富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2018年01月26日(金)

日・月のラジオのお知らせと… [日々のごはん]



2日ほど 家 に こもって


1年分 の 領収書 と 格闘 … (>_<)


事務所 に 所属している とはいえ


個人事業主 なので


確定申告 … 年イチ の 大仕事 …


しかし


寒い (>_<) ほんと に 寒い …


でも 昨夜 の ニュース


「 都心 で −4℃ は


昭和45年以来 48年ぶり です 」


⬆️ にわかに 生まれ年 が クローズアップ されて


妙 に 嬉しかったりも しました (笑)


というわけで


あまりにも 寒い こんな時 は


やっぱり (笑) ナベしか 思いつかない …


暖 を とれる … 加湿 できる …


ナベ 最高 ! ( 〃▽〃)


堂々 と 連日 ナベ です (笑)




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昨日 は


ゆず塩(麹)鶏ナベ …


土鍋 に 水 … 顆粒鶏ガラスープ 少々 で


薄め の ほんのり 鶏スープ に …


そこに 塩


やっぱり 薄め 塩味 に しておいて …




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野菜 やら キノコ やら 豆腐 やら …


& スライスした ゆず


野菜 煮えたら 鶏もも肉 …


ゆず皮 細かく 刻んで 加えた 鶏団子 …


そして


旨みアップ に 塩麹 大さじ1 ぐらい …


ま 塩味 は お好み です …




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サラダ は


カレー粉 加えて カレーポテトサラダ に …




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そして ナベ 終了後 には


⬆️ 超 濃厚 鶏スープ が … ( 〃▽〃)


これが 楽しみ ♪




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鶏ひき肉 が 地鶏 の ひき肉 だったのもあり


冷めると 鶏 の コラーゲン で 固まる くらい の


濃厚スープ …




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お肌 に いいかな 〜 ♪


むふふ …


おっと 本題 (^-^;




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あさって 28(日) 朝6時20分〜7時


文化放送 「 志の輔ラジオ 落語 DE デート 」


ゲスト出演 させていただきます !


志の輔師匠 の …


達者な おしゃべり に 引っ張っていただき


とっても 楽しい ひととき でした ♪


よかったら ぜひ ! m(__)m


そして


29日(月) は FM NACK5 「 monaka 」 に


生出演 させていただきます


出番 は


お昼 12時すぎ から 12時半ごろ らしい です


こちらも ぜひ 〜 m(__)m




Posted by 富永美樹 at 21時36分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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