富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2018年12月09日(日)

さ…さむい(>_ [おシゴト]



先ほど


番組 の 収録 から 帰ってきました 〜




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家 の 中 が あまりに ひんやり なので


とりあえず お風呂 に 入ります 〜 (笑)


… の 前 に


なんだか 小腹 減ってしまった ので


楽屋 から もらってきた チョコクッキー


食べよう … (^-^;




Posted by 富永美樹 at 22時45分   パーマリンク


2018年12月07日(金)

わたしになるごはん ・麹の力 [日々のごはん]



仕事終わり の オット と 待ち合わせ して


ミッドタウン へ …


( 珍しい … (^-^; )


今年 が 終わる前 に


今年 の 始めごろ に なくしてしまった (>_<)


20年 着けていた あるもの ( … の 代わり )


を 求めて


買い物 に 出かけてきました …




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この時期 は


イルミネーション が (^o^)


しかし オット は


「 全然 興味ないわ 〜 (^-^; 」


てなわけで


オット トイレ中 に 私だけ


「 おぉ 〜 ( 〃▽〃) 」


パパッ と 眺めてきました (笑)




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そして 今夜 の ごはん …


麻婆豆腐 が 食べたかった ので


名付けて


「 少々しびれる ジャンジャン麻婆豆腐 〜 」


… え〜と やっぱり


無理 に 名前 つけなくて いいか … (^-^;


わかりやすいかな と 思ったけど


ネーミングセンス 皆無 だ (>_<)


ちなみに しびれ = 花椒 でしょ


そして ジャン × 2 は 発酵調味料 ふたつ …


豆板醤 は 辛さ … コチュジャン で コクうま


あ 醤油 も 入ってる から


発酵調味料 3つ でした




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手前 のは


「 胸肉 なのに しっとり ♪ 棒々鶏 〜 」


… お ?


今度 の 名前 は さっきより マシ じゃないか ?




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しっとり やわらか の 秘密 は


はい … (^o^)


お得意 (笑) の 麹甘酒 に 漬け込んでから


アルミホイル かぶせて フタして


弱火 で 短め に 蒸す & 余熱利用




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やっぱり 麹 の 力 は


すごいのだ ( 〃▽〃)


しょっちゅう 言わないから たまに 言わせて (笑)


ちなみに


タレ は 市販 の ゴマだれ & ラー油 です …




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あと は 蒸しブロッコリー と


戸田 の 友達 の お得意スープ を 真似して …


とろみ を つけた …


スイートコーン と 溶き卵 の スープ




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食べる直前 に


「 あ … ネギ 刻んでたんだった … 」


忘れるとこ でした (^-^;


… にしても 作りすぎた (^-^;




Posted by 富永美樹 at 23時12分   パーマリンク


2018年12月05日(水)

あれ?どこに向かってる? [日々のごはん]



なんだか あったかくて


師走 って 感じ … しないですねぇ (^-^;


そんな 今日 は


珍しく 仕事 が 夕方 から …


そこで お仕事前 に


友人 が 勤める ショップ へ …


トレラン用 ウェア を 買ってしまいました (^o^)




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「 早く また 行きたいな 〜 」


ちょっと ウキウキ 舞い上がっていたせい か


はたまた


あまり 行ったことないエリア だったからか


そこから 地下鉄 …


なぜか 反対方向 に 乗ってしまって


しかも それに 気づくまで 4駅 …


ボーッ と 乗ってしまい


結局 15分 も 仕事 に 遅れてしまいました


すみませんでした … (>_<)


「 え ? 錦糸町 ? 」


私 どこ 来ちゃったんだ … ?


地下鉄内 で 現実 を 把握 して


頭 白〜く なりました


そんなこんなで ちょっと 疲れたし (笑)


少し 遅くなったので


今日 の 夕はん は レンジ × レンジ (笑)




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レンチン した もやし と シメジ の


塩麹ナムル


レンチン した ブロッコリー の 塩昆布和え


ゆず白菜 に 豆腐味噌汁




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↑ そして


最近 お気に入り の 鍋敷き の 上に 来るのは




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とんぺい焼き …


困ったら いつも これで すんません (^-^;


でも


豚バラ と 卵 って 美味しいよね (^-^;


あと ソース … (笑)




Posted by 富永美樹 at 22時43分   パーマリンク

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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