2009年01月23日(金)
がっくし・・↓のため、新アイテム加入 [おシゴト]
たま〜に
「あぁ、アタシってダメだなぁ・・」
とか
「自分のこんなトコが どーも好きになれん・・」
とか
そんなことを思ってしまう夜があるが・・
火よーびの夜（前回 更新の夜・・）
は
まさに、そんな夜だった。
あのあと
テレビ朝日に「Qさま！」の特番（２月２日ＯＡ）の収録に向かったトミナガでしたが・・
数時間後。
アタマの中で
「しょう・・しょう・・しょう・・しょう・・続」
すっかり「しょう」の呪い（笑）にかけられ
ヘロヘロになって帰宅・・
（スイマセン 今はさっぱりイミがわかんないと思います・・笑）
出演者がすごく多かったから 収録もあっというまだったのに
（・・なのでＯＡもきっと あっというま・・笑）
「はぁー。アタシって・・（がっくし＆グッタリ）」
とりあえず、即、アタマまでお風呂につかって
すべてを流しました（流れんのかなー？笑）。
「自分のこんなトコ」＝追い込まれるとアタマが真っ白になるコト
（・・クイズ番組でのみ、なぜかこの事態が発生・・。
特に「カウントダウン」されると・・笑）
・・どーも好きにはなれないけど
こればっかりは「性分」もあるだろーし
しょーじき
今すぐ、どーこーできる感じがしない。（笑）
なので
「あぁ、アタシってダメだなぁー」
の方のみ、対策を講じることにしました・・。
（ベストセラー・・）
こっそりカバンにしのばせて
気もとりなおして（早）
翌朝から再び
ラジオに・・
「はなまる」（３０日金ようＯＡの・・テーマは「おうちラーメン」・・）のロケに。
明日も もちろん 持って行く・・・笑
Posted by 富永美樹 at 23時26分 パーマリンク
2009年01月20日(火)
・・というワケで、「ヤツ」は今キッチンにスタンバり中 [日々のごはん]
先週のなかごろ。
スケジュール帳を眺めながら勝手に計画をしていた。
「来週の土日だったら行けそうだなぁ・・↑↑」
しかし、金曜の夕方になってマネージャーさんより電話が。
「来週、土曜も、急きょロケになりました・・」
金曜の夕方３時間悩んで・・
「えーい。行ってしまえ〜」
というワケで、翌日から土・日と
ハハとタローを連れ
温泉へ行ってきました・・（前置き ながっ・・）。
（タローさん、朝食に釘づけになる・・の図・・笑）
しかし、年々・・
源泉かけ流しのお湯のありがたさが身にしみるおトシゴロです・・ （笑うしかない・・のか？）。
さて。
「ヤツ」です（笑）。
今朝、ＯＡだった「鶏カツオ」。
（実は、濁らなかった・・・汗）
ここ２，３日
ナベのまま
コンロの上と冷蔵庫を行ったり来たり・・
「料理の時間」という出番にむけて
スタンバっておりマス・・
（水、鶏手羽先、厚削りカツオブシ、ネギ青いところ、しょうが、酒・・）
この「鶏カツオ」スープに
海人の藻塩、カマダだし醤油ちょこっと、京都の七味家の七味、手羽先ほぐして・・
（いい香り・・）
DHC発芽玄米と白米を混ぜて炊き、洗って加え・・
卵を溶いたら・・
うーん。上品だ・・・↑↑↑↑・・もひとつ↑
夜中に「おナカ減った・・」といううるさい（笑）ダンナがいても・・
これで一安心・・
さて、今から「Qさま！」の収録・・
わー、時間ないっ・・
Posted by 富永美樹 at 17時20分 パーマリンク
2009年01月16日(金)
今後ワタシを助けてくれるかもしれない運命の？出会い [日々のごはん]
今日はラジオ終わりで
弟と原宿のサイクルショップへ。
年賀状のデザインと印刷をしてもらったお礼・・は
「ビンディングシューズがイイ（・・買い替え・・）」そうで・・（笑）。
でも、なぜか・・
ペダルまで買わされました・・（ちょっとぉ・・笑）。
さて・・運命の出会い。
・・とはいってもヒトではありません（笑）。
今週は
来週火よーび（２０日）ＯＡの「はなまる」のロケ（＆ラジオ）で
あちこちおジャマしておりましたトミナガですが・・
今後、ワタシを含む、忙しいシュフを助けてくれるかもしれない・・
いや、もっとわかりやすく言うと
忙しいシュフの・・
日々のゴハンづくりの・・
大いなる味方になってくれるかもしれない・・
「とりガツオ」 （「・・・？」でしょ・・？）
・・というものに出会いました。
これが・・
こーなっていく・・
「運命かも・・」ポイントその１。
（手羽先を一瞬、熱湯にくぐらせたあとは）
一気に水からで３０分。（・・カンタン〜↑）
その２。
こさなくていい。
「こす」って作業・・。
大きな声じゃぁ言いにくいが・・しょーじきあんまり・・↓↓ （だってナベ、重いし・・↓）
・・なので、いつも、おだしをとるときは・・こう↓でした・・
（・・・ラクな方法をさがしたいタイプ・・笑）
「運命かも・・」ポイントその３。
このスープさえあれば いろんな料理があっというまに・・。
（そして、だしをとったあとのカツオブシも鶏も食べられる・・）
その４。
スープ好き（おだし好き）にはたまらない（ワタシです・・）
深みのある味わい・・ （なのに、カンタン・・（その１に戻る・・）。
まさに
「このベースさえあればひろがるなぁ・・（嬉）」
・・的、感覚・・。
あぁ・・
こんなに書いてしまった・・（汗）
詳しくは放送で・・・（だよね・・）
Posted by 富永美樹 at 23時33分 パーマリンク
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