熊本地震 から 今日 で ２年 …


震災 の あと


旅番組 で 熊本 の いいところ


たくさん 巡らせていただいたなぁ …


阿蘇 で オット が 一目惚れ して


購入した 古時計 は


山梨 の 家 で チックタック ♪


頑張って 働いてくれてます (^o^)


（ もちろん 要ネジ巻き … ）


また 行きたいな〜 熊本 …


って 考えてたら


「 いきなり団子 」 食べたくなってきちゃった …

昨日 は 環境省 で


アンバサダーミーティング …

色々 と 勉強 も してきました …

夕はん は 青椒肉絲 〜


戸田 で 掘った タケノコ …


少し もらってきたから ♪


（ ぬか で 下茹で済み の やつ ね … ）

豚こま肉 は


塩麹・醤油・おろしニンニク・ゴマ油少々 で 下味


その後 片栗粉 まぶして 炒め


一度 取り出しておいて から

ピーマン・パプリカ・タケノコ ジャッと 炒めて


肉 戻す 〜 ♪


続いては

ザーサイひき肉やっこ ♪


花山椒 効かせてみた …


ラー油 も かけてみた …


お 〜 ♪ スパイシー ♪ (笑)

あとは 戸田 の お隣さん 作 サニーレタス を


戸田 の 地のり と サラダ に


そして シメジ入り スープ

今日 は


しっとり鶏胸肉 が 食べたくて


鶏胸肉 の 塩麹蒸し …


ポリ袋バージョン ♪

オット対策 (笑) に


タレ に 少々 パンチ を …

ガーリック & ナッツ の タレ で


男子感 (笑) & 食感 … (^o^)


これなら 蒸し鶏 でも 少々 ガツン系 に …

そして 再び タケノコ 登場 〜


昨日 お買い得 だった …


ブロッコリー・スナップエンドウ


残ってた 豚こま肉 と カレー風味炒め に 〜

あと 残り １回分 ぐらい かな ♪


この時期 手 を 変え 品 変え


１年分 の タケノコ を 食べてる 感じ です

そして 今夜 は なぜか


１階 の ガレージ内 が こんなことに (笑)

お向かい の 小学３年生 …


オット の ベストフレンド ガブリくん と


テント の 中 から


タンバリン の 音 が … (笑)

男 ２人 で 楽しそう な 土曜 の 夜 …


ママ から 「 ９時 までよ 」


言われてたのを


「 ９時３５分 まで 延長 に なった 」


報告 が …


その 「 ５分 」 が なんか かわいい (笑)


あ


月曜日 ヒルナンデス …


また 放送後 に ロケ話 なども したいな 〜


と 思いつつ


ぜひ 後編 も 見てください 〜 m(__)m

毎年


年度末 から 年度始め の この時期 は


大きな企業さん の イベント の 司会 が


多い の ですが


本日 は １日


横浜 の ホテル にて …

本番 終了後 には


社員 の 皆さん の 打ち上げ に まで


ご一緒 させていただく ぐらい の …


長期 に わたる おつきあい …


「 今年 も よろしくお願いします 」


って 言っていただけること …


うん


「 … も 」 って


やる気出る 言葉 だなぁ (笑)


でも 一番 嬉しい のは


いつも の 皆さん に 笑顔 で お会いできること


そして


例え 担当替え で 会えなくなっても


一緒 に 頑張った 仲間 は


やっぱり 心 の どこか に ずっと いるんだよな


去年 の 写真 … おととし の 写真 …


懐かしく 見ながら


改めて 思った １日 です

というわけで 今夜 は


心 は ぽかぽか … ( 〃▽〃)


でも 脚 は パンパン … (^-^;

昨日 の ヒルナンデス …


なんと …


女性限定 「 発酵バスツアー 」 に


参加 させていただいたのでした 〜 (^o^)


楽しすぎて …


つい 発酵食品 に ついて 熱く 語りすぎてしまい


しまいには


発酵マイスター ではなく


「 発酵おばさん 」 と 呼ばれるはめに … (^-^;


来週 月曜日 に 後編 が 放送 に なるので


引き続き ぜひ 〜 m(__)m

さてさて


タケノコ掘り の その後 …

タケノコ を 掘るのは


もちろん 食べるため なんだけど

実は 竹林 の 整備 の ため …


でも あるので

竹やぶ に ならないように


その時 出てるもの は


とにかく 全部 掘る …

それを 普段 は


友達 の … ８３歳 の お父さん が


ほぼ ひとり で 頑張っている ので

モチベーション としては


食べたい気持ち が 半分


手伝ってあげたい気持ち が 半分 …


（ いや 正直 ７・３ ぐらいか … (^-^; ）

なので


筋肉痛 は 覚悟 の 上 … (笑)

「 よし 頑張るか 〜 」


みんなで 手分け して


掘って 掘って 掘りまくり …

トータル ３０本 以上 かな

よく 頑張りました …

ぬか 入れて 釜 で 茹でる 〜

それを 土佐煮 〜

わさび醤油 で タケノコ の 刺身 〜

タケノコご飯 〜

小さめ の タケノコ は 茹でず に

ホイル に くるまれ 焚き火 の 中 へ

焼きタケノコ …


香ばしくて おいしかった ( 〃▽〃)

旬 の おいしさ ＞ 筋肉痛


汗 流したから こそ の 幸せ ♪