるように …


料理 が できるように …


そのため の 「 進行 」 を 心がけよう …


それだけ を 思いながら


探り探り ですが


楽しく 収録 させていただいてきました …


進行役 の アナウンサー として だけでなく


日々 料理 を する いち主婦 として も


「 へぇ 〜 」


という 発見 が 毎回 あって


早速 夕はん作り に 取り入れたり … ♪


毎回


ウエカツさん の 知識 や ノウハウ や


もちろん その キャラクター も


楽しませて いただきました (^o^)




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収録後 …


お料理 の おすそわけ を いただけるのも


楽しみ でした 〜 ( 〃▽〃)


スタッフ の 皆さん が


まだまだ お仕事中 の スタジオ の 隅 で


いつも 「 止まらない … (^-^; 」


パクパク 食べてました …




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そして 今回 … 嬉しかった のは


収録後 … ゲスト で 来て下さった


芸能界 の …


そして 人生 に おいて も 先輩 で いらっしゃる …


女性 の 皆さま が


「 楽しい 収録 だったわよ 〜


富永さん の 雰囲気 と 進行 …


よかったよ (^^)d 」


毎回 …


そうやって 声 を かけて下さった こと でした


この歳 に なると


もう 誰も 誉めてなんてくれない し (笑)


( 出来て 当たり前 ですからね (^-^; )


例え 誉めていただいても


わざわざ 書くことじゃないし …


でも 今回 は ちょっと 嬉しくて (笑)


書いてしまいました …


すいません (^-^;


でも


ゲスト の 皆さん が


そんなふう に 言って下さる ということは


きっと


見てくださった 皆さま にも


楽しんでもらえたんじゃないかな … (^o^)


そんな気 が したから …


このお仕事 を させていただけたこと …


感謝 の 気持ち で いっぱい です


というわけで


すべて の 収録 を 終えて


多分 ちょっと ホッとしている 笑顔 の 1枚 …




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明日25日(水) 夜9時半 〜 NHK Eテレ


「 趣味どきっ ! 毎日さかな生活 」


ラスト 1回 …


よかったら ぜひぜひ … m(__)m




Posted by 富永美樹 at 21時24分   パーマリンク

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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発酵マイスター 富永美樹プロデュース!魚頒布会 OA 情報

テレビ東京「幸せごはん、みつけた。」
2019年7月10日(水)11:00〜
2019年7月13日(土)13:25〜
2019年7月25日(木)11:00〜
※日程変更の可能性あり

BSテレビ東京「幸せごはん、みつけた。」
2019年7月22日(月)17:58〜
2019年7月28日(日)11:25〜
※日程変更の可能性あり

下記 URL から本人が詳しく書いているブログをご覧頂けます。

・2つの願いをひとつにしたら
・お魚惣菜の詳細
・プロデューサーですが消費者です




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