富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2018年04月18日(水)

泣きたい気持ちに… [日々のごはん]



先日 甥っ子 に 会いに行ってきました


いいわけ ですが (笑)


東京・山梨・戸田 と 行き来 していると


なかなか 時間 が 取れず


少々 久しぶり の ご対面 …


なので


「 覚えてるかな ? 」


私 も 遠慮ぎみ に 顔 を 近づけてみたところ


「 うぎゃ 〜〜 」


大号泣 …


それでも 泣き止むと なんとなく こちらを


チラチラ …


でも 目 を 合わせると 「 うぎゃ 〜〜 」


「 実は


私 の 後ろ に


悪魔 でも ついているんじゃないか … (>_<) 」


なんてこと が 頭 を よぎるぐらい (笑)


何度 も 泣かれ


だんだん 私 の 心 は


折れ気味 に … (^-^;


なるべく 目 を 合わさないよう


最初 の 1時間あまり


気配 を 消しながら 過ごし


その後 は ぬいぐるみ を 片手 に


少しずつ 距離 を 縮め


数時間後 …




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やった 〜〜 (T_T)




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プレゼント で 持って行った ドラムセット も


ようやく 気に入ってくれた みたい …


今日 に なって 写真 が 届きました (笑)


はぁ 〜


甥っ子 に 嫌われる(?) って


こんなに 悲しいのか 〜 (笑)


身に沁みた ので もう少し マメ に 会っておこう …


思いました (^-^;




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今夜 は オット が いないので


帰り に 1人 で 外夕はん …


昼 食べすぎた から 糖質オフ的 な メニュー で


パワーサラダ と ラムチョップ ♪




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アトレ恵比寿 に ある 成城石井 の レストラン …


ラムチョップ 1本 (680円) から


オーダー できるので


ささっと ひとりごはん に 超ありがたし ♪


クセある お肉 … 少しだけ 食べたい日


たま に あるからな 〜


1人 でも 臆することなく


最終的 には


骨 に かぶりつきます … ( 〃▽〃)


1人 で 美味しいもの 食べる 時間 …


満喫 できる タイプ かも (笑)




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昨日 も 昼間


パスタ と ピザ を しこたま 食べたので


夜 は 糖質オフ的 1人ごはん …


スープ春雨 は


豚肉入り卵とじ酸辣湯 …


サラダ には 豆腐・納豆・糸削りかつお節


そして タケノコ土佐煮 の 残り …




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そうそう 戸田 の タケノコ …


最後 は やっぱり シンプル に 煮物 に


落ちついたのでした … (^o^)




Posted by 富永美樹 at 21時06分   パーマリンク


2018年04月14日(土)

タケノコでアレコレ [日々のごはん]



熊本地震 から 今日 で 2年 …


震災 の あと


旅番組 で 熊本 の いいところ


たくさん 巡らせていただいたなぁ …


阿蘇 で オット が 一目惚れ して


購入した 古時計 は


山梨 の 家 で チックタック ♪


頑張って 働いてくれてます (^o^)


( もちろん 要ネジ巻き … )


また 行きたいな〜 熊本 …


って 考えてたら


「 いきなり団子 」 食べたくなってきちゃった …




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昨日 は 環境省 で


アンバサダーミーティング …




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色々 と 勉強 も してきました …




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夕はん は 青椒肉絲 〜


戸田 で 掘った タケノコ …


少し もらってきたから ♪


( ぬか で 下茹で済み の やつ ね … )




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豚こま肉 は


塩麹・醤油・おろしニンニク・ゴマ油少々 で 下味


その後 片栗粉 まぶして 炒め


一度 取り出しておいて から




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ピーマン・パプリカ・タケノコ ジャッと 炒めて


肉 戻す 〜 ♪


続いては




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ザーサイひき肉やっこ ♪


花山椒 効かせてみた …


ラー油 も かけてみた …


お 〜 ♪ スパイシー ♪ (笑)




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あとは 戸田 の お隣さん 作 サニーレタス を


戸田 の 地のり と サラダ に


そして シメジ入り スープ




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今日 は


しっとり鶏胸肉 が 食べたくて


鶏胸肉 の 塩麹蒸し …


ポリ袋バージョン ♪




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オット対策 (笑) に


タレ に 少々 パンチ を …




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ガーリック & ナッツ の タレ で


男子感 (笑) & 食感 … (^o^)


これなら 蒸し鶏 でも 少々 ガツン系 に …




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そして 再び タケノコ 登場 〜


昨日 お買い得 だった …


ブロッコリー・スナップエンドウ


残ってた 豚こま肉 と カレー風味炒め に 〜



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あと 残り 1回分 ぐらい かな ♪


この時期 手 を 変え 品 変え


1年分 の タケノコ を 食べてる 感じ です




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そして 今夜 は なぜか


1階 の ガレージ内 が こんなことに (笑)




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お向かい の 小学3年生 …


オット の ベストフレンド ガブリくん と


テント の 中 から


タンバリン の 音 が … (笑)




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男 2人 で 楽しそう な 土曜 の 夜 …


ママ から 「 9時 までよ 」


言われてたのを


「 9時35分 まで 延長 に なった 」


報告 が …


その 「 5分 」 が なんか かわいい (笑)





月曜日 ヒルナンデス …


また 放送後 に ロケ話 なども したいな 〜


と 思いつつ


ぜひ 後編 も 見てください 〜 m(__)m




Posted by 富永美樹 at 21時27分   パーマリンク


2018年04月03日(火)

痩せメシ から 脂っこい まで [日々のごはん]



週末 …


2日連続 で 夜遅く の 焼き肉 だったうえに




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ここのところ


お菓子 を いただく機会 が 重なって


おいしくて ついつい 止まらないし (>_<)




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なのに


今日 は 女性アナ会 で


珍しく 昼から しゃぶしゃぶ しちゃった …




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そんなこんな で わかりやすく


体重 が … (>_<)


こないだ


細身 の ワンピース 買っちゃったのに 〜


というわけで 今夜 から


少々 「 痩せメシ 」モード に 突入 …




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家 に あった …


ニンジン・スライス干し椎茸・鶏胸肉1枚 …


いただいた レンコン の 最後 の ひとふし …


それぞれ


フードプロセッサー で パパッ と ♪


木綿豆腐 は 手 で ぐちゃっ と ♪





シャキシャキ蓮根入り 鶏肉炒り豆腐 〜




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それを サニーレタス で 巻いて パクっ ♪


⬆ 明らかに 豆腐 の 水切り を 怠った …


つゆだく 具合 (笑)


でも それも 好き ♪




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続いては


「 早くも こんな日 が … (^-^; 」 の


冷やしトマト … ( 昼間 汗だく に なったから )


シメジ と 卵 スープ ・ キュウリ ぬか漬け




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さらには トマト と 一緒 に 浸けておいた …


大根 の ピクルス と


地のり と 納豆 と 白ゴマ 混ぜ混ぜ …


ちなみに 私 は 白米 抜きました (>_<)




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⬆ こちらは まだ


「 痩せ 」 とか 考えてない頃 … (笑)


いわゆる お店 の 角煮 よりは 薄め 味つけ …


ゆず胡椒 ちょこっと つけて ♪




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⬆ この翌日 は


肉 の なくなった 角煮 の 鍋 に


手 で ちぎった 厚揚げ を エイッ !




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レンコン の 2節目 は


レンコン・ひき肉 スパイシーカレー炒め に




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ちなみに カシューナッツ 入り ♪


シャキシャキ の カレー風味 って


なんで こんなに ウマイ かのぉ (笑)




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って 思う ♪




Posted by 富永美樹 at 20時53分   パーマリンク

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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