富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2015年07月17日(金)

盛り盛りしょうが焼き〜 [日々のごはん]



久しぶり


しょうが焼き 食べたくて


しょうが 買ってきたら


あれま


家に まだ けっこう 残ってた… (-_-)







なので


千切り して


醤油・蜂蜜・おかか で 煮て


しょうがの佃煮〜




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ごはん


進む味 です♪




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↑ しょうが焼き〜


なんだけど


どうしても


ナスも 食べたくなっちゃって


豚ロースを漬け込む すりおろし生姜・醤油・蜂蜜 ダレ





タマネギとナス も 漬け込んでおいて


ソテー


その後


豚も ジューっ♪




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そこに


レタス でしょ 千切りキャベツ でしょ


ポテサラ でしょ…


今日 は 一皿 で


満腹じゃ 〜 (//∇//)




Posted by 富永美樹 at 21時24分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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