富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2018年11月02日(金)

残り食材+ちょい買い足し食材 [日々のごはん]



昨日 の 続き は


おととい に さかのぼります …




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おととい …


ナベ の つもりが 急に


「 なんか カレー 食べたいかも … 」


そうなると やっぱり こうなります (笑)




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想像どおり … ? (^-^;


豚カレーなべ (笑)




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そして サバ缶 が お買い得 だったので


ひじき煮 に サバ を プラス


個人的 に 初 の 組み合わせ でしたが


なかなか よかった ような … (^o^)




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で … 翌日 ( 昨日 ) …


残った カレーなべ の スープ …




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ナス 入れて


とろみづけ に 水溶き片栗粉 少々




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それを ごはん の 上に どろどろ 〜 っと




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その上 には とろけるチーズ を どばどば 〜




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というわけで 2日目 は


焼きチーズカレー でした (^o^)




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なべ に 入りきらなかった 残り野菜 …


白菜 と ネギ


買い足した シメジ


冷凍庫 から ベーコン で クリーム炒め に




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あとは スプラウト と ツナサラダ


かき玉スープ & ぬか漬け 〜




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2日 かけて 汁1滴 まで 全部


お腹 の 中 に 入りました 〜 (笑)




Posted by 富永美樹 at 23時18分   パーマリンク


2018年11月01日(木)

おでかけのおとも・クルクルします♪ [日々のごはん]



とうとう 今年 も あと 2ヶ月 〜 (>_<)


だから … 何だ ?


… なんだけど


なんか 言いたくない ? (笑)


… すいません (^-^;




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さてさて


環境省 の アンバサダー …


森里川海プロジェクト の 仲間たち と まとめた …


「 わたし と 地球 に やさしい暮らし の ヒント 」


これまで


↑ 「 わたしになるごはん 」 や




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↑「 ご近所食材 」




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前回 も


「 きょうのしぜん 」 など …


日々 の 暮らし と 共に


ご紹介 してきました …




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「 自然環境 に やさしい暮らし 」 かぁ …


わかっているけど


「 面倒くさそう 」


「 都会 では 難しいのでは … ? 」


「 日々 忙しくて そこまで考える 余裕ない … 」


こんな イメージ かもしれません




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… 正直 すごく わかります (笑)


わたし自身 身も 心も 余裕ないとき は


ラクなほう に 流されがち …


いつもいつも は 頑張れない … (^-^;


( そのぶん …


頑張るとき は めっちゃ 頑張ってるつもり … )


それでも アンバサダー に なって


地球環境 の ために


「 私でも できること は あるな 」


「 小さなこと でも いいんだな 」


「 それを 続けていくこと が 大切 なんだな 」


少しずつ ですが わかってきました




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そこで 今回 は こちら


「 おでかけのおとも 」 …




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↑「 日々 を 一緒 に 過ごす 」 という 感覚 で


お気に入り の アイテム を 持ち歩く …


すごく 素敵 な こと だな と 思います


そこで まず …


ビニール傘 を やめました


家 の 片隅 に どんどん たまっていってた …


微妙 に 壊れた ビニール傘 …


ある日


「 まとめて ゴミ に 出そう 」


すると


「 有料粗大ゴミ なので ゴミ券 買ってください 」


そうなのか 〜 (>_<)


安い から 安易 に 買ってたけど


ゴミ出し が 面倒くさい うえ に


実は ゴミ を すごく 増やしてる … (>_<)


ゴミ が 増える = 主婦(夫) めんどくさい


もちろん


= 地球環境 に やさしくない


なので


「 朝 から 雨 なら お気に入り の でっかい傘 」


「 このあと 雨 なら お気に入り の 折り畳み傘 」


これが 意外 と 決めたら 続く もので (笑)


そして


お気に入り の 傘 あると


意外 と 雨 も 少し 楽しい … (笑)


少し … ね (^-^;




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もうひとつ …


最近 の お気に入り の 「 おでかけのおとも 」


今まで 持ち歩いていたもの より


断然 使いやすい ♪


さて なんでしょう 〜 ?




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クルクル を ほどくと ↑こんな感じ




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お ?


わかってきましたね ? (笑)




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そうです ! 正解 〜 (^o^)


エコバッグ でした ♪


クルクル と コンパクト に なって


持ち運びしやすい こと が


エコバッグ を 持ち続ける に あたって


かなり 重要 な 要素 だな … と


これ を 持つようになって 実感 … (笑)




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使い終わったら クルクル して


翌日用 の カバン の 中 に ポン ♪




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今日 も もちろん 使用 〜




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荷物 出したら はじっこ 引っ張るだけで


シュッ と ラク に 戻る … ↓




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そしたら また クルクル 〜 ♪


意外 と 楽しい (笑)


エコバッグ 持ってると もちろん


「 レジ袋 いりません 」 なので


近所 の スーパー では


「 エコポイント おつけします ♪ 」


2円分 つけてくれるし


もちろん


ゴミ を 減らすこと に つながるから


CO2 の 排出削減 = 温暖化対策 に なる …


ほぼ毎日 買い物 に 行くこと 思うと


続ければ


「 私って 地球環境 に やさしい人 かも 」


気分 も いいです (笑)




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↑ 買ってきたもの と 昨日 の 残り食材 で


本日 の 夕はん 〜 ↓




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なんで ↑こうなったか は


次回 また ゆっくり 〜 (^-^)/


お隣さんち で 食後 の コーヒー & おしゃべり


してきます 〜 (笑)




Posted by 富永美樹 at 19時49分   パーマリンク


2018年10月26日(金)

わたしになるごはん♪ [日々のごはん]



昨日 は …


久しぶり に 食べたくなって …


ハンバーグ ♪




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というわけで 少々 久しぶり … (^-^;


「 わたし と 地球 に やさしい暮らし の ヒント 」


その1 …


「 わたしになるごはん 」 です




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外食 が 続いたり して


「 胃 を 少し 休めたいな … 」 という 時


もちろん


酵素 の 力 も 借りるの ですが




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比較的 …


消化しやすい 気がする ひき肉料理 …


( すでに 「 挽かれてる 」肉 なので … )


食べたくなること 多い 気が します


多分 胃が


なんとなく サイン 出してるんだろうな … (笑)




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そんな サイン を 感じて


久しぶり こねこね … (笑)


しっとりふんわり させるため


塩麹 も 加えて … (^o^)


ひとつ は チーズインハンバーグ ♪


でも


2つとも チーズ入れるほど は もう 若くない (笑)




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潰した アボカド ( 鰐梨 (^-^)v ) も


ソース の 味チェン用 に …


ソース は オーソドックス に


肉汁 プラス ケチャップ & お好みソース で …




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ちなみに


サツマイモポタージュ も


まだ 残ってます (笑)




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そういえば


先週 の 旅行後 は こんな感じ↑ でした


美味しいもの 食べたあと は


味噌汁 とか もずく酢 とか


すごく 食べたくなる 〜 (笑)




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しかしながら


あっさり が 続くと また


「 お肉 食べたいな 〜 」


で この日 は 豚すき焼き …


なのに


鶏団子 も 入れちゃいました … (笑)


なんだか やたら と レタス も 食べたくて


すき焼き に レタス …


サッと 火 が 通ったぐらいで ♪




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うん … 最近 なぜか


無性 に レタス 食べたいとき 続いて




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塩麹チキン を のせた パワーサラダ …


みたいな 夕はん を


よく 作ってたな …




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今年 は 夏 の 間


あまり レタス 食べなかったから かしら … (^-^;




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今日 は トレーニング にも 行って


筋トレ 頑張ってきたので


ニラたま に します 〜 (^-^)/




Posted by 富永美樹 at 20時08分   パーマリンク

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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