富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2018年03月12日(月)

1人ごはん・2人ごはん [料理写真あり]



昨日 は


オット 仕事終わり の 夜9時 から ごはん会 で


お肉 食べすぎたので


今夜 は




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「 『パワーサラダ』 に しよう … 」


スーパー の お惣菜 も 含め


乗っけたいもの を アレコレ 買ってきて


作りました 〜


いや


ちぎって 切って 入れて 乗せただけ だな … (笑)



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レタス・本日お買い得 ブロッコリー・トマト に


アボカド・スライス黒オリーブ・豆腐・


サーモン に 甘辛ソース の 揚げた鶏胸肉 …




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そこに 家 に あった


プチプチ蒸しキヌア・カリカリグラノーラ …


クリームチーズ …


色々 乗せすぎて


レタス 全然 見えなくなったけど (^-^;


最初 に レタス を


塩・オリーブ油・お酢 で 和え


最後 にも 上から オリーブ油 …


はぁ


野菜不足 解消 だ 〜 (^o^)


そして お腹 も いっぱい


オット 出張 で いないから 超!女子ゴハン (笑)


でした ♪




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おととい の パスタ 〜


アサリ 食べたかった から




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ニンニク 効かせた …


トマト 入り ボンゴレ ♪


パスタ大量 で 見えてないけど (笑)


スープパスタ です




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ウチ は 約1名 …


どうしても 長いパスタ が 苦手 な おじさん (笑)


が いるので


ボンゴレ も ショートパスタ で …




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それと


いただいた 酒粕 が まだまだ 残ってたので




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酒粕明太 ポテトグラタン …


作ってみました …




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オット 飲めないので


酒粕 の 香り 抑えるのに 試行錯誤 …


バクバク 食べてたから


多分


酒粕 めっちゃ 入ってるって 気づいてない (笑)


でも 体 に いいからね ♪




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明日 は 久しぶり


5時台 起き で ロケ なので


早くも 寝てしまおうかしら … (笑)


さすがに 早いかな (^-^;




Posted by 富永美樹 at 21時39分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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ご好評につき完売致しました。
皆様、ありがとうございました。



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