富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2018年06月24日(日)

好きな野菜ベスト5には入る… [料理写真あり]



先日 … ( 出張前 … )


「 お ♪ レンコン が お買い得 (^o^) 」


そんな日 が ありました … (笑)




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粗めに 刻んで


タマネギ に 人参 も …


その日 は 豚ひき肉 も お安かった ので


いっぱい 作っといちゃえ 〜


てなわけで


「 甘うま ひき肉レンコン 」 です




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意外 と 焼いた パン とも 合う ので


朝ごはん にも 登場 …


お惣菜ホットサンド ♪




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それでも まだ 半分 残ってたので


翌日 は


こんなふう に してみました




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「 趣味どきっ ! 」 の 収録後


「 食材 少し 残ったから


持って帰りますか ? 」


たま に いただける 嬉しい おみやげ …


今回 は サバ でした … m(__)m




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なんとか 腹骨 を 削ぎ取って


真ん中 の 骨 の 周り 切って


( 相変わらず 上達しないのだ … (^-^; )


一口大 に 切って …




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テキスト にも 載っていますが


ウエカツさん いわく


「 サバ と カレー は 相性抜群 ! 」


とのことで


サバ と レンコン の カレー炒め に ♪




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残ってたもの と いただいたもの …


偶然 の 組み合わせ というか 思いつき …


でも


これ は 大成功 (^o^)


白ごはん 進んだ 〜




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あとは


まだまだ 残ってた ひき肉レンコン と


海藻シリーズ (笑) の メカブ …


小カブ と トマト の サラダ に


ナメコ ・ ほうれん草 ・ 豆腐 の 味噌汁 …


食物繊維 …


とりまくり かも (^-^;




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作りおき の ひき肉レンコン は


実は 出張後 …


黒く 変身 …


味チェン されております … (笑)


でも お腹 すいてきたから


続き は また 〜 (^-^)/


ごはん 食べたら


今夜 は 「 東大王 」 見よっと … ♪


でも ここ数回 見ていて


東大王チーム の 強さ …


「 半端ない って 」


って 思う … (笑)


… 流行り の 言葉 で 表現してみました (^-^;


って 笑ってる場合 じゃない (>_<)




Posted by 富永美樹 at 17時45分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


富永美樹公式サイト


ご好評につき完売致しました。
皆様、ありがとうございました。



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