昨晩 放送 でした…


「 ぐるナイ 」 家族対抗 冬鍋選手権…


タイトル 合ってるかな… (^-^;

なんと


まこと家 の 鍋…


優勝 してしまいました〜


にゃは (//∇//)

ワガ家 では


「 とろ〜り豆乳鍋 」


と 呼んでおりました が


試食 を してくれた


スタッフの 皆さん が


「 ズルいほど美味い トロントロン鍋… 」


という 名前 を


つけてくれました…  (笑)

もともと


豆乳鍋 が 好きで


ここにも 多分 載せたかな〜


煮出した 鶏ガラスープ と 豆乳 で


よく お鍋 してたんだけど


ある日

「 なんか シャバシャバ


なんだよな〜 (>_<) 」







なんだか


物足りなく なってしまい… 。







もっと 豆乳の甘さ を 楽しめる


トロ〜リ ♪


とした お鍋 が


食べたくなってしまい… 。







そんな ある日 …


いただいた 新ジャガ で


ポタージュ 作ったら


すごく 甘くて


この ポタージュ と 豆乳


合わせたら おいしそうかも… (//∇//)


って  。







そうやって 生まれた…


ワガ家 の トロントロン鍋…

タマネギ 大１個 スライスして


油ひいた鍋 で


クタッと 透明になるまで 炒め


そこに


これまた スライスした ジャガイモ 大２個分…


かぶるくらいの水…


塩小さじ１弱…


フタして 煮る…







柔らかくなったら


ミキサー かけて ピュレ状に…


あら熱 とれたら


でっかい 鍋 へ


そこに 豆乳 ８００〜１０００ml…


よ〜く  混ぜ混ぜ…


私 は 入れないのだけど


しっかり味好き なら


顆粒鶏ガラだし 入れても…







そこに ウチでは


白菜・水菜・シメジ…


焼いた 白ネギ


スライスして 焼いた ダイコン を 入れて


火を つけ…


ごく弱火 で


ゆ〜っくり …







トロ〜リ してるので


底が 焦げないように


弱火で ゆっくり…


なのです







フツフツ し始めたら


鶏団子 や 鶏肉 や


豚など…


あ


あと 焼いたお餅 も…







個人的 には


ゆずポン 少し 垂らして


和風豆乳鍋 の イメージ


で


食べるのが 好きかな〜 (//∇//)

そんな おウチ鍋…


以前 見たとき に


審査員 で 味覚コンサルタント の


菅さん の コメント


が とても おもしろくて


すごく 印象に 残ってた


ので… ( ほんと！ )







そんな 菅さん に


高得点 (^o^)


つけてもらえたこと…


嬉しかった 〜  (//∇//)


スタッフの 皆さん も


すごく やさしくて…  ( ほんと！ )


なんとも 楽しい


収録 でした〜 ♪

私…


「 優勝 」


とか


人生 で 経験 ないので


言ってもいい ？







わ〜い (^o^)v


優勝 しちゃった〜 ♪







…失礼しました (^-^;