富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2008年10月17日(金)

サツマイモ七変化 [日々のごはん]






今週も


ラジオと


「はなまる」のロケ(・・ゴボウ)で


あちこち行かせていただいてるうちに金よーび。











そんな今週


家に帰ったワタシが

ヨナヨナ
(・・夜な夜な)ハマっていたのは・・







サツマイモを使ったお料理イロイロ。(秋です・・)






(実は

 小学生のお子さんがいるお向かいさんから


 「おイモ掘りに行ったので〜」


 ・・と

 
 立派なサツマイモを

 3本も

 
 オスソワケしていただいたのだぁ〜↑ぬふふ)















・・というワケで

まずは




3日間冷蔵庫の中で乾燥させた例(笑)のコンブ(・・をハサミでこまかくカット)




(「・・なに?」というバアイは

 
 「これならワタシでも・・」


 ・・の回をさんしょー・・デス)




角切りのサツマイモと塩小さじ1弱(水もおイモの分少し増やして)



白米に入れて炊いた






「サツマイモとこんぶのごはん」(そのまんまだが・・)。



画像(320x240)・拡大画像(640x480)



(雑穀ごはんバージョン・・↓)




画像(320x240)・拡大画像(640x480)







つづいては

ゆでたサツマイモを

バターと牛乳を加えてマッシュしておき・・










まず、

半分弱を

熱いうちにお砂糖を加えて





「サツマイモペースト」に・・


画像(320x240)・拡大画像(640x480)





(シナモンを振って・・パンとかに塗る・・)







そして残りには

卵、強力粉を加えて混ぜ混ぜ。







生地ができたら

成形して

サッとゆでたニョッキを







半分にたたき割ったニンニクを少量のオリーブオイルで香りを出し

そこへベーコンを加えて炒めてから





生クリームとチーズ
(今回はゴーダチーズ・・)、牛乳を入れて作った




濃厚チーズクリームソースにからめていただく







「サツマイモのニョッキ」


画像(320x240)・拡大画像(640x480)





(コレはそーとーオイシイのだが

 ザンネンながら

 カロリーは超!高いと思われます・・笑)

 










さらには

やっぱりニンニクの香りを出して





そこへ



そぎ切りにした鶏ムネ肉を入れソテーし




シメジと

角切りにして下ゆでしておいたサツマイモを加え








バルサミコ酢で味つけをしたコチラ↓。


 

画像(320x240)・拡大画像(640x480)



1.2.3.4.5・・・・・






あれ?

五変化だった。






でも

まだ

サツマイモ、





あと1本あるので・・(そーなのだ・・)。






目指せ、七変化。


・・ってコトで(笑)・・








・・ひとつ(願)。





Posted by 富永美樹 at 19時40分   パーマリンク


2008年10月14日(火)

日曜と祝日のあんなこんな(プラス平日のそんな) [自転車]







いやぁ・・。

また

やられてしまいました・・。



(・・いや。

 たぶん

 「やってしまいました・・」

 ・・がタダシイ・・)









日よーび。

ロードバイクにまたがって

意気よーよーと原宿のサイクルショップへ向かったワタシタチ夫婦でしたが。






「ん?」






30mほど手前で気づく。


いつも店の前のラックにたくさんとまってるハズの自転車が・・・



ない。








「うわー↓休みじゃん・・(あんぐり・・)










そーだった。

この店はたまに日よう、

急にお休みになるコトがあるんだった・・
(ある理由で)。







以前も2,3回

「来てみたらやってなかった・・・(トホホ)」

・・というコトがあったので



家を出る前に確認するようにしてたのに・・。






・・なのに。

またやっちゃいました
(学習せんなー・・笑)。







しょーがないので


神宮外苑を1周していちょう並木から青山霊園を抜け

骨董通りの裏のほーから恵比寿へ向かい



ハンバーグを食べて


帰ってきました・・(単なるサイクリングじゃーん・・)。











翌、体育の日(昨日ですね・・)も

ワタシはお休みだったので



「何しよっかな〜。

 近所のトモダチと会おうかなぁ・・でも八木さんは何日か前にランチしたトコだしなぁ・・」







掃除をしながらひとり、そんなコトを考えていると

ふと


つまんなそーな顔をしてコッチを見ているタローと目が合い。









「そーだ。体育の日だしタローといっぱい歩くか」





・・というワケで

中目黒や三宿のお店をのぞいたりしつつ


気づけば4時間近く

タローと散歩・・・。




画像(320x240)・拡大画像(640x480)

(公園で休憩中)



画像(180x135)・拡大画像(640x480)

(空も青いぜ〜↑↑)





今日はさっそく

昨日買ったフリース素材のベストを着て


「はなまる」のロケへ。



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(みんなはできあがったお料理を撮影中・・)








今回のテーマはコチラ!↓


画像(320x240)・拡大画像(640x480)

ゴボウ!(秋だねぇ〜)


来週のかよーび21日のOAです。









タローはおなか丸出しで爆睡中・・・(笑)。



いい夢見てる?




Posted by 富永美樹 at 22時49分   パーマリンク


2008年10月12日(日)

私だって着てあげたいのだが・・。そしてひさびさの制服・・ [自転車]








やばい(笑)。


エムダッシュジャージが・・






全国放送に・・。












収録のあった夜に

ダンナさんから



「着て行ったんだー」


・・とは聞いてはいたのだが。









そして

ワタシはリアルタイムでは見られなかったものの

放送後にトモダチから



「サイクルジャージ着てたねー」


・・というメールが来たりもしていたのだが。










録画してあった

「DOWNTOWN DX」
(日本テレビ系)のスペシャルを見てみると。





それはスペシャル恒例の

「スターの私服」ランキング。






ちょうど中間くらいに


エムダッシュジャージにサイクルパンツ

SKINSのタイツにビンディングシューズ
(他・・)


・・を身につけたダンナさんが登場。









「ヨメさんとオリジナルで作ったんです」

・・みたいなコメントのあと








ものすごい困ったコトに(笑)


右胸の

「MAKOTO AND MIKI CYCLE TEAM」という文字が


大写しに。


(しかもわざわざ、左から右にパンしていただいてた気が・・)









ただでさえ

名前を入れてしまったせいで


「コレ、町中では着づらいよなぁ・・笑」


・・って雰囲気だったのに(・・だから着てなかった・・)









これでもう、

本格的に・・完全に・・


町とか多摩サイとかでは



着られなくなった感が・・(笑)。










ま、でも

町ではビミョーでも

レースがあります(笑)。










そこで

11月2日の

「富士チャレンジ200」と





翌週8日の

「ツアーオブジャパン西湖ステージ」に







「着て出よ!」



・・と勝手に計画をしていたトコロ







マネージャーさん


「トミナガさん、その日の仕事、決定になりました」。








「あ・・。そうでしたか・・」












実は「富士チャレ」は

女トモダチとチームを作って

エンデューロにエントリーすべく計画中で




すごい楽しみにしていたのだけど・・










ひとみちゃん、ゴメン。








お互い、着るジャージは違うけど(笑)



次こそ


「レディースチーム」で


出ようね。





(ちなみにですが

 ひとみちゃんトコのサイクルジャージは

 

 この上なく「オシャレ」です・・笑)











さぁ、

今日はこれから

原宿のサイクルショップまで自転車で・・。






もちろん

エムダッシュジャージじゃないウェアで・・(笑)。




(ごめんよ、ジャージ・・。

 キミのコトは好きなんだケド・・)












そして。

こないだのすいよーび、

ラジオ終わりでひさびさに



「Qさま!」(テレビ朝日系)


・・の収録に行かせていただきました。






(行くたびに問題が難しくなってて

 今回は

 1問目の「漢字」10問があいた時点で


 「うわー・・(驚愕)」



 ・・アタマまっしろになるほど・・でした・・。


 

 8.9.10番に座ってる方たちを

 ひたすら

 尊敬のまなざしで見つめてしまいました・・)




画像(320x240)・拡大画像(640x480)



「Qさま!」といえば恒例なのは

制服・・。




今回もブレザーでした。




これを着ると

やっぱりピースをしてしまうのは・・なぜでしょ?(笑)。







Posted by 富永美樹 at 12時36分   パーマリンク

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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発酵マイスター 富永美樹プロデュース!魚頒布会

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