2014年09月19日(金)
あったもんゴハン [日々のごはん]
今日 は
おウチ に あったもの だけで
色々 作ってみました〜
甘唐辛子 は
ゴマ油・塩 で サッと ソテー
冷凍しておいた
鶏だし豆乳鍋 の スープ 残り
で
雑炊…
キャベツ もりもり 千切りして
チーズ・海苔・蒸し大豆…
ゴマ油・醤油
で
和風コールスロー
手作り甘麹
に
塩 加えて
ミニトマト・人参・ミョウガ…
朝に 漬けておいた
野菜 の 甘塩麹漬け…
何故か 思いついて
ガラス の 器
に 盛ってみたら
必要以上 (笑) に
オシャレ な 代物 に… (^-^;
と
ホクホクじゃがいも と ソーセージ…
タイム 風味
粉ふきいも に
塩 と オリーブオイル からめて
焼きました〜
うん
冷蔵庫
けっこう
片付いたぞ (//∇//)
Posted by 富永美樹 at 21時24分 パーマリンク
2014年09月17日(水)
早い？ [日々のごはん]
ここのとこ
オット が
どうやら 風邪気味 なのか
「 なんか 調子… イマイチ」
だそう なので
なにか
汗 かきそうな …
でも
消化 よさそうな 食べ物…
と 思いまして…
圧力鍋 で
鶏ガラ・手羽元 を 煮出し
スープ とって
豆乳 加えて
塩 で 調味…
鶏だし豆乳鍋〜
生姜・ネギたっぷり 団子
と
コチュジャンベース の 辛味噌
で
滝のような 汗… (^-^;
結局
私まで
全着替え
するハメに…
季節の 変わり目…
みなさんも
体調 気をつけて ね (^-^)/
Posted by 富永美樹 at 20時45分 パーマリンク
2014年09月14日(日)
週末のできごと [山暮らし (森里川海)]
金曜日 に
富士山 の 家 で
雑誌 の 取材 が あったので
土日 と
そのまま のんびり してきました〜
で
いつものように 帰京中… (^-^;
１週間ちょい ぶりに 行ったら
なんと
庭 が…
キノコの王国 に… (>_<)
↑キノコファミリー
↑キノコ夫妻
↑キノコ４兄弟
キノコ…
え？
しつこい？ (^-^;
どうやら
食べられそうには ないのだけど (-.-)
キノコたち…
秋 なんだな〜
と
感じさせて くれました…
そうです
標高１０００mオーバー は
すっかり 秋の気配…
もみじ も 少し…
色づき 始めました
そんな 爽やかな 秋風の中…
フクちゃん・ハーちゃん と ランチ したり
朝イチ で
近所の温泉 に 行ったり
夕はん に
バーベキュー したり…
この日 の 野菜 は
オクラ に 椎茸・パプリカ…
厚揚げ も
焼いちゃおう
炭火 で 炙って
お醤油 ジューッ♪
丸ごとタマネギ と 丸ごとニンニク
も
ホイル に くるんで♪
肉 は
鶏→牛タン→カルビ
で
〆は ソーセージ…
これ
マスト らしい… (笑)
涼しかった ので
フクちゃん の 人参・ジャガイモ
と
タマネギ・ニンニク・鶏肉 で
ポトフ も 作りました〜
スロージューサー の
野菜の 搾りかす 加えて
コトコト …
いや〜
秋 だね…
あ
冬に 備えての
薪作り も…
とうとう チェーンソー を
買いました…
私 は
はじっこ押さえ係… (笑)
です (^-^;
Posted by 富永美樹 at 22時12分 パーマリンク
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