富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2016年12月07日(水)

おしゃれ?おでん♪ [日々のごはん]



予定 されていた 番組収録 が なくなって


急 に


ポッカリ 空いてしまった ので


気分転換 に


おでん を 煮込むことに しました (笑)







先日 テレビ で


「 名古屋 の 有名おでん屋さん が


東京 に … 」


みたいなの を やっていて


そこが


鶏だし の おでん らしくて


見てたら 私 も おでん


作りたくなってきて … (^o^)


ただ


今回 は 「 気分転換 」 も


兼ねてるので ね


いつも の おでん じゃ つまらんな …


ということで


おしゃれおでん … (笑)


作ってみました 〜




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まずは ネギ … (笑)


お出汁 で 煮た ネギ …


好きなんだよ ね …


串 に 刺してみた (笑)


大根下茹で の 時 に


ミニトマト は 湯剥き を …




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皮 むけたら


こちら も 串刺し …




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湯剥き された ミニトマト …


「 かわいいなぁ 」


すでに ちょっと 幸せ … (笑)




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下茹で した 大根 と


油抜き した 油揚げ


鶏手羽中 は やっぱり 串刺し


なんだか この日 は やたら


串刺し … (^-^;




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餅巾着 は


ベーコン で 餅 を 巻いてから


お揚げ の 中 へ …


いや 〜


ベーコン1枚 で こんなに 男の人 って 喜ぶ ?


って くらい の


反応 … (笑)


餅巾着 には 普段


そんなに 興味示さない オット  が


バクバク 食べてました (^-^;




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あとは 順番 が 大事 〜


この日 は


土鍋 に 水 と   だしパック 2袋


そこに


下茹で した 大根 と 鶏手羽中串 …


お出汁 に 鶏 の 旨み を 出すべく


鶏手羽中 いっぱい 入れました 〜


火 つけて


沸騰 して 少ししたら だしパック は 取り出して


鶏 の あく を すくい


塩 で 味つけ


しばらく コトコト …




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大根 が 柔らかくなった 頃


ゆで卵 に ベーコン餅巾着 ・ ネギ串


煮えたら 火 とめて ミニトマト串 …


そこから


数時間 放置 しつつ


「 味 染み込め 〜 」


願う (笑)





願う か 願わない かは


個人 の 自由 で 大丈夫 です … (^-^;




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あとは 食べる前 に あっためて


そこに


蛇腹状 に 折り畳んで やっぱり 串 に 刺した


豚バラ ちゃん


折り畳んでおく と ゆっくり 火 が 入る から


しっとりやわらか 〜 ♪


そして




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翌日 …


この ↑ 鶏コラーゲン たっぷり の お出汁 の 中 で


あるもの を 煮ます …


「 気分転換クッキング 」 次回 へ 続く 〜 (笑)




Posted by 富永美樹 at 21時23分   パーマリンク


2016年12月05日(月)

1日がかりで頑張りました [おシゴト]



12月中 の 毎週水曜日 …


フジテレビ 午前 の 情報番組


「 Nonstop 」 内 で




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↑ 雑誌 「 ESSE 」 との 連動 CM が


放送 されます (^o^)


何度か やらせていただいている …


番組内 限定CM です




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今回 …


いつもの 監督さん


なかなか キビしくて ( 同期 なの 〜 笑 )


けっこう


テイク を 重ねました …


どんな 仕上がり に なっているか


私 も


楽しみ です




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毎週 水曜日


フジテレビ 「 Nonstop 」 の


Nonstop × ESSE の コーナー内 …


だいたい 午前11時 前後 かな


関東エリア の 皆さま


よかったら チェック してくださいませ m(__)m




Posted by 富永美樹 at 22時21分   パーマリンク


2016年12月03日(土)

発売中の… [おシゴト]



発売日順 に いこうかな …


現在 発売中 の


まずは 「 クロワッサン 」




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新商品 …


驚き の


すごい アイクリーム …




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そして


こちら も 発売中 … 「 ESSE 」




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定番 ロングセラー が


リニューアル …


キラ浮き しにくい 白髪染め


経験 ある と


わかるよね … (^-^;




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詳細 は


誌面 にて ぜひ (^-^)/




Posted by 富永美樹 at 20時16分   パーマリンク

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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発酵マイスター 富永美樹プロデュース!魚頒布会

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