富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2018年04月27日(金)

最近のごはんたちから [日々のごはん]



まずは 少し前 …




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「 ポリ袋 で …


しっとり塩麹蒸し鶏 」 …




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… の 上 に かけた …


ガーリックナッツ の 残り を




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翌日 お買い得だった


イカ にも … (笑)




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イカ と ネギ ささっと炒め ガーリックナッツ和え


ガーリックナッツ …


ふと 思いついて 作ってみたけど


( ニンニク と ローストアーモンド は


ウチ では 常に 冷蔵庫 に … )


いろんなもの と イケるな ♪




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そして その 数日後 …




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フクちゃん から いただいた ジャガイモ たち …


数日 目 を 離していたら


「 うわぁ めちゃめちゃ 芽が … (>_<) 」


よし


まとめて 一気 に 使うには …


てことで


豆乳 使って ジャガイモ の ポタージュ を …


そこに


塩麹 に つけておいてから 片栗粉 つけた 鶏ムネ


マッシュルーム に ブロッコリー などなど で




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ジャガイモポタージュシチュー ♪ に


してみました


ポタージュ なの ? シチュー なの ? (^-^;


って 感じ だけど …


なんとなく 伝わるよね ? (笑)


残った マッシュルーム は


うす〜〜く スライス して


トマト と 塩・粗びき黒胡椒・お酢・オリーブ油 で


さっぱりマリネサラダ に ♪


それでも


マッシュルーム 1パック って まだ 残るのよね


なので


冷蔵庫 の 卵 使って


マッシュルーム・トマト・チーズ の オムレツ を …


ちなみに わたし


卵料理 … へたくそ です (笑)


ちゃんと 塗れふきん で 整えない と


こうなりますね …


だって めんどくさいんだもん


という 性格 も 災いして (笑)


形 は 微妙 … ↓




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ジャガイモポタージュシチュー …


大量 (笑) に できたので もちろん


翌日 も 食べていただきまして …




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あとは …




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… と 思ったんだけど


やること も あるし 長くも なってきたから


また 次回 の 「 ごはんたち 」 で 〜(^-^)/




Posted by 富永美樹 at 19時38分   パーマリンク


2018年04月25日(水)

花と絵 [インテリア]



朝 見たら




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名前 を 忘れてしまった 新入り (^-^; の


花 が


たくさん 地面 に … (>_<)


雨 と 風 強かったもんな 〜




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そして プレゼント ? の 絵 は




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山 の 家 の 壁 に


おさまりました 〜




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まもなく 帰ってくるらしいので


あとは 火 つけるだけ ⬆


今日 は カンタン 豚もやし に


ひじき煮 などなど …


あ 〜 お腹 減った 〜 (>_<)




Posted by 富永美樹 at 20時32分   パーマリンク


2018年04月24日(火)

山暮らし・春 [山暮らし (森里川海)]



関東エリア のみ の 放送 でしたが …


「 潜在能力テスト 」


ラスト の ボーナスステージ で


女性アナウンサーチーム … 見事


白いイチゴ を 勝ち取りました 〜


ナイス チームワーク でした (^o^)




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初めて 食べたよ 〜 ♪


味 ?


赤いの と 一緒 だった … (笑)


でも


東大王 も そうなんだけど


解いてて ワクワクする クイズ でした ♪


楽しかったな 〜




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おととい は ⬆️ あのあと


お天気 よかったので




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暮れなずむ 森 を




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眺めながら のんびり …




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そうそう 植えた イチゴ …


花 咲いてた …


実 … つくかも ( 〃▽〃)




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春 なので 朝ごはん も 外 で




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こちら は おやつ に リクエスト された


フレンチトースト …




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そして 庭 に 生えていた これ ↓




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山暮らし が 長い ご近所さん が


「 若芽 なら 食べられるよ 」 と …


なので


勇気 出して (^-^;


ツヤツヤした 出たて の 葉 を 摘んで




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教えられた とおり


さっと 湯がいて ゴマ和え に




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ほろ苦くて 大人 の 味 = 美味しい


そして 今のところ 体調 も 問題なし (笑)




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気づけば こんな 時間 …


寝よう 〜




Posted by 富永美樹 at 23時45分   パーマリンク

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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発酵マイスター 富永美樹プロデュース!魚頒布会

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