暑いですね … (^-^;


いよいよ 夏 が 近づいてきてる感じ …


マスク しんどい (>_<) けど


人多いところだと どうしても …


なので


なるべく 人気のない 裏道 を (笑)


熱中症 も 怖いし …


さて 先日 山の家 の ご近所さんから

「 近くで たくさん とってきたから (^o^) 」


と ワラビ を お裾分け いただきました


しかも 重曹で アク抜き済み m(__)m

「 まずは 胡麻和え が オススメです 」


とのことで


白黒 の 両バージョン … (笑)

初めて同時 に 食べ比べてみると わたし …


黒派 でした (笑)


黒すりごま の 香り が より好きかも

こちらは フクちゃんち から いただいた


とれたて サニーレタス ♪


カリカリベーコン のせて (^o^)

そして この日 の メイン は


戸田 で 友達 が 作ってる


タカアシガニ の オイル漬け を


ありがたく 活用 ♪ パスタ に (^o^)

戸田 の みんな は 元気かなぁ …


また 安心して


行きたいところ に 行かれる日々 …


早く 来ますように p(^-^)q

ステイホーム中 の 取り組み は


ステイホーム後 すっかり 習慣 に …


食材 買い出し の 回数 を 減らすため


１度 に ４〜５日分 は まとめ買い p(^-^)q


というわけで


ごはん作り は 冷蔵庫 や ストック食材 と


日々 相談の上 … (笑)


昨日 の メイン は 残ってた 鶏胸肉 …


ちょこっと 残ってた ピザ用チーズ

鶏胸肉 は 開いて 塩麹 を 両面 に …


チキンソテー とろ〜りチーズのせ ♪


サイド は やっぱり少し残ってた ミニトマト


セロリ の 葉っぱ


ストック食材 から もち麦 は 茹でて 洗って


あとは 常にある ハム … で サラダ

やっぱり 野菜室 に 残ってた 山芋 は


角切り に して


醤油麹 と すり黒ゴマ と 鰹節 と ゴマ油少々


混ぜ混ぜ … (笑)


スープ は 豆腐 と 卵 と やっぱり


セロリ の 葉っぱ (笑)


この年齢 に なると セロリ の 葉っぱ が


やたら 美味しく 感じるのは なぜ ？ (笑)


なんて 打ってる間 に ニュース で


「 東京アラート が 発令されました 」


って 聞こえてきました …


わかっていたけど まだまだ 油断できない (>_<)


慎重 に 慎重 に 行動します …


皆さま も 引き続き


気をつけてくださいね …

少々 日にち が 開いてしまいましたが


超便利作り置き 豚そぼろ で


もう１品 …


使ったのは


なんだか食べたくて 買ってあった カボチャ


「 煮物でも 作ろうかな 」 思っていたのだけど


ふと思いついて 方針変更 (笑)


まずは 切りやすくするため ラップのまま


３分ほど レンジ加熱

みじん切りタマネギ と 米 を


オリーブ油 で 炒めて

そこに 米の１.５倍弱(笑) の 水


塩麹豚そぼろ 一口大に切ったカボチャ


ブイヨン１コ

フタして 火にかけ 沸騰したら 弱火


１０分くらい で 水 が ほぼなくなったら


シメジ 加えて ２分くらいで 火止めたら


フタしたまま 数分放置 …


その後 塩少々 で 調味


さらに とろけるチーズ加えて 混ぜる …


できあがったのは

カボチャチーズリゾット でした 〜 (^o^)


ステイホーム中 家にある食材 で 工夫して


なんか 色々作ってみる …


「 微妙 … ？ (^-^; 」


みたいな時も あったけど (笑)

これは


絶対 女子 は 好きだと思う (笑)


おいしかった 〜


というわけで 久しぶり 超ヒット p(^-^)q の


わたしになるごはん でした ♪