富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2017年07月20日(木)

ファラフェル… [おいし。]



今日 は


番組 の 打ち合わせ が あり


事務所 へ …


終わって


オット と 合流 …


2人とも 昼 を 食べてなくて


私 も 相当 腹ペコ だったので


「 暑いし 帰って 作りたくない 〜 (>_<) 」


珍しく (笑)


ゴネてみました …


てなわけで


夕方 4時半 くらい に


近所 の カフェ で 早め夕はん


しこたま 食べたんだけど


結果


中途半端 〜 (笑)


多分 あと 1時間後 には


きっと


「 腹 減った 〜 」


言われるわ … (^-^;


結局


何か 作るんだわ … (^-^;




画像(180x135)・拡大画像(640x480)





さて 先日


中目黒 に 友人 が


ファラフェルバーガー ( サンド ? ) 屋 さん を


オープン させたので


行ってきました


ファラフェル … ?


私 も 「 それ なぁに ? 」


つい 聞いてしまったんだけど


ヒヨコ豆 の カリッとした コロッケ


でした


もともと 中東 の 食べ物 らしくて


スパイス も 効いてて ♪




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その カリッと 香ばしい ファラフェル と


いろんな 野菜 …


生 だったり 軽く 素揚げ してあったり …


すっごく いい バランス (//∇//)




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初ファラフェル でした が


すぐに 回数 が 増えそう です (笑)




Posted by 富永美樹 at 21時27分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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