山梨 で いただいた


たくさん の お野菜 …

丸ごとキャベツ を 見ると


なぜか 必ず


ポトフ な ワガ家 … (笑)


夏 なんだけど ね (^-^;


好き なんだよ ね (^-^;

ポトフ …


定番 なのだけど こだわり の ひと手間 は


煮込む前 に 必ず


野菜たち を 焼くこと …







フライパン に 油ひいて


輪切りタマネギ ・ 皮つき新ジャガ ・


そして ボート型に切ったキャベツ …


いい焼き色 つくまで


ジューッ と 焼いてから


スープ の 中 へ …







↑ 煮てたら スープ 減っちゃって 見えないけど


焼いてから 煮る と


早い のは もちろん


スープ に より …


旨み と コク と 香ばしさ (^o^)


野菜 煮えたら


最後 に トマト と ソーセージ 入れて


サッと 煮る …

甘とうがらし と モロッコインゲン は


軽く 塩で 炒めて


辛味噌 つけて … ♪


取れたて野菜 は やっぱり いいね 〜


歯ごたえ サクシャキ (//∇//)

そして


回ってきた (笑) 桃 は


レモン汁 かけて


粗びき黒こしょう 振った 生ハム で 巻いて …







う〜ん ♪ (^^)d


桃 と 生ハム って


合いすぎる 〜 (//∇//)


お互い の 良さ を


引き立て合いすぎる 〜 (//∇//)


伝わるかな 〜 この テンションMAX感 (笑)


数年前


この 組み合わせ で 食べ出してから


更 に 桃 が


好きで好きでたまらなく なりました … (笑)

ナス・ピーマン・インゲン は


豚バラ と 甘味噌炒め …

そうそう


↓ パスタ にも しました

フライパン に ニンニク ・ 鷹の爪 ・ オリーブ油


弱火 で  香り 出したら ベーコン …


続いて キャベツ ・ ズッキーニ ・ ミニトマト


サッと 炒めて 塩 ・ パスタ茹で汁 〜

夏野菜 の ペペロンチーノ ♪


暑すぎて


パスタ 茹でるの 苦痛 (笑) だったので


一番細い … 茹で時間 ２分 っての 買ったら


そうめん みたいだった (^-^;


でも やっぱり 暑いときは


太いの ムリ なのかも …


喉 を 通りにくいのかも …

結果


そうめん風 ペペロンチーノ は


「 食べやすい … 」


ワガ家 最高 (^-^; の


ホメ言葉 を いただきました (笑)


てか


普通 に 「 美味しい 」 って


言え 〜 (^-^; (笑)

ナス といえば


揚げナス も 大好き なんだよね 〜


で


↑ 揚げナス の 煮浸し 〜

戸田 の 大家さんち の ゴーヤ は


豚バラ ・ 卵 と ゴーヤチャンプル 〜

段ボール ２箱 いただいた


新ジャガ は


ポトフ の 次 も やっぱり 定番


ポテトサラダ

最初 は 薄味 で


作っておいて

途中 で 味チェン …


刻んで 水 に さらした 紫タマネギ

マヨネーズ ・ ヨーグルト に


塩 ・ クミンシード ・ ウコン粉末 ・ チリパウダー


ちょっと メキシカン ？ な


ポテサラ に 変身 ！


してもらいました 〜

鶏肉 の 煮物 にも


トロトロ玉ねぎ と サッと煮ピーマン …

おかげ で


夏バテ も せず


今のところ すこぶる 元気 〜


これだけ 作っても 冷蔵庫 には


まだ


ズッキーニ半分 と キャベツ４分の１ …


引き続き …


いただきます (笑)

思い出しました 〜 (^-^)/


あさって ８月９日(火) 夜７時 〜 ２０時５４分


テレビ朝日 「 林修 の 今でしょ！講座 SP 」


出演 させていただきます


というわけで 〜

↑ 着ちゃいました 〜 (笑)

林先生 の 「 学友 」 として


学んでまいりました …


今回


ぜんっぜん 知らないこと だったので


とても 勉強 に なりました 〜


皆さんも よかったら ぜひ … m(__)m

そして


↑ちょっと先 だけど 合わせて 書いとこ …


８月１３日(土) 朝７時半 〜


再放送 が 翌１４日(日) 夜９時半 〜


東京MXテレビ 「 Tokyo クラッソ 」


オット と ロケ に 行かせていただきました


こちらも よかったら (^-^)/

う〜ん … 灼熱 (>_<)


とろけそう (^-^;


そんな 今日 は


オット の 仕事先 に


差し入れ 持って ご挨拶 …


脚 ケガして


スタッフ の 皆さん にも ご迷惑 かけたからね (^-^;







というわけで


もう 先週のこと に なりますが


２日半 ほど …


山梨 の 山荘 に


「 静養 」 (笑)


に 行ってきました







東京 の 家 は


お風呂 １階


リビング ２階


寝室 ３階 …


脚 ケガしてる人 には


ちょっと 大変 で (^-^;







少々 久しぶり の


富士山 の 樹海 …


森の中 で のんびり しつつ


東京 の 友達ファミリー が 遊びに来たり


安倍総理 が 夏休み中 に 行ったという …


富士吉田 の 焼き鳥屋さん に 連れて行ってもらったり


いつも の カフェ で


ランチ したり


あ


いつも の カフェ …


ちょっとオモシロイこと に なってるので


また今度 書くね (^o^)


そして


展覧会 見に行ったり …

山荘 の 近所 に お住まい の


画家さん の 呼びかけ で

書 や 陶芸 など


数人 が 出展 していたのですが

実は オット も 誘っていただいて

木工オブジェ を ４点ほど 出展 …

ギリシャ文字 ？ の M で


μ´ というのが


作家名 らしい …


謎 の 作家 …


初出展 でした (笑)

そして 山梨 といえば …


仲良し フクちゃん からは


恒例 ！


朝どれ野菜 の おすそわけ 〜 (//∇//)


まずは 夏野菜 …


ナス でしょ 〜 ピーマン でしょ 〜


甘とうがらし ・ モロッコインゲン ・ 大葉 ・ トマト に


山梨 といえば の 桃 も


「 たくさん いただいたから 」


ヤッホ 〜 (^o^)


… 回ってきました (笑)

更には


でっかい キュウリ に


↑ 新聞紙の中 には でっかい ズッキーニ …

まだまだ あります (笑)


「 今年 初挑戦 なんだけど


うまくできた から (^^)d 」


と言う タマネギ に


キャベツ …


毎年 の 定番 … 甘くておいしい 新ジャガ (//∇//)

野菜作り の 達人 フクちゃんファミリー …


実は


本業 は 大工さんファミリー なのです …


ウチ の 山荘 を 建ててくれた


すごく 腕のいい 親方さん と


すごく 気のきく アシスタント が


フクちゃん …


こだわり の 職人さん は


さすが


家 も 野菜 も


作るのが 上手 … (笑)


ありがたく ワガ家 の ごはん に なってるので


そちら も


また 今度 …

そして 今週 は


駆け足 でしたが


戸田 にも


顔出して きました 〜


とりあえず


元気 に なったところ


戸田 の 友人たちに


見せないと … と 思って (^-^;


もう


相当 … (笑) 心配してもらってた ので

そうそう


友達 が バイトしてる


戸田 の 近く … 大瀬崎 の 海の家 に


日が沈む ころ (笑)


出かけてきました (^o^)


日中 の 海岸 の 日差し に


耐えうる 体力 が


今の私 には 無い … (^-^;


それでも


大学生 の 頃 以来 の


海の家 でした 〜 (笑)


友達 の 子供 ２人 と


かき氷 を 分け分け …


１コ 食べると


絶対 (笑) お腹壊す もんで … (^-^;







色々 …


年齢 と 共に


衰える … (^-^; けど


なんか 楽しかった から


次回 は 戸田 の 御浜ビーチ で


泳ぐか … (笑)


な〜んて 気持ち に なった


４５歳 の 夏 … (笑)

大家 の おおばあちゃん からは


キュウリ・ゴーヤ・いちじく の


おすそわけ …


そして


戸田 の ワガ家 に とうとう


クーラー が つきました ！ (笑)


大家 の おおじいちゃん


ありがとう〜 (笑)