2017年12月12日(火)
塩麹焼き・塩麹蒸し [日々のごはん]
え 〜 と …
前々回 ？ の 続き
かな ？ (^-^;
そうだそうだ
写真 見て 思い出した
ブリ が お買い得 だったんだ … (^-^;
いかに 見切り発車 してるか
バレますね (笑)
てなわけで
塩振って しばらく 置いといて
出てきた 液体 … (笑)
ペーパータオル で しっかり 拭き取ってから
塩麹 と 残ってた ガーリックオイル 混ぜたもの
ブリ の 両面 に ぬって
１０分くらい かな 置いたら
フライパン で 片面 強め中火 で カリッ と
とはいえ
若干 カリッと させすぎたかも ？ (^-^;
と 思ってることも
白状 しておきます (笑)
皮 の とこ ちょい 焦げ …
奥 の 皿 は
白菜 と シメジ の 塩麹蒸し でした 〜
結局
ひと切れ 残ったので のちのち
ブリサンド に 変身 〜
乾燥ハーブミックス と マヨネーズ 混ぜて
ちょちょっと のっけて … ♪
粗びき黒こしょう も 少々 …
初めて の 味 でしたが
「 ブリサンド うまいわ (^o^) 」
珍しく テンション高め の リアクション が
帰ってきました (笑)
もし
「 フィレオフィッシュ好き 」 なら
オススメ します 〜 (^-^)/
⬆️ この日 は
冷蔵庫内 の おそうじ …
残ってた 豚ひき肉 納豆 キムチ 青ネギ を
残ってた 卵 で 卵焼き に (^-^;
ひっくり返したかった けど
大きすぎて
大惨事 に なる 予感大 (>_<) だったので
フタして …
この日 は 豆乳 も 期限 近し で
にがり 加えて レンジ で チン ！
手作り豆腐 も ♪
あとは 時間ない とき の シメサバ (笑)
今夜 は
明日 の 撮影 の 準備 で 山梨 に …
玉ねぎ コトコト 煮込んだ
洋風 お鍋 …
もう この時期 は 手を変え 品を変え …
ナベ (笑)
Posted by 富永美樹 at 20時12分 パーマリンク
2017年12月10日(日)
プレジデントウーマンに [おシゴト]
昨日 は
原宿 で ちょこっと ロケ してきました 〜
オット も 一緒 でした 〜
また
放送日 近くに …
そして 現在 発売中 の 雑誌 …
「 プレジデントウーマン 」
本 の 特集 で
夫婦 で 取材 していただきました
「 こういう本 読むんですね 」
「 こういう ご夫婦 なんですね 」
など
編集部内 では
「 イメージ 変わりました … 」
という声 が 多かったそうです (笑)
いい意味 かな ？ (^-^;
大丈夫 かな ？
確かに 読む本 って
キャラ 出ますもんね …
特に
オット の 読む本 は
「 意外 … 」 かもしれません (笑)
よかったら ご覧ください
今日 は
番組 の 収録 へ 〜
また 放送日
近くなったら 〜 (^-^)/
Posted by 富永美樹 at 21時29分 パーマリンク
2017年12月08日(金)
cool choice その３ [山暮らし (森里川海)]
先日
築１６年 の ワガ家 の 給湯器 が 故障 して
「 寒いのに 〜 (>_<) 」
少々 大変 な 思い を しましたが
ふと 冷蔵庫 を 眺め
「 こっちは もっとじゃん … 」
気づいてしまいました (笑)
実は
新婚 の 頃 買ったまま なの …
壊れないの … ありがたいことに
でも
まもなく ２０年 …
給湯器 の ように
突然 に (>_<) って ことも …
「 実は …
買い換え の とき は
CO2 削減 の チャンス なんです 」
そういえば そんなこと 言われたな …
環境省 の アンバサダー は
思い出しました …
地球温暖化対策 として
平均気温 の 上昇 を 抑えるため
私たち が 出す CO2 を
マイナス２６% …
⬆️ こんなに 減らさないと いけない …
私 も ニュース で 聞いたときには
「 どうやって そんなに ？ 」
正直 … ビックリしました
でも
やらないと 地球 が 大変 な ことに なる …
企業 も もちろん 努力する ものの
各家庭 の 協力 も お願いしないと
絶対 に 達成できない 数値 だそう …
そこで
色々 な もの の 買い換えどき …
特に 家電 とか わかりやすいかな …
地球環境 に やさしい
いわゆる エコプロダクト を 選ぶ …
それが
私たち の 未来 を
変えてくれる 可能性 に つながるんだ
ということ
お店 に 行ったとき …
または
パソコン スマホ で クリックする とき …
思い出してもらえると いいな 〜
と アンバサダー は 思います (笑)
私 も 少しずつ 考え始めようかな (^-^)
こうやって
少しずつ 刷り込んでいくので (笑)
たまに
「 お … 来たな 」
思ってください (笑)
宅配便 を １回 で 受けとる
エコ な 商品 を 買う …
次は はたして ？ (笑)
昨日 は
ブリ が お買い得 だったので
塩麹焼き に …
すこ〜しだけ ニンニク風味 で
片面 カリッと 香ばしく ♪
こちら は
また 今度 ゆっくり 〜
オット が トークショー で 行ってきた
ウッドデザイン賞 …
建築 ・ 空間 部門 で
弟 が
入賞 してました (^-^)
国産 ( 多摩産 だそう ) の 木材 を 使っての
リノベーション …
こりゃ ケーキでも 持って
また 甥っ子 に
会いに 行かなきゃ (笑)
Posted by 富永美樹 at 20時55分 パーマリンク
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