仕事終わり の オット と 待ち合わせ して


ミッドタウン へ …


（ 珍しい … (^-^; )


今年 が 終わる前 に


今年 の 始めごろ に なくしてしまった (>_<)


２０年 着けていた あるもの （ … の 代わり )


を 求めて


買い物 に 出かけてきました …

この時期 は


イルミネーション が (^o^)


しかし オット は


「 全然 興味ないわ 〜 (^-^; 」


てなわけで


オット トイレ中 に 私だけ


「 おぉ 〜 ( 〃▽〃) 」


パパッ と 眺めてきました (笑)

そして 今夜 の ごはん …


麻婆豆腐 が 食べたかった ので


名付けて


「 少々しびれる ジャンジャン麻婆豆腐 〜 」


… え〜と やっぱり


無理 に 名前 つけなくて いいか … (^-^;


わかりやすいかな と 思ったけど


ネーミングセンス 皆無 だ (>_<)


ちなみに しびれ ＝ 花椒 でしょ


そして ジャン × ２ は 発酵調味料 ふたつ …


豆板醤 は 辛さ … コチュジャン で コクうま


あ 醤油 も 入ってる から


発酵調味料 ３つ でした

手前 のは


「 胸肉 なのに しっとり ♪ 棒々鶏 〜 」


… お ？


今度 の 名前 は さっきより マシ じゃないか ？

しっとり やわらか の 秘密 は


はい … (^o^)


お得意 (笑) の 麹甘酒 に 漬け込んでから


アルミホイル かぶせて フタして


弱火 で 短め に 蒸す & 余熱利用

やっぱり 麹 の 力 は


すごいのだ ( 〃▽〃)


しょっちゅう 言わないから たまに 言わせて (笑)


ちなみに


タレ は 市販 の ゴマだれ & ラー油 です …

あと は 蒸しブロッコリー と


戸田 の 友達 の お得意スープ を 真似して …


とろみ を つけた …


スイートコーン と 溶き卵 の スープ

食べる直前 に


「 あ … ネギ 刻んでたんだった … 」


忘れるとこ でした (^-^;


… にしても 作りすぎた (^-^;