富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2014年11月25日(火)

スッキリ! [日々のごはん]



昨日 は 1日


森の家 で ロケ…


以前 レギュラー番組 で


お世話に なっていた…


私も 大好きな


ある方 が


遊びに 来て 下さいました〜 (^-^)/







3連休 は


撮影用 の 食材 の 買い出し





準備 と 掃除 (笑) と…





なんだか あわただしかった ので


今日 は 雨の中


森 を 眺めながら


のんびり してました…







ブランチ は


撮影用 に 準備していて


使えなかったり 残ったり…


の 食材たち で〜




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残り野菜 を


キレイ に 盛りつけた だけ の


サラダ…




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バーニャカウダソース を


ちょびちょび 〜 っと♪




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一方 こちらは


スイーツ


表面 に 薄〜く オリーブ油 を からませた…




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リンゴ と 柿…




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両面 きれいな


焼き色 を〜


そこに


クリームチーズ1:マスカルポーネチーズ2 を 混ぜて




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真ん中 に〜


グラノラ と シナモン


パラパラ〜 っと ♪


柿 焼くと


トロ〜ん (//∇//)




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ブラックコーヒー が


合いまくり (^^)d




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早夕はん には


2日間 寝かせておいた


( 1日1回… グツグツは させます〜 )


キムチ鍋 の 残りスープ で


雑炊〜







ウチ の キムチ鍋…


美味しいんだ〜 (笑)


ほんとの 自信作…


こっちだった かも… ? (笑)







それが 寝かされて


コク甘… のち


辛うま 〜 (//∇//)


温まった ところで


東京 に 向かって


しゅっぱ〜つ


助手席 にて


ブログ中… (^-^;










ロケ の 模様 は


今週金曜日 28日


日本テレビ 「 スッキリ 」


の 特集コーナー で


放送 に なるようです〜


よかったら ぜひm(__)m




Posted by 富永美樹 at 19時10分   パーマリンク


2014年11月22日(土)

大収穫のため… [日々のごはん]



今日 は


甥っ子 の お誕生日ランチ会…




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叔母さん


メロメロ … (//∇//)


でした (笑)




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さて


森の家 の 畑 の


ミックスリーフ …


ありがたいことに


めっちゃ 獲れる ので




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豚しゃぶ にも


入れてみました…


サラダしゃぶしゃぶ …


サラしゃぶ  です…




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カツオ&アゴだし に


2本分 の 白ネギ…


薄く 切って




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豚 で 巻いて…


食べる (^^)d




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とれたて ミックスリーフ も…


豚 で 巻いて…


食べる (^^)d










食べる (^^)d


の 前には


柚子こしょう&ポン酢 か


七味ゴマだれ に


つけてから…






自分で 育てた 葉っぱたち…


しゃぶしゃぶ しても


シャキシャキ… (//∇//)


普段


「 食べやすい 」


しか 言ってくれない オット が


「 うまい! 」


くくく…


やりました… (T_T)




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そして


フクちゃん から


またまた


超立派 な ダイコン を


いただいたので…




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取り出したる は


やっぱり 土鍋… (笑)


白菜→ネギ→薄揚げ→豚→シメジ→


白菜→ネギ→薄揚げ→豚→シメジ


水 ちょびっと …


焦げ付き 予防…


そこに




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大量 の


大根おろし…


もちろん


フードプロセッサー に


頑張ってもらいました  …




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…乗っける




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あとは フタ  して


くつくつくつ…


みぞれ蒸しシャブ


って 感じ かな…




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蒸したら 混ぜ混ぜ して


やっぱり お好み の


タレ と 薬味 で…







鍋 ばっかり… (^-^;


冬 は いいな〜 (笑)




Posted by 富永美樹 at 19時25分   パーマリンク


2014年11月20日(木)

誘惑に負け… [おいし。]



ずっと お世話に なっている


和菓子好き な


ラジオ の ディレクターさん が


3週間もの 入院 から


無事  現場復帰…







そこで


スタジオ へ 向かう途中


お見舞い の


和菓子 (//∇//)


を 探すべく


渋谷ヒカリエ の 地下へ







しかし


ついつい


自分 の ぶんも… (笑)




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響き に 引かれた…




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「 栗あんころ  」


あんころ…


子供の頃 から


好きな 響き… (笑)


甘すぎない  しっとり栗あん の 中に


やわらか  おもち…


求肥 かな…?


金沢 の 和菓子…




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お気に入り


ふくさ餅 も


栗あん …


こちらも つい… (^-^;




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今日 は


お料理教室〜




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玄米 と 生姜 の




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お稲荷さん… ♪




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カボチャの きんとん作り…


テンション 上がった… (//∇//)




Posted by 富永美樹 at 23時21分   パーマリンク

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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