富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2018年10月26日(金)

わたしになるごはん♪ [日々のごはん]



昨日 は …


久しぶり に 食べたくなって …


ハンバーグ ♪




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というわけで 少々 久しぶり … (^-^;


「 わたし と 地球 に やさしい暮らし の ヒント 」


その1 …


「 わたしになるごはん 」 です




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外食 が 続いたり して


「 胃 を 少し 休めたいな … 」 という 時


もちろん


酵素 の 力 も 借りるの ですが




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比較的 …


消化しやすい 気がする ひき肉料理 …


( すでに 「 挽かれてる 」肉 なので … )


食べたくなること 多い 気が します


多分 胃が


なんとなく サイン 出してるんだろうな … (笑)




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そんな サイン を 感じて


久しぶり こねこね … (笑)


しっとりふんわり させるため


塩麹 も 加えて … (^o^)


ひとつ は チーズインハンバーグ ♪


でも


2つとも チーズ入れるほど は もう 若くない (笑)




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潰した アボカド ( 鰐梨 (^-^)v ) も


ソース の 味チェン用 に …


ソース は オーソドックス に


肉汁 プラス ケチャップ & お好みソース で …




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ちなみに


サツマイモポタージュ も


まだ 残ってます (笑)




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そういえば


先週 の 旅行後 は こんな感じ↑ でした


美味しいもの 食べたあと は


味噌汁 とか もずく酢 とか


すごく 食べたくなる 〜 (笑)




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しかしながら


あっさり が 続くと また


「 お肉 食べたいな 〜 」


で この日 は 豚すき焼き …


なのに


鶏団子 も 入れちゃいました … (笑)


なんだか やたら と レタス も 食べたくて


すき焼き に レタス …


サッと 火 が 通ったぐらいで ♪




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うん … 最近 なぜか


無性 に レタス 食べたいとき 続いて




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塩麹チキン を のせた パワーサラダ …


みたいな 夕はん を


よく 作ってたな …




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今年 は 夏 の 間


あまり レタス 食べなかったから かしら … (^-^;




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今日 は トレーニング にも 行って


筋トレ 頑張ってきたので


ニラたま に します 〜 (^-^)/




Posted by 富永美樹 at 20時08分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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