2014年05月20日(火)
心の中でピースサイン(^o^)v [日々のごはん]
今日 は
ＮＯＴＴＶ の
まあさちゃん の 番組 の 収録に 行き …
帰りに オット と
いつもの 近所の
オーディオショップ (笑) で 待ち合わせ
なんか オット …
色々 カタログ もらってた (>_<)
う〜む
なんか ヤな 予感 … (笑)
さ〜て 昨日 は
冷蔵庫 に 入れて 取っておいた
旨み たっぷりの
角煮 の 煮汁 の 残りで
大根 と 厚揚げ の 煮物 を…
鶏 の ひき肉 も
入れちゃった
昨日の メイン は
鶏の カリッと焼き 〜
ちなみに 今日の メインは
アスパラ の 豚さん巻き
と …
お買い得 カツオ 〜 。
でも
買ってみたものの 味見したら
ちょっと 生臭かった (>_<) ので
醤油と 白すりゴマと ホットソースで
づけカツオ に
してみた 〜
「 お〜 生臭さ 消えた〜♪ 」
ワレ ながら
グッドアイデア だった かも しれん …
(^o^)v
Posted by 富永美樹 at 22時40分 パーマリンク
2014年05月18日(日)
みなさんなら何を…? [日々のごはん]
なんだろ … ウチ の ダンナさん
疲れてた の かしら …
昨日 買い物 に 出る前
「 夕はん 何 食べたい ？ 」
何気なく 聞いてみた ところ
「 脂っこいもの 」
との 返事が …
え ？
脂っこい もの …
そこそこ たくさん
鶏 の 唐揚げ
食べた 翌日 に
脂っこいもの ？ (^-^;
買い物 の 前に
近所 の 友達 と
お茶する 約束 してた のだけど
カフェ での ２時間 の 間も
「 脂っこいもの か … 」
宿題 の ように
頭 から
離れず … (笑)
その後 スーパーで
探しました 〜
脂っこそうな もの … (笑)
てなわけで
昨日 の 夕はん 〜
脂っこい といえば
豚 の 角煮 かしら 〜 ？
ということ で
昨日 は
豚 と 鶏手羽元 の
トロトロ煮込み 〜 ♪
切った 豚バラブロック と 手羽元 を
水 から 茹で
灰汁 や 脂 を サッと 落としたら
圧力鍋 へ
水 と ネギの青いとこ 入れて
圧力 ７分 〜
蒸らし １５分 〜
で
トロトロ 〜 (豚) の ホロホロ 〜 (鶏) に ♪
茹で汁 お玉１０杯分くらい は
別 の 鍋 へ …
塩 と 醤油少々 加えて
昨日 は
豆腐 と 小松菜 の スープ に …
圧力鍋 には
ぶつ切り の ネギと ゆで卵 も 加えて
砂糖やら 醤油やら オイスターソースやら 豆板醤少々やら …
で
あと１５分ほど コトコト …
食べながら ニヤニヤ しちゃうほど
柔らか 〜 でした ♪
そして
もうひとつ 思いついた 脂っこいもの …
それは アボカド 〜 ☆
まぁ 脂っこい
というか
いわゆる 森 の バターさん ♪
こちらは 角切り の マグロ
トマト パクチー 調味料 と 合わせて
アジアンサラダ に 〜
ご飯 は 玄米 で …
そして 最後の 最後 に
スープ に 若干 の アレンジ が …
オットの 希望 に より
とろろ昆布 入り に なりました …
「 脂っこいもの 希望 … 」
なかなか めんどくさい … (笑)
宿題 だった …(^-^;
今日 は これから
近所の 美味しい ピザ屋さん で
友人ファミリー と 夕はん 〜
いっぱい 食べてこよ (^-^)/
Posted by 富永美樹 at 17時34分 パーマリンク
2014年05月16日(金)
マイ鍬♪ [山暮らし (森里川海)]
昨日 は
収録 が あって
ダンナさんと
ちょこっと 参加 してきました
一方 こちらは
本日 の 私の 相棒 …
マイ くわ … ♪
買ったばっかり (笑)
なんか わたし …
嬉しそう (笑)
はりきってる … (^-^;
とはいえ やっぱり
初心者 な 感じ … (^-^;
写真 でも 伝わるな … (笑)
今日 は
長年 夢見ていた
自分 の 庭づくり の
第一歩 を 踏み出した 日 …
土 掘る って
楽し 〜 ♪ (笑)
Posted by 富永美樹 at 21時46分 パーマリンク
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