2014年07月11日(金)
フクちゃんの取れたて野菜シリーズ [山暮らし (森里川海)]
先日
山梨 で…
オット が
連載の 取材を 受けている間に
１人 で (笑)
地元の方 に 人気のスーパー へ…
生タコお造り １パック２８５円…
真アジ も ２８５円…
あら
なんか 安いかも♪
ちょっと テンションアップ (^o^)
しかも
間違いなく
新鮮で 美味しそう … ♪
生イカ 輪切り １９０円…
これは
こんなもんかしら…?
ホッケ開き 切り身 が ３８０円…
国産 豚肩ロース
この大きさ で ４００円…
これも 少し 安いかな… (//∇//)
シュフ魂
発揮しまくり (笑) の
買い物 を 終え
ウキウキ 帰宅…
そこに
フクちゃん から
またまた
新鮮なお野菜の おすそわけ が … (^o^)
大根・キュウリ・セロリ・絹さや…
さっそく
ありがたく
お料理 開始 〜
タコ は
大根と サラダに〜
大根を みじん切り して
塩・粗びき黒胡椒・オリーブ油・酢・ミニトマト
と 和えて
タコ の 上に
ドバッ と…
タマネギ みじん切り
より
大根 みじん切り
のが
何倍も ラク ♪
で
好き (笑)
豚肩ロース と 野菜 の 煮込み
には
セロリ と セロリ葉…
あ
アジの刺身 は
塩・オリーブ油 で マリネしてから
ルッコラ と サラダ に
なりました…
取れたて野菜 たち
は
生で ポリポリ
が やっぱりサイコー なので
翌日は 朝から
野菜スティックで… ♪
と
フクちゃんお手製
お庭の ラズベリージャム
を
クリームチーズ と…
いやいや
ウチの 食卓…
どんだけ フクヨさん に
お世話になってる んだか… (^-^;
東京に 戻る日 は
早め夕はん…
イカ と
タマネギ・セロリ・セロリ葉
の
ガーリック炒め
新鮮セロリ…
いい香り じゃの〜 ♪
そして ホッケに
ふわとろ 大根おろし
を 添えて〜
森の家 には
炊飯器が ない (>_<)
ので
土鍋で…
初日 は
けっこう 焦がしました (-.-)
が
ま
失敗 も するさ (笑)
そのうち
おいしい おこげ
できますように (^-^;
あ
そうだ
明日１２日 (土) 夕方１８：５６〜
テレビ朝日 「 初めて○○やってみた 」
番組内 どこかで
私が 初めて 何かを している動画
が オンエアになる と 思います〜
短いとは 思いますが
よかったら ぜひ〜 m(__)m
Posted by 富永美樹 at 22時55分 パーマリンク
2014年07月06日(日)
振り返ってたら長くなってしまった… [山暮らし (森里川海)]
たまに
ここに
登場 するように なった
富士山麓 の
森の家…
本当 は
タロー と
のんびり 過ごすための 場所
が ほしいな…
と 考えての ことでした
タロー が ウチ に 来て
インドア派 だった 夫婦 が
キャンプ やら カヌー やら
自転車 やら トレッキング やら…
自然の中 で 過ごす
楽しさ ・ 心地よさ を 知る
きっかけ
を 作ってくれて
３０代…
２人＋１匹 で
本当に 色々なところに 出かけました
キャンプ場 で
楽しそうに 走る 姿 を 見ては
幸せな 気持ち
に なったもんです (笑)
それが
何年前 かなぁ
那須に キャンプ に 行って
山道 を 登っていたら
タローが 明らかに
「 もう 登れない 」
って 顔して
一歩 も 進まなくなった…
そのとき 思ったんだ〜
タロー 歳とってきた んだね
って
４０代…
少し早い かも しれないけど
心惹かれる 地 に…
自分たち が
自分たちらしく いられる 場所 に…
人生が 終わるとき は ここで
と 思える 家 を… (^-^;
って 言うと
すっごい 重いけど (笑)
人生 の セカンドステージ を
楽しむための 家 を
今から 準備しておいても
いいんじゃないかな…
両親たち が
歳を とりすぎる 前に… (笑)
そして
タロー が
あと 何年だろう…
残りの人生 を
心地よく すごせるように…
那須 の キャンプ場 の
テント の 中で
そんなこと を
具体的 に
思い始めました
そんなに 予算は
なかったけど… (笑)
もともと
夢というか 憧れは あって…
子供の頃
ハイジ を 見ては
「 大人になったら
絶対 アルプスに 住む 」
って 思っていたし (笑)
当時
NHKで 放送してた
「 大草原の 小さな家 」
の 前段…
「 大きな森の 小さな家 」
が
超・愛読書 で…
場所も
大好きな 富士山の ふもとに …
計画が 動き出しました
こんな家 に したい…
ヨメは 漠然と
希望を 言い…
それを
自称 家オタク・住まいマニア
の オットが
方眼紙１冊 ぶん くらいの
間取り図 や イラスト を描き… (^-^;
実際の 設計は
結婚したばかり なのに
大手の 設計事務所 から
独立したばかり (笑)
の
私の弟 に
お願いすることに しました
そして
１回目 の 打ち合わせ
弟が 家に 来て
その１０分後
シャンプーから 戻ってきた タローの足を
サロンの スタッフの方が 触りながら
「 タローちゃんの脚
ここ 腫れてるけど
大丈夫ですかね？ 」
触った 瞬間
もう すごい
嫌な予感 がして
打ち合わせ どころ ではなくなり
すぐ 病院に 連れて行って…
こんな 皮肉なことって
あるだろうか…
その後 も
病状が 悪くなるにつれ
バチが あたったのかもしれない…
とか
あんなに 楽しみにしていた
森の家 を
自分の中で
どう 考えていけばいいのか…
そんな 時期 も ありました
あの ６月から
２年…
ようやく 完成した
２人と１匹
の
森の家…
色々なことが ありましたが
今は
素直に
嬉しく…
期待で ワクワク
する 自分 がいます
居心地が 良すぎたら (笑)
森から 仕事に通う…
そんな日が 来るかもしれないし
ゆくゆくは
完全に
山梨県の人
に なるかもしれないし
まずは
二地域居住
…と 最近は 言うらしい のですが
そこから
スタート してみようと
思っています
きっと 何年もかけて
家や 庭や 生活を
ゆっくり 作りあげていくんだろうなぁ
なので
ここにも また
登場 してくると 思います
今後とも
ゆっくり おつきあい いただけると
嬉しい です m(__)m
驚くほどの 長文…
( 今 読み返して ちょっと引いた (^-^; )
読んでいただいて
ありがとうございました 〜 (^-^)/
Posted by 富永美樹 at 22時24分 パーマリンク
2014年07月02日(水)
で、大根編…(^-^; [山暮らし (森里川海)]
先日 取材を 受けました〜
現在発売中 の
週刊朝日 に 掲載 されてます
４ページ…
よかったら ぜひ… m(__)m
そして
フクちゃん の
みずみずしさ 抜群 の
堀り立て大根… ♪
まずは
ゴロゴロ
焼き大根 と 焼きベーコンの スープ
別茹で した
( においがちょっと 気になるので… )
もち麦…
刻んだ 大根の葉っぱ も
投入〜
残った 大根葉 は
翌日
ゴマ油 と 塩で サッと炒めて
前に 作った
山椒じゃこ と
混ぜごはん に してみました〜
フクちゃんに よると
「 実は 大根おろしが オススメ 」
だそうなので
おろしてみました…
たたいた梅干しと 混ぜた
梅おろし を
しそつくねバーグ に 乗っけて…
ほんとだ〜
大根おろし
ふっわとろ〜 (^o^)
う〜む
恐るべし 堀り立て (笑)
やばい
今また 見ちゃった
号泣してる 議員の人 の 映像…
何度見ても… (^-^;
笑ってごめん…
Posted by 富永美樹 at 23時35分 パーマリンク
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