今週 は


なんだか バタバタ してる間 に 週末 …


まだ かろうじて 先週 の こと ですが

山梨 でも お仕事 を している 友人 と


ずっと 行きたかった


甲府 の お味噌屋さん へ 出かけてきました

味噌屋さん なのだけど 店名 には


「 醤油 … ？ 」


個人的 に ずっと 謎 だったのだけど


３０年前 までは 醤油 も 作ってたから


なんだそう …


だからなのか 〜


個人的 に ちょっと スッキリ (笑)


発酵マイスター の 中 では


よく 知られている お味噌屋さん なのだ …

とはいえ 味噌 は 自分 で 作っているので


お目当て は 米麹 ⬆


冷凍 できるから １キロ入り だったかな …


３袋 も 買ってきた (笑)


色々 な 米麹 で


甘酒 や 塩麹 を 作って


味比べ するのが 楽しすぎて


いろんなとこ で 麹 を 買ってる 近ごろ … ♪

味噌 を 作っている 蔵 も


見せていただきました 〜 (^o^)


当たり前 だけど


あっち にも 味噌


こっち にも 味噌 … ( 〃▽〃)

奥 の 木の樽 には


なんと 味噌 ４トン が …


４トン … (^-^;


味噌 って 「 トン 」 で 呼ぱれること …


あるのね … (^-^;

わかりやすく (笑) テンション 上がったところ で


味噌蔵 見学 は 終了


蔵 も 若い世代 に 代替わり して


ワークショップ など 新しい 取り組み も


色々 始めている みたいで


楽しい 空間 でした (^o^)

続いては 友人 が


「 美味しい カレー屋さん ありますよ 〜 ♪ 」


とのことで


家 の 蔵 を 改装した という カレー屋さん へ

もともと スパイス を 扱う お店 が


カレー屋 さん を 始めた そうで


いろんな スパイス の 風味 が … (^o^)

カレー も おいしかったけど


イチゴタルト … も


すっごく 美味しかった ( 〃▽〃)

「 あの … 実は もう１件 オススメ が … 」


色々 リサーチ してくれたみたい … (^o^)


というわけで 続いて 向かった のは


甲府駅 の 近く …


素敵 な コーヒー屋さん …

友達 が


「 まことさん に … 」 と


ブラウニー と フルーツ入り パウンドケーキ …


おみやげ に してくれたので


翌朝 …

ちゃっかり 私 も いただいちゃいました … (笑)


今 の 米麹 なくなるまで

⬆ まだ 出番 待ち …


楽しみ だな 〜 ♪

今夜放送 の


フジテレビ の ドラマ


「 モンテ・クリスト伯 華麗なる復讐 」 に


出演 してました …

私 に お話 が 来る …


ということは もちろん


女性司会者 の 役 …

もともと 見ていたのですが


胸 が 痛くなったり


「 えぇ ？ 」 と なったり …


もう


自分 が 出てくる なんて


途中 で すっかり 忘れて


今回 も のめりこんで 見てました …

見終わって なんだか


胸 が ザワザワ …


そして ますます


うわ 〜 来週 も 気になる 〜


って なってます (笑)


見逃した方 …


「 FOD 」 （ フジテレビ オンデマンド ） で


見ること が できるそうです


ちょこっと 出てくる 私 (笑) にも


ちょこっと 注目 してみてください

昨日 は


NHK Eテレ 「 趣味どきっ ！ 」 の 収録 へ …

昨日 も


「 えええ 〜 干物 に そんなこと を ？ 」


考えたことない ような 方法 で


魚介 を 「 劇的 」 に おいしくしちゃう …


ウエカツさん マジック 炸裂 ！ (^o^)


でした


これまで 数々


料理番組 の 進行 やらせていただいてきましたが


「 趣味どきっ！ 毎日さかな生活 」


ほんと に オススメ です (笑)


… な〜んてこと を


ウチ に 来た 「 はなまる 」時代 の


仲良しスタッフ に


「 … だから 見てよ 〜 」 と


力説 (笑) しつつ


今日 は 自宅ランチ …

北海道 から 送られてきた アスパラ は


とろけるチーズ と オーブングリル …


そこに 温玉 を ぽとっ ♪

冷蔵庫 に あった 豆腐・シメジ・鶏ムネこま切れ は


春雨入り の 酸辣湯 に …


パクチー は あわてて 買ってきた (笑)

そして


やっぱり あわてて 買ってきた タコ と


週末 に 安くて まとめ買い してた …


トマト と カブ は


塩麹 使って マリネサラダ に …


でも 実は ランチ は オマケ で


本来 の 目的 は


お洋服 の 譲渡会 … (笑)


好き な 服 が 似てる から たまに


「 着なくなった服 … もらって 〜 (^-^)/ 」


って …


思い入れ や 思い出ある 服 だと


捨てるの しのびなくて … (>_<)


私より 若い (笑) その 友達 が


試着して かわいく 着てくれるの 見ると


なんか 嬉しくなる ( 〃▽〃)


てなわけで 服たち … 無事


次の 人生 へと 旅立っていきました ♪

アスパラ は 届いた日 は


「 まずは シンプル に 焼いとけ でしょ ♪ 」

サクサクサク … ♪


う〜ん (^o^) やっぱり いい 歯ごたえ ♪


その日 は １人 で ６本 も 食べ …


あ


その前 に １０本 … ご近所さん へ …


いただいた ソラマメ の お礼 で …

そのソラマメ は


ソラマメ と ベーコン の チーズクリームパスタ に


してみました

東京 の ご近所さん が


レンタル農園 で 育て 収穫した ソラマメ …


大粒 で おいしかった 〜 ( 〃▽〃)


ちょっと チーズ の 効いた クリームソース に


ナイスマッチ ♪

そして こないだ の こちら


「 トッポギ 食べたいな … 」 から こんな 感じ

一口大 に 切った 厚揚げ と 鶏モモ肉 …


色づく まで 焼いてから

コチュジャン など で 甘辛く 煮こみ


そこに トッポギ と ニラ

鶏 と トッポギ の 韓国風煮込み


この日 疲れてて あとは


昆布〆 の サバ と いつも の ぬか漬け …


汁物 も なし … (笑)

翌日 は 残り に とろける チーズ 加えて


チーズタッカルビ風 …

こちら は 私 の レシピ本 にも 載っている


納豆ドライカレー …


やっぱり 疲れてるとき に パパっと …

ズッキーニ が 安くなってくると


夏 近し … って 感じ するね …

そして 今夜 は


夕方 から トレーニング 行って


帰り に 買ってきた 餃子 でした (笑)


最後 に もう一度 …


Eテレ 「 趣味どきっ ！ 」 まずは PR番組 …


明日 夜 ９時半 〜 です


よかったら 〜 m(__)m