富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2014年06月14日(土)

北海道から富士山から [日々のごはん]



今年 も


北海道 の 友人 タカノ


の お母さん から


届きました 〜


大好きな アスパラ (^o^)




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あのね


正直 …


取れたて の 北海道産アスパラ


一度 食べたら


もう 近所のスーパーの には


戻れない … (>_<)


って くらい


おいしい の (^-^;


そして


こちらも いただきもの …




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富士山 の フクちゃん から


取れたて の カブ







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春菜 と 呼ばれる


白菜 に 似た味 の…


でも


白菜 より 歯ごたえ シャキシャキ (//∇//)


の  葉もの …




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そんな 春菜 は


まずは お浸しに




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そして


新鮮な カブ の


みずみずしさ にも    感動…


薄くスライス して


カブ葉 キュウリに 刻み昆布


塩もみ して


ゴマ油 ちょちょい…


「 わぉ〜♪ (^o^) 」


カブ の 歯ごたえ の


なんと サクサク な こと 〜 ♪




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アスパラ は




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サッと 蒸し焼き で


歯ごたえ を 楽しみ




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また 別の日 は


ニンニク・しょうが・豚ひき肉・ナス


と 炒めたり




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耐熱皿 に ベーコンと のっけて


生クリーム・粉チーズ で




 

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簡単グラタン に したり…




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カブ と 春菜 は スープ


まだまだ たくさん 残っている カブ葉 は




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昨日 は


ゆでた モチ麦 と合わせて


サラダ にして




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焼いた 鶏モモ に 添えてみました 〜




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旬 であること


そして


取れたて 新鮮 であること の


素晴らしさ…


自ら の ベロ(笑) でもって


この数日


改めて お勉強中 …


な 感じ です







残るは アスパラ が


7本ほど…




 

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だし浸し





シメ〆て みました


幸せ な 数日間


これにて 終了 〜(涙)


ごちそうさまでした〜 m(__)m




Posted by 富永美樹 at 22時05分   パーマリンク


2014年06月12日(木)

from長野 [おいし。]



昨夜 は


高校 の マスコミ関係者 の 同窓会


が あって


参加 してきました  




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同じく 都立九段高校卒





フジテレビアナウンス室 の 先輩 を 誘って …







思い出話 したり


最後 に 校歌


合唱 したり …


人生・初 の 同窓会





なかなか の  楽しくて 貴重な時間


でした ♪




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さて ↑この方 は


実は 長野 の  ストーブやさん に


製作 していただいた のですが …







その ストーブやさん


から


いただいた お土産 に


私 ひさびさ


テンション が… ↑




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まず 目に入った のが


「 諏訪大社 御献上菓子 」


の 文字




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私が ここに 載せるもの は


基本


一口めに


「 わ〜 美味しい 」


って 感動が あること







食べおわったあと


「 また 食べたいな 」


って しみじみ 思うこと


( 普通 だけど…(^-^; )




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「 くるみやまびこ  」


という このお菓子…


まちがいなく


ご〜かく (^o^)


です (笑)







ごちそうさまでした m(__)m


長野 行ったら


さがしてみよっと ♪




Posted by 富永美樹 at 21時34分   パーマリンク


2014年06月10日(火)

憧れの あぁ憧れの 憧れの [山暮らし (森里川海)]



つい


五七五  で


タイトル つけてしまう ほど (^-^;


嬉しかった  できごと …







先週


トイレの 壁


塗りに行ってた 日 …




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憧れ の


この方 ( 方? )





とうとう


我らが 森の家


に やってきました …




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薪ストーブ (//∇//)







初めて 出会った のは


夏休みに 訪れた


カナダの 山の中の コテージ で…







その 心地よい あたたかさ


ずっと 眺めてしまう 火のゆらめき







薪ストーブ の ある空間





あまりに 素敵 で


いつか


小さくていいから


森の中 の


薪ストーブ が ある 家





住めたら …


夢見る ように なりました…







ここ数年


お仕事 頑張ってこれた のは


日々の 生活 の ため


は もちろん


薪ストーブ の ため…





あった気が します… (^-^;




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というわけで


夢だった 薪ストーブ





初火入れ…


一家 の あるじ (笑)





行いました




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「 どのくらい 熱くなるのかな 」


つい


みんなして


触る… (笑)








そして 皆


なぜか


なかなか 帰らない… (笑)







初日 にして


すでに


家の 人気者


です…







そんな 森 の 我が家


ようやく まもなく


完成の時 を


迎えそう です…




Posted by 富永美樹 at 23時45分   パーマリンク

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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発酵マイスター 富永美樹プロデュース!魚頒布会

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