富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2018年04月14日(土)

タケノコでアレコレ [日々のごはん]



熊本地震 から 今日 で 2年 …


震災 の あと


旅番組 で 熊本 の いいところ


たくさん 巡らせていただいたなぁ …


阿蘇 で オット が 一目惚れ して


購入した 古時計 は


山梨 の 家 で チックタック ♪


頑張って 働いてくれてます (^o^)


( もちろん 要ネジ巻き … )


また 行きたいな〜 熊本 …


って 考えてたら


「 いきなり団子 」 食べたくなってきちゃった …




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昨日 は 環境省 で


アンバサダーミーティング …




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色々 と 勉強 も してきました …




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夕はん は 青椒肉絲 〜


戸田 で 掘った タケノコ …


少し もらってきたから ♪


( ぬか で 下茹で済み の やつ ね … )




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豚こま肉 は


塩麹・醤油・おろしニンニク・ゴマ油少々 で 下味


その後 片栗粉 まぶして 炒め


一度 取り出しておいて から




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ピーマン・パプリカ・タケノコ ジャッと 炒めて


肉 戻す 〜 ♪


続いては




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ザーサイひき肉やっこ ♪


花山椒 効かせてみた …


ラー油 も かけてみた …


お 〜 ♪ スパイシー ♪ (笑)




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あとは 戸田 の お隣さん 作 サニーレタス を


戸田 の 地のり と サラダ に


そして シメジ入り スープ




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今日 は


しっとり鶏胸肉 が 食べたくて


鶏胸肉 の 塩麹蒸し …


ポリ袋バージョン ♪




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オット対策 (笑) に


タレ に 少々 パンチ を …




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ガーリック & ナッツ の タレ で


男子感 (笑) & 食感 … (^o^)


これなら 蒸し鶏 でも 少々 ガツン系 に …




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そして 再び タケノコ 登場 〜


昨日 お買い得 だった …


ブロッコリー・スナップエンドウ


残ってた 豚こま肉 と カレー風味炒め に 〜



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あと 残り 1回分 ぐらい かな ♪


この時期 手 を 変え 品 変え


1年分 の タケノコ を 食べてる 感じ です




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そして 今夜 は なぜか


1階 の ガレージ内 が こんなことに (笑)




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お向かい の 小学3年生 …


オット の ベストフレンド ガブリくん と


テント の 中 から


タンバリン の 音 が … (笑)




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男 2人 で 楽しそう な 土曜 の 夜 …


ママ から 「 9時 までよ 」


言われてたのを


「 9時35分 まで 延長 に なった 」


報告 が …


その 「 5分 」 が なんか かわいい (笑)





月曜日 ヒルナンデス …


また 放送後 に ロケ話 なども したいな 〜


と 思いつつ


ぜひ 後編 も 見てください 〜 m(__)m




Posted by 富永美樹 at 21時27分   パーマリンク


2018年04月12日(木)

1日ヒール履くと… [おシゴト]



毎年


年度末 から 年度始め の この時期 は


大きな企業さん の イベント の 司会 が


多い の ですが


本日 は 1日


横浜 の ホテル にて …




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本番 終了後 には


社員 の 皆さん の 打ち上げ に まで


ご一緒 させていただく ぐらい の …


長期 に わたる おつきあい …


「 今年 も よろしくお願いします 」


って 言っていただけること …


うん


「 … も 」 って


やる気出る 言葉 だなぁ (笑)


でも 一番 嬉しい のは


いつも の 皆さん に 笑顔 で お会いできること


そして


例え 担当替え で 会えなくなっても


一緒 に 頑張った 仲間 は


やっぱり 心 の どこか に ずっと いるんだよな


去年 の 写真 … おととし の 写真 …


懐かしく 見ながら


改めて 思った 1日 です




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というわけで 今夜 は


心 は ぽかぽか … ( 〃▽〃)


でも 脚 は パンパン … (^-^;




Posted by 富永美樹 at 23時27分   パーマリンク


2018年04月10日(火)

春だ〜♪ [戸田暮らし (森里川海)]



昨日 の ヒルナンデス …


なんと …


女性限定 「 発酵バスツアー 」 に


参加 させていただいたのでした 〜 (^o^)


楽しすぎて …


つい 発酵食品 に ついて 熱く 語りすぎてしまい


しまいには


発酵マイスター ではなく


「 発酵おばさん 」 と 呼ばれるはめに … (^-^;


来週 月曜日 に 後編 が 放送 に なるので


引き続き ぜひ 〜 m(__)m




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さてさて


タケノコ掘り の その後 …




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タケノコ を 掘るのは


もちろん 食べるため なんだけど




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実は 竹林 の 整備 の ため …


でも あるので




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竹やぶ に ならないように


その時 出てるもの は


とにかく 全部 掘る …




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それを 普段 は


友達 の … 83歳 の お父さん が


ほぼ ひとり で 頑張っている ので




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モチベーション としては


食べたい気持ち が 半分


手伝ってあげたい気持ち が 半分 …


( いや 正直 7・3 ぐらいか … (^-^; )




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なので


筋肉痛 は 覚悟 の 上 … (笑)




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「 よし 頑張るか 〜 」


みんなで 手分け して


掘って 掘って 掘りまくり …




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トータル 30本 以上 かな




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よく 頑張りました …




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ぬか 入れて 釜 で 茹でる 〜




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それを 土佐煮 〜




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わさび醤油 で タケノコ の 刺身 〜




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タケノコご飯 〜




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小さめ の タケノコ は 茹でず に




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ホイル に くるまれ 焚き火 の 中 へ




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焼きタケノコ …


香ばしくて おいしかった ( 〃▽〃)




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旬 の おいしさ > 筋肉痛


汗 流したから こそ の 幸せ ♪




Posted by 富永美樹 at 22時37分   パーマリンク

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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発酵マイスター 富永美樹プロデュース!魚頒布会

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