先日 山梨 にて … 。

そうです (笑) 半分こ した …


３６０g 赤身 サーロインステーキ 。


山暮らし では


「 肉 は 直火 で 焼く ！ 」


なぜだか オット の 中 では


そんな ワイルド な ルール が できつつあり


「 じゃ お願い ♪ 」

てなわけで


肉 は 鉄板 に 乗って 外 に 運ばれ …


そこそこ ボーボー 燃え盛る 焚き火 の 上 の …


網 の 上 に …


それは 炭火焼き なんていう 上品 な ものではなく


まさに 直火焼き … (^-^;


横 で 鉄板 も 温めつつ しばらくすると


「 もう 焼けたよ 〜 」


外 へ 取りに 走る …

おや ？


いつのまに ウインナー まで …


しかも そこそこ 焦げてるじゃ〜ん (^-^;


でも サーロイン は 美味しそう ♪

ステーキ の つけあわせ は


塩レモン ならぬ 塩麹レモン と


オット は それに バター …

この日 は 他に


人参 と ツナ 枝豆 に プチプチ蒸しキヌア 混ぜた


食感楽しいサラダ と

賞味期限 せまってたから (笑) ヒヨコ豆入り …


野菜 の トマトスープ でした 〜

ちなみに 塩麹レモン は

⬆️ 鶏 の 唐揚げ の つけあわせ や …


↓ 白菜 の 浅漬け に


ちょいと 加えたり

別 の 日 には


残ってた 人参 と キヌア を サラダ にして


↓ そこにも …

あとは 朝 …

プレーンヨーグルト に


アーモンド・オリーブ油少々 と 一緒 に


2 〜 ３枚 …


酸っぱいの 好きな人 に だけ (笑)


オススメ します

それでも まだ 残ってたので


戸田 での アミーゴ宅バーベキュー にも


塩麹レモン (笑)


( 持って行った (^-^; )


牛タン に 乗せて 一緒 に パクっ ♪


あとは

⬆️ 豚肉 で 巻いて 食べる用 …


サッパリ千切り野菜たち にも


細かく 刻んだ 塩麹レモン …


さらに あっさりサッパリ ♪


けっこう 大活躍 でした 〜 塩麹レモン (^o^)