少し前 から


→右下 に 新しい バナー が … (^o^)


「 ん ？ 」 … 気づいて


もう 見て下さった方 も いるかもしれません


（ 説明 … 遅くなっちゃった … (^-^; ）


というわけで


本日 は 少々 語りますが (笑)


アツくならないよう 気を付けます … (^-^;


おつきあい いただけますと 嬉しいです m(__)m







駿河湾 に 面した 小さな 港町


沼津市 戸田 との 縁 も 早 ３年半 …


私 の 胸 の 中 に


小さな 願い が 生まれた きっかけ は


漁師さん との ある会話 でした


戸田 の 港 には


マグロ や カツオ や サバ に さんま に


イワシ に アジ に …


他にも 色々 …


日本人 の 食卓 に 欠かせない 魚 を


とってくる 漁師さん が たくさん いて


私 も


戸田 での 暮らし を 通して


友達 の 旦那さん … 息子さん … 親戚 …


たくさん の 漁師 の 友人 が できました


そんな中


彼ら と ご飯 を 食べていたとき でした

「 やっぱり 魚 って おいしいね 〜 ♪ 」


ぱくぱく ガッツいていたら (^-^;


「 自分たち が とってきた魚 を


こんなふうに 食べてもらってるところ …


なかなか 見ることないから 嬉しいなぁ 」


一緒 に いた 物静か な 漁師さん が


ボソッと つぶやいた 一言 …


「 そうか … 」


その 小さな つぶやき を 聞いたとき に


日々 海の上 で


大変 な 思い を して 漁 を してる


漁師さんたち を どうにか 応援できないかな …


もっと 人々 が たくさん 魚 を


食べてくれたらな …


戸田 の 一員 (笑) として


そんな 思い を 持つようになりました


更には


日本人 の 「 魚離れ 」 を


食い止めるには どうしたらいいのだろう


そんなことまで


心の中 で １人 で こっそり (笑)


考えるようになりました


「 それ …


アナウンサー が 考えること か ？ (^-^; 」


ツッコみたくなる 気持ち …


はい … わかります … (^-^;


なので 人 に 言うことも 無く


こっそり 心の中 だけで … (笑)

とは言え


仕事 や 日々 の 暮らし に


漢字 の 勉強 … (笑)


日常 の 色々 が 押し寄せてくる 毎日 です


食品会社 に 勤めているわけでも なし …


なので


漠然 とした いつか の 夢 …


おそらく 叶わぬほうに 近い 夢 …


のようなもの だった と 思います


だけど


願い って 忘れ去ってしまわなければ


例え 心 の 奥底 に しまわれていても


それ を 引っ張り出して 形 に できる チャンス …


来るとき が あるんだなぁ …


そこには 私 の もうひとつ の 願い が


関係 してました …

発酵マイスター として 出版させていただいた


健康レシピ本 …


おかげさま で たくさん の 方 に


手 に とっていただくこと が できました


もう おととし ？ かな … ？

そのご縁 で 今度 は


「 何か 発酵食品 の 商品 を


プロデュース してみませんか ？ 」


そんな お話 を いただく 機会 が …


日々


主婦 として 発酵マイスター として


ごはん作り も する中


「 日本古来 の 食の知恵 である 発酵食品 を


もっと うまく 活用 したら


日本人 は もっと 元気 に なれるはず 」


いつも 思っていました


もっと 手軽 に 効果的 に


人々 が 発酵食品 を 取り入れてくれたら …


発酵食品 の 素晴らしさ を


毎日 の ごはん で 体感している者 として


「 発酵食品 を 上手く 取り入れて


人々 に 健康 に なってほしい 」


資格 を とって 以来 の


これも 漠然 … でしたが


私 の 願い でした


なので


発酵食品 を 使った 商品 の プロデュース …


そんな お話 を いただいた時


「 あの … 魚 っ …


魚 を 使うなら やってみたいです 」


思わず 声 が 上ずるぐらい


「 私 の ２つ の 願い を


足して ひとつ に させてください 」


… そうは 言いませんでしたが (笑)


頭 の 中 で バラバラだった ２つ の 夢 が


「 ピタッ 」


合わさった 瞬間 …


↑ 音 が したように 感じるぐらい (笑)

そこから


味 の 開発 … 試食 …


まだ 先 は 長い (笑) の ですが


明日


１日 イベント の お仕事 で 朝 も 早いので


今日 は そろそろ …


長くなったし 皆さま も 疲れたよね (^-^;


取り急ぎ


番組 の お知らせ だけ 先 に …

４月１３日(土) 午前１１時半 〜 午後１時２５分


テレビ東京


「ハーフタイムツアーズ & 虎ノ門市場スペシャル」


… の 「 虎ノ門市場スペシャル 」 内


そして


関東エリア 以外 の 皆さま は


４月１４日(日) 夕方４時 〜 ５時


BSテレビ東京


「 虎ノ門市場 毎日、幸せごはん 」

また 続き 書きますが


普通 の お魚 の おかず では 無いような


様々 な 味付け …


工夫 してみました (^o^)


ホームページ 見ていただけると


「 へぇ … そんな 味 が … 」


楽しんでもらえるかも …


ぜひ 一度 見てみてください 〜 m(__)m

http://www.toranomon-ichiba.com/top/detail/asp/detail.asp?gcode=DF055550