富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2018年08月10日(金)

日本語では洋風漁師鍋だっけ? [戸田暮らし (森里川海)]



ちょこっと


戸田 に 行ってました 〜 (^o^)




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だいぶ 掃除 サボってたから


「 う〜ん … ホコリ だらけ (^-^; 」


てなわけで 久しぶり に


三角 の 家 の 中


あっち を 拭いて こっち を こすって …


汗だく … (^-^;




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温泉 行って 帰ってきたら


ドア の ところ に イチジク が … ♪


うん 夏 だね ♪


ありがとう ( 〃▽〃)




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いつも 仲良く してもらってる …


アミーゴ の 1人 に


「 ミキぴー の 作った


ブイヤベース を 食べてみたい … 」


( なぜか …


ミキぴー と 呼ばれております … )


そういえば ずっと 言われてたな …


思い出した ので




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海産物 アレコレ を 取り扱う …


別 の アミーゴ に


手長エビ とか 渡りガニ とか


ありがたく 少しずつ 分けてもらって


作ってみました …




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ニンニク ・ セロリ ・ タマネギ 刻んで


オリーブ油 で 炒めて


そこに 海の幸たち も …


それ を 別 の 大きな 鍋 に うつして


水 と 塩 と …


少し コトコト …




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「 どうしても …


トマト は 入れないでほしい 」 (笑)


という リクエスト に 基づいて


透明 な スープ に なっております




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スープ に …


ゆでたパスタ 入れた


ブイヤベーススープパスタ も 人気 でした ♪




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「 戸田 っぽくない 料理 だけど


戸田風 に 言うなら


「 洋風 潮汁 」 だね (^o^) 」


… だ そうでした (笑)


喜んでもらえて よかったよ (^^)d




Posted by 富永美樹 at 23時17分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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