2014年05月29日(木)
ならば自分で… [日々のごはん]
先日
友達 と 行った イタリアン で 。
メニュー に あった
牛ほほ肉 の 赤ワイン煮込み
が すごく 気になった 。
「 赤ワイン煮込み とかは ？ 」
さらっと
食べたいアピール を してみた ものの
きっと 友達は
そうでもなかった んだろう
さらっと スルー … (笑)
その日 以来
ずっと 食べたい気持ち
が
なかなか
衰えず … (笑)
しょ〜がない
ならば
自分 で 。
なんとな〜く こんな感じ かなぁ ？
的
赤ワイン煮込み を
作ってみること に 〜
ほほ肉 は
なかなか お目にかからない
ので
やはり 煮込んで おいしい
スネ肉 で …
塩して 粉 つけて
圧力鍋 で まず 表面だけ 焼いて
取り出して
タマネギ 炒め
フープロで みじん切り した
ニンジン セロリ ニンニク 炒め
肉 戻して
水200 赤ワイン200
トマトペースト 1包
フタして 加圧28分 蒸らし15分
味見て
塩そこそこ ソース少々
煮詰めて
「 うん こんな感じ じゃない ？ 」
はい 完成 〜 ♪
さすが 圧力鍋
やわらか 〜 (^o^)
お箸 で
切れます (笑)
青ネギ を パラパラ
黒こしょう を ガリガリ
ご飯 が 進む味
なので
今日は 玄米 大盛り 〜
残ったソース は 冷凍庫へ 〜
そのうち ミートソース とかに
化ける でしょう (笑)
Posted by 富永美樹 at 23時23分 パーマリンク
2014年05月27日(火)
ヘンなふたりじゃありません…(^-^; [アウトドア・旅(森里川海)]
昨日 放送 だった
「 深イイ話 」
ほぼ 丸２日 近く
密着 という形で カメラ 回してたので
放送 見て
「 オンエア これだけなんだ … (笑) 」
つい 笑っちゃったほど
「 ダイジェスト 」 な 感じ
でしたが
まぁ でも
撮れ高 的には
あんなもんなのかな … (笑)
バラエティー番組 なので
やはり どうしても
ちょっと 変わったところ
突飛なところ
が
放送 に なるのだけど
森の中 に 行けば
木々 から
癒し を もらうのと 同じように
山 に 行けば
そこにある 岩 や
自分が 踏みしめている 大地
から
何か パワーのようなもの
を
もらえる 感じ が する …
言葉 では 説明しにくいけど
なんか 山 に 行くと
元気 に なる …
それが
オット が 言った言葉 を
番組 の スタッフさんが 要約 してくれた
「 山は クリーム 」
で
「 山は シャワー 」
なんだと 思います (笑)
別に
登山 の たびに
岩に 手 当てたり
してないので … (笑)
当てなくても
体全体 が 何かを感じる
それが 山の パワー かな
私たちは そう 感じてます
キャンプごはん は
豚バラと ネギを 煮込んだ 和風ポトフ
に
ベーコンと マイタケの パエリア
グリルで
ソラマメを サヤごと 焼いたり …
撮影 なものの
撮影 ではないような …
スタッフの方たちも いい人たちで (笑)
なんか 楽しかったです
Posted by 富永美樹 at 22時07分 パーマリンク
2014年05月25日(日)
観戦のお供… [自転車]
ひさびさ の 自転車ばなし 〜 (^o^)
今日 は 久しぶり
自転車 で 出かけてきました 〜
ツアー オブ ジャパン ( TOJ )
という ロードレース の
最終日 東京ステージ を 観戦しに …
です
きっかけ は オット の 一言
「 今年の TOJ
ポッツァート 来るらしいよ 」
フィリッポ・ポッツァート …
イタリア人 の
超イケメン ライダー (笑)
「 マジ で ？
じゃ 私も 見に行こう かな ♪ 」
そこで 片道１５キロほど
を
せっせこ 漕いで
レース会場 へ …
ほんと わかりやすくて
すみません (^-^;
で
そんな レース観戦 の お供 〜
昨日 の 残りごはん と
冷凍してある 玄米 を 半々 …
冷凍枝豆 に じゃこ に 白ゴマ …
パクパク 食べてたら
写真 撮られてた (笑)
そして
応援 してるとこ も
撮られてた (笑)
しかし 私の後ろ姿 …
小学生 の 男の子
みたい …
しかも
微妙に リュック ずれてるし … (^-^;
我 ながら
噴き出して しまった (笑)
レース は
最後 の ストレートで
( すいません このへんから
だいぶ マニアック 〜 (^-^; )
ランプレ の スプリンター
が
発射台 の 選手から
見事なまでの 発射 を 見せ
「 お〜 (^o^)
行った〜 (^o^) 」
ゴール前で 思わず 大声
いや 〜
興奮した (笑)
興奮 しすぎて
帰ってから
ハードディスク に 録ってあった
何年か前 の
ツールドフランス シャンゼリゼ の
レンショーから 発射される カヴェンディッシュ
の 映像
見ちゃった (笑)
レース後
ポッツァート を 発見 (//∇//)
あたし
笑いすぎ … (^-^;
Posted by 富永美樹 at 21時25分 パーマリンク
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