台風 行った と 思ったら


木枯らし １号 …


北風 冷たかった 〜 (>_<)


そんな 今日 は


朝 から ロケ …

詳しくは そのうち 〜

さて 〜 先日 の 鍋 …

豆乳鍋 でした 〜

残ってた タマネギ半分 …


さらに 半分 に 切ってから 横切り …


鶏手羽元 …


ゴマ油 ひいて 炒めて 〜

具材 の 半分ちょいまで 水 〜

たまに 鍋底から しっかり さらいつつ


フタして 弱〜火 で コトコト

タマネギ やわらか〜く なってきたら


豆乳 〜


塩こうじ で 味つけ


醤油 ちょびっと

野菜 やら 豆腐 やら 入れて


再び 弱〜火 で クツクツ …

煮えたら


オット用 豚バラ も 入れ しゃぶしゃぶ …


どうしても 鍋 には


豚バラ 入っててほしい らしい … (^-^;

食べるとき ゆずポン 少々 たらし


白すりゴマ …


そして 翌日

↑ 食べ残り の 鍋 に …


カレールー …


個人的 好み で クミンシード

具材 ＆ 茹でた うどん …


豆乳カレーうどん鍋 〜


（ 名前 長い … (^-^; ）


オット いわく


「 天下一品 の カレー味 みたい 」


… そんな味 です (笑)

そして 昨日 は なんだか


レンコン が 食べたくなり

輪切り に して


残ってた しゃぶしゃぶ用 豚バラ 巻いて


フライパン で ジューッ


シンプル に 塩 ・ 粗びき黒こしょう で …

半分弱 は きんぴらレンコン で

今日 は 昨日 の 残り物ばかり … (笑)


明日 は 絶対


洗濯 するぞ …

昨日 は 山 の 家 から


峠 を 越えて …


甲府市内 の FM FUJI へ …


生放送 に 行ってきました 〜


お相手 は


あえて 本名 は 申しません … (笑)


ブルゾン ケイティ さん …

↑ カツラ だそう です (笑)


この格好 で ブース内 目の前 に 座ってるので


気になりすぎて


オンエア上 は どうしても ツッコまずに いられませんでしたが


深い ワケ は 聞いておりません … (笑)


ケイティ は


小学生 から 高校生ぐらい ？ まで


タイ に 住んでいたそう なのですが


当時 タイ でも


「 シャ乱Q … すごい 人気 で


よく 聞いてました 」


そんな お話 を 曲の間 してくれました


そして 早速


本 の 中 の レシピ 「 酒粕豚キムチ鍋 」


作ってくれたそうで … 付箋 が … (笑)


山梨での 話 も 色々 させていただけて


とても 楽しい 「 山越え 」 でした 〜 (^o^)


ケイティ ありがとう〜

さて 気づけば もう


１ヶ月以上前 の ことに なってしまってる … (^-^;


少し 色々 な こと が 落ち着いた 昨晩


スケジュール帳 を 見ていて 焦った の ですが

環境省 の 森里川海アンバサダー の ミーティング …


ここで


アンバサダー として ひとつ 新たな 任務 …


任務 ？ かな (^-^;


まぁ 言い方 は さておき


地球温暖化対策 の ため に 環境省 が 進めている


「 COOL CHOICE 」 に ついて


皆さま に 知っていただくため の


お手伝い を することに なりました







CO２ の 排出 を 減らして


気温 の 上昇 を 抑えないと …


という 取り組み です


ここ数年 …


今まで に 経験 しなかったような 自然災害 が


日本 でも 増えていて


もはや 「 他人事 」 ではない …


そう 感じている 方 も


たくさん いるんじゃ ないかな ？


私 も その １人 です

そこで 環境省 の アンバサダー として


私なり に 学んだこと …


山梨 の 森 の 中 や


戸田 の 里山里海 での 暮らし の 中 で


感じたこと 見つけたこと


その中 で 自分たち が 実践 していること …


少しずつ ここでも


書いていけたらな と 思います


ヒント に なるようなこと を


楽しく …


と 思ってるので (笑)


皆さま も 構えず に いつものように 読んでいただけると


ありがたい です (笑)

また 台風 が 近づいていて


心配 ですが


前々回 の 台風 の あと …

山の家 の 隣 の 森 では

倒木 が 大量発生 …


もう あとは いつも の 話 なのだけど (^-^;


まずは チェーンソー 持って オット が …

そこから 薪 に して


暖 を とる …

… は いつも の 通り (笑)


ここから 最近 は


こんなことも し始めました

暗い上 に


黒 に 黒 で 見えにくい の ですが

↑ 土鍋 が 乗っております (笑)


中身 は

↑ 翌朝 写してみました


おでん です (笑)


暖 を とりつつ 調理 …


ガス を 使わなかった分 、 化石燃料 を 燃やさなかった


= その分 二酸化炭素 を 出さなかった


= CO２ 削減 …


考え方 としては こうなります


もちろん


薪ストーブ が ある お宅 は


おそらく そうそう ありません …


でも


灯油ストーブ とか で


上 に ヤカン とか 乗せられそうな 頑丈 な もの …


それも


都市部 では 少ない と 思いますが (^-^;


もし あれば


ストーブ で あったまりつつ


おでん も 煮込めれば 光熱費 もお得 で


結果


CO２排出 削減 にも なる …


沸騰 するまで は ガスコンロ で


コトコト 言い出したら ストーブ上 に …


こんな感じ の イメージ で


土鍋 置けなくても


昔 みたいに ヤカン かけといて 湯気 出しておけば


加湿器 代わり に なるから


（ 空焚き には 絶対 注意 ！ ）


電気 使って 加湿器 を 稼働 させるより


少しのこと だけど 電気代 が 浮いて


結果 CO２ も 削減 に …


こんな 小さなこと でも


COOL CHOICE に なるんだそう …

この日 の おでん …


大根 も しみてて おいしかったけど


イチオシ は

山梨 の 友人 フクちゃんファミリー が 作った


キタアカリ という


少し 黄色い ジャガイモ …


甘い っ (//∇//)


そんなふう に 地元 で 取れたもの を 地元 で 食べる …


いわゆる 地産地消 も


COOL CHOICE なのですが


あたしゃ 少々 疲れてきました ので (笑)


また そのうち …

つい 先ほど


鹿 の お母さん が なんと 小鹿 …


６頭 ！ 引き連れて


奥 の 森 から 現れました


↑ 茶色 だから 一切 写らない けど … (^-^;


音 たてちゃったら あっという間


走り去ってしまった …

明日 日曜日 は


朝 から 都内 で オット が 仕事 なので


そろそろ 片付け 始め …


また 台風接近 の 雨 の 中 …


東京 へ


また 大雨 に なりませんように …

今日 は


明日 の FM FUJI 「 GOOD DAY 」


生放送 ゲスト出演 に そなえて


（ 午後１時１０分頃 〜 出ます (^o^) ）


山梨 の 家 に …

寒かったからか 先週 より も


紅葉 が 進んでいて


庭 の カエデ も

まっ黄色 〜

森 にも


色鮮やかな 季節 が やってまいりました …

１０月頭 には


全く 雪 が なかった 富士山 も

六合目 くらいまで かなぁ


うっすら ですが 真っ白 に なりました

ということは … です


まもなく 冬 なのです


「 何 当たり前 の こと 言ってるの ？ (^-^; 」


思われる と 思います


でも


森 の 中 … いわゆる 大自然 の 中 で 暮らすと


そのこと が


東京 だけ に いたとき より


切実 に 迫ってくる 感じ なのです (笑)







「 もうすぐ 雪 の 季節 が来る … 」


森 の 隣人 の リスたち は


毎日 忙しそうに


木 から 木 へ 行ったり来たり …







警戒心 の 強い 鹿たち ですら


私たち が テラス に いようが おかまいなし …


（ 暗くなってから しか 来ないけど ）


庭 の はずれ に ある ナラ の 木 の 下 に


３〜４頭 で やって来て


おそらく 落ちている ドングリ を


ガツガツ (笑) 食べてます


この時期


野生 の 動物たち は 必死 です


そんなこと も


山 での ４回目 の 秋 …


だんだん よく わかってきました

てなわけで この時期 …


ワガ家 の リス (笑) も


必死 です (^-^;


もちろん ドングリ は 集めませんが


暖 を とるため の 薪集め …


切って 割って 大忙し (笑)

そんな リスさん へ の 差し入れ

昨夜 作っておいて 持って来た


鶏 の 照り焼き …


甘酒 と 醤油 と チューブニンニク で もみこんでおいて


オーブン で 焼いといた …

これを 照り焼きチキンサンド に

テラス で どうぞ 〜

前回 だったかな


そのとき は クラッカー に クリームチーズ と


大好き な 戸田 の 橘ジャム …

ここのところ


山梨 での 日々 は ずっと 雨 だったので


今日 みたいな 晴れ は


本当 に ありがたい …

だいぶ 貯まってきましたよ 〜


貯金 ならぬ 「 貯木 」 です (笑)


貯まれば 貯まる ほど 安心 …


リス は ドングリ


私たち は 薪 … (笑)

今 も テラス に 出ると


木 の 上 から


カタカタ コツン … 音 が ずっと …


こんな夜 まで リス 頑張るなぁ … (^-^;


思って 見ていたら


ムササビ だった ！


ひゅー って 飛んでった ！ (^o^)

今夜 は


↑ こんな 鍋 に してみたよ 〜


また 今度 ゆっくりと …